【摘要】：可以说，今天全国数以百计的果酒企业，追随宁夏红的步伐相继问世，打造了中国果酒行业百花齐放的局面，作为开创中国健康果酒先河的张金山，可谓功不可没。然而，荣誉的背后，不仅是张金山远见卓识的验证，更是信念的支撑与理想的坚守。试想，有多少人敢于放弃已然在握的“金饭碗”去打一场没有准备的仗，来为自己的未来增添不确定的筹码？
从有到无，是一种勇气；从无到有，是一种创造。而只有非凡的付出才会有非凡的收获，每一个创造者的背后，都隐藏着一段不能被忘却的历史。
可以说，今天全国数以百计的果酒企业，追随宁夏红的步伐相继问世，打造了中国果酒行业百花齐放的局面，作为开创中国健康果酒先河的张金山，可谓功不可没。2009年11月，全国果酒行业唯一的国家级技术研发中心落户宁夏红，这是对宁夏红十几年发展成就最好的诠释。然而，荣誉的背后，不仅是张金山远见卓识的验证，更是信念的支撑与理想的坚守。
1996年，还是国有企业占绝对主流的时代，已经荣任青铜峡酒类专卖局局长的张金山突然放弃公职下海经商，可想而知，在经济并不发达的大西北，做官与经商可谓天壤之别。试想，有多少人敢于放弃已然在握的“金饭碗”去打一场没有准备的仗，来为自己的未来增添不确定的筹码？但张金山偏偏不按常理出牌，人们不明白，他究竟在想什么。
其实，在稳定的现实中，某种不安分的种子早已深埋进张金山的内心，外部的变化常常令他心潮澎湃，那么多弄潮商海的成功人士，总让他感觉自己还没有融入国家改革开放的主流中，尽管当时国有企业也在改制之中，但体制未发生根本变化，反倒是国家对民营企业的政策逐渐清晰。
“要自己创办一个企业”的愿望在张金山的大脑中一刻也没停歇，理想的力量使他激动难抑，他甚至没有给自己任何缓冲的机会，便毅然回到家乡原中卫县，开始了艰难的创业之路。
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