饲料分析室里,柜台内摆放着各种玻璃器皿,几张桌子上几个说不上名称的仪器闪着亮光,余舒宁正在对一组饲料进行化验,他神情专注,边观察边记录。余舒宁从事化验工作已23年。在这23年里,他几乎大部分时间都泡在动物疫病预防控制中心的几个化验室里,记不清哪是工作日,哪是星期天节假日,有时接到急需出结果的化验任务,他就会白天连着夜晚干,直到任务完成为止。说起实验室这种严谨、烦琐而又需要耐心的工作,余舒宁脸上浮现出平静的笑容。他说:“外界很多人认为化验室工作枯燥,我没有这种感觉,当一个试验结果完成,或是发现一个新的问题,都会让人振奋,试验室工作干长了能学到很多东西,反而让人觉得是一种收获和享受。”
余舒宁出生在大理州鹤庆县农村,1987年7月毕业于云南农业大学畜牧专业,同年分配到家乡鹤庆县畜牧站工作。1989年7月调到红河州畜牧兽医站,从事饲料质量安全检验工作至今。他勤奋努力,工作尽职尽责。
自1991年以来,余舒宁一直主持红河州饲料营养成分分析及饲料质量安全检测工作。工作中,他认真细致,对每一个细小的差异都进行分析或再次测试,直到找出原因。在熟练掌握饲料常规分析的基础上,余舒宁还对部分关键技术方法作了调整改进,极大地提高了检测质量及效率。2003年后,为适应检测任务的需要,他拓展了我州饲料成分检测范围,增加了铜、铁、锰、锌等微量元素和氟、砷、铅、镉、铬、黄曲霉毒B1等元素的饲料质量指标检测。
由于认真负责、一丝不苟的工作作风,加上遇事多加分析的良好习惯,余舒宁在饲料质量检测中发现了国家检测标准中的不足及部分技术缺陷。说起这个发现,余舒宁记忆犹新。2004年,在抽检红河州内金恒兴饲料有限公司的蛋鸡饲料时,余舒宁发现,其中的石粉和磷酸钙中铅超标。为证实这一结果,余舒宁用合格材料和自己配制的原料进行反复检测分析,后判断得出是铅的原子吸收法测定中钙有很高的背景吸收造成测定值偏高,误判使正常蛋禽饲料检测结果不合格。他对此作了测定技术上的改进。在撰写GB/T13080—2004《饲料中铅的测定原子吸收光谱法》一文中,余舒宁对铅的原子吸收法测定中钙有很高的背景吸收造成测定值偏高这一现象导致的饲料质量误判进行了详细的论证。2006年,余舒宁将该现象向制定标准的中国农业大学动物科学院袁建敏及省饲料监察所反映,引起行业同仁的关注。余舒宁改进的测定方法率先在全省使用。
同时,余舒宁还在试验中发现砷的检测技术有问题。实践中,他对砷的检测技术缺陷及改进措施作了认真总结,并在全省学术会上交流发言。撰写的论文《关于GB/T13079—1999饲料中总砷的测定中几个问题探讨》发表在《云南饲料》2006年第3期。GB/T13885—2003钙的原子吸收光谱法测定及GB/T6437—2002磷的分光光度法测定,在充分试验的基础上,合并了前处理,极大地提高了检测效率。该项成果《饲料中钙磷同测的探讨》发表于国家核心期刊《饲料工业》2008年第15期。
1991年至2011年,余舒宁在主持实施全州饲料质量安全检验工作中,共检测2868个样品,16337个成分,按时、按质、按量完成各项任务指标,有效地保障了红河州饲料质量安全的监管。
多年来,余舒宁一直帮带红河州农校畜牧兽医专业学生进行饲料常规成分分析实习,指导实习生学到了一定的饲料分析操作技能,并指导全州饲料生产企业饲料检验员跟班操作实习,学到的技能基本能够满足实际生产工作的需要。两者都取得了满意的效果。
记者看到,在红河州动物疫病预防控制中心大楼,有紫外可见光谱室、原子光谱室、制液室、饲料分析室等十多个试验室。随着技术力量的增进,实验室应对省内外同行业及国际交流研讨也逐渐增多,相近行业的业务互相渗透更频繁,出现了检测项目日益增多、标准更换频繁、多种方法并存的情况,这自然为试验室人员带来了很大的工作压力。余舒宁对记者说:“我们的技术设备还不能满足现有需求,在条件许可的情况下,要对各种方法、标准技术参数进行测定,并比对方法间的效果,做好记录整理,认真分析总结。这样就能比较全面了解各种方法的实际应用情况。工作中就能有选择地应用各种相应适宜的方法。对新方法的采用也就心中有数,既能有效处理好关键技术问题,做好每一项检测任务;又能为改进创新找到突破口。”
余舒宁勤奋朴实的工作作风和优秀的工作成绩赢得了主管部门领导及同事的好评。试验室技术员高志存对记者说:“这些年来,我能作为余老师的试验助手是一种荣幸。试验室的工作是连续性的,有的工作任务一做就是10多个小时。余老师治学勤奋严谨,不间断地工作是常事。他为人谦和,不计得失,吃苦耐劳是他最大的优点,很多试验,为确保精确,余老师时常亲自做。有时是星期五接到的新任务,我们已下班回家,等下星期一来上班才知道,余老师已利用星期天一个人把新接的任务完成了,让我们非常感动。在工作中,余老师会将他的经验和知识毫无保留地传授给我们,认真指导我们做好每一个试验。”
在23年的化验室工作中,余舒宁圆满完成了省、州所下达的各项任务,并取得了优异成绩。其中,获省级饲料、兽药监管部门“先进个人”1次,省农业厅先进集体奖2次,州畜牧局先进集体奖3次,先后3次荣获州级“先进个人”荣誉称号,受到省、州等部门的表彰奖励。余舒宁在各级专业期刊发表论文4篇,现为红河州畜牧局副高级畜牧师。
谈起对23年的化验工作的体会,余舒宁说:“作为基层实验室,不能好高骛远。应该做好自我定位,还是应立足于自身条件来求发展,目标可定得长远一些,但应切实可行。认真做好现有基础工作,做好理论的准备及实验技术数据的积累,在做好现有工作的前提下,争取机会,让技术设备达到需求条件,再力求积极进取,为饲料质量及安全检测工作作出更大贡献。”
说到追求,余舒宁淡然一笑:“说实在的,我还没有认真考虑过这个问题,我认为,社会是互相依存的,人们追求的是幸福,在保证自己和家人生活能过得去的同时,要努力和争取多为社会和别人做点事,社会才会进步。”
(本文刊登在2012年4月10日《红河日报》第3版)
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