旅游经济学

我因工作需要经常到外地开学术会议、考察及聘请新同事，有空的时候也会在当地参观一些旅游景点及购物。虽然这些都是公费活动，不用自己花心思在如何省钱的问题上。但我也很喜欢自己亲自计划旅程，不太喜欢参加旅行团，因为时间较紧迫和膳食未必合乎心意。

自己计划旅程虽然辛苦，但可以学到很多东西，如一个城市的酒店质量和价钱、坐哪个航空公司飞机飞往目标城市较好，及应该先订酒店还是先订机票。由于预算有限，去旅行对年轻人来说是一项很大的开支，所以很多人会以价钱为首要考虑，尽量选择最便宜的机票及酒店。

先订机票再订酒店

在计划旅程时，若心中已有目的地，那么应先订酒店还是应先订机票呢？道理好比歌曲创作，应先作曲还是先作词？一般来说，一首歌曲是先作曲后填词，虽然也有作曲家为一些古诗词作曲，但这是少数。这是因为作曲所受的条件限制较填词多，亦较困难。同一支曲被谱上不同的歌词是很常见的，但同一段歌词被编上不同的旋律则很罕见。同样道理，我们应先解决机位问题，原因有二：

● 机位较酒店更难成功预订

从风险管理的角度看，没有机位的风险比没有酒店房间的风险大，例如你从香港飞往新加坡，新加坡的酒店房间数目必定比每天由香港往新加坡的机位多。再者，没有机位，就算有酒店也没有用。

● 取消酒店预订或需缴付手续费

一般酒店都会向取消预订房间的客人收取手续费，因此应避免因没有机位而取消房间预订。

航空公司如何制定票价

分享预订机位及酒店心得前，让我们先了解航空公司如何制定票价。航空公司的利润，主要来自商务客位、经济客位的公司客，以及里程计划。为什么里程计划会为公司带来利润呢？这主要通过两个现象。首先，同一等级的机票，也会有包含里程的贵价票和不包里程的平价票，有些外出公干的旅客，会选择较贵的那种，理由很简单，因为可把飞行里数计入自己的飞行户口，将来用来兑换免费机票。然而，免费机票一般有很多限制，如限制乘搭非繁忙时段或旅游淡季的航班，所以即使将来客人真的要换取免费机票，航空公司的边际成本 (即每多载一名乘客的成本)也不会太高。大家或许也有些飞行里数可换机票，但兑换时要留意时限和航空公司的推广。举例说，你有6万公里飞行里数，可兑换一张香港至法国的来回机票（市值约8000港元），或可兑换两张香港至新加坡的来回机票（来回特价共3000港元）。如果你将要去新加坡，这次便应该把握特价机票的推广优惠，飞行里数则留待下次去法国时才用。

航空业的航班运作以收回成本为首要考虑，当储够一定数量的乘客，剩下的座位的定价便比较有弹性，会先以高价测试市场反应，到了最后才会以特价来吸引乘客。除此之外，一班500个座位的航班，有时会接受超过500个订位，因为每次总有少数乘客因种种原因放弃机位或未能准时出现。

预订机票全攻略

那么，预订机票又有什么要注意的呢？有些航空公司的机票是海鲜价，不同时间在网上订购会有不同的价钱，所以应多在不同时间浏览那些航空公司的网站做比较，亦可搜集别人的意见及心得。

如果我打算订购经济客位，一般会先选第一排，除了该排空间较宽阔外，最重要的原因是很多有婴儿的乘客都会选择该排座位，而航空公司一般会把原先订下这排的客人免费升级至商务客位，以便把位置让给有婴儿的乘客。我自己就有这样的经验。以往经济客位第一排与其他经济客位的价格一样，但近年各大航空公司已把有关价钱提高。

至于选择窗口位还是走廊位好呢？有些乘客对窗口位有偏好，因为有景观。如果没有该偏好，最好不要选择近窗口那排的走廊位，尤其是大型飞机，因为会受到两位邻座乘客出入的打扰，如果坐在中排的走廊位，由于有两边出口，最多也只是受一位邻座乘客打扰。

在网上订座位的时候，最好先选中间一连四座，而且没有其他人的座位。如果最后真没有人坐，你便不只有一张座位，而是有一张床，有头等的空间。如果你想增加升级至商务客位的机会，可等至差不多最后一刻才去办理登机手续，希望届时经济客位已满，航空公司会把你免费升级至商务客位。

以最少钱订最高级房间

预订酒店也有经济原则：以最低的价钱，订到最高级及地理位置最好的酒店。我的做法是先去一些最后一分钟的酒店（last minute hotel）预订网站，看看目的地有哪些酒店在做特价，选几间合心意及价钱在预算内的酒店，但先不要在这些网站预订，而是直接去这些合心意的酒店的网站，找寻同一日子、同一种房间。在考虑了早餐及税项因素后，比较两者，看看在酒店网站直接订购会不会更便宜。我的经验是，通常跟酒店直接订购，会更便宜及稳妥；但要在众多酒店里找出正在做推广的酒店，可先上这些最后一分钟的酒店预订网站寻找信息，以节省时间。

大家亦可登录内地的旅行网站，同一间酒店，内地的网站会比香港或酒店本身的网站更便宜。有时候，部分酒店房间可能比其他同级房间便宜一大截，原因可能是这些房间附近正进行装修工程，会比较吵。但如果你大部分时间都在室外旅游，也不妨租下这些特价房间。

按需要及目的选酒店

选择酒店时，也要寻找切合自己需要的酒店，如你带了小朋友同行，便不要找太高级、私人洋房连私家泳池的酒店，这些酒店会比较适合情侣或新婚夫妇，没有太多小朋友设施，而且私家泳池对小朋友是十分危险的。而且，这些酒店一般不位于市中心，交通不太方便，如果小朋友有什么病痛（如发烧），要半夜去医院也不太方便。

如果主要目的是观光，大部分时间在户外，那么便不需要豪华的大酒店，而是要选择交通便利（如临近地铁站）的酒店。如果旅程时间比较长，需要带很多行李，如去英国伦敦及其周边城市，可首尾几天住伦敦同一间酒店，把部分行李寄存在伦敦的酒店，以便中间的日子能轻装上路。但去欧洲，尤其是法国，要留意是否可能出现工潮，工潮一般会为旅客带来不便，但有时也会有意想不到的收获。我多年前去巴黎旅游，便遇到罗浮宫工人罢工，由于没有人收入场费，结果所有旅客都可免费入场。

不同国家的酒店特色

除此以外，亦要留意不同国家的酒店特色各有不同，如日本及欧洲酒店的房间面积较小，而美国酒店的则较大。因此，我去美国一般都不会入住名牌大酒店，因为一般普通连锁式酒店已很宽敞，而价钱只是名牌酒店的四分之一。

澳洲酒店很多都是连客厅厨房的家庭式房间，厨房内微波炉、电煮食炉、烤箱及洗碗机等都齐全，所以去澳洲我会预订连住三晚送一晚免费的家庭式酒店。而且由于澳洲超市里的食物新鲜便宜，而外出用膳则非常贵，所以在酒店内做饭会更符合经验效益。

虽然旅游一般以观光为主，但吃喝玩乐也是旅游中的重要环节。食用的开支不用太多，但一定要尝地道美食，借以体验当地文化，如当地的街边小吃或特产。例如在日本，一间普通食店的拉面及寿司都比香港很多日本餐厅好吃得多。

购物是女孩子去旅行的最重要项目，我自己也会购买一些比香港便宜得多的产品回港，尤其是产品就是该国的牌子。如果购买量足够，货品的差价已等于机票价钱，所以旅行购物不一定是一种浪费金钱的行为，因为它可取代购买进口货，省回的开支可用来资助旅行费用。