首页 理论教育 超市进货渠道和采购方法

超市进货渠道和采购方法

时间:2022-11-12 理论教育 版权反馈
【摘要】:发型屋需要配备的物品一部分可直接从市场上购买,另一部分,特别是一些设备、用品,则需从厂家进货。近几年因美发用品质量问题引起的消费者投诉事件呈不断上升趋势。因此,发型屋的经营者要想能够长期、持久的经营,就必须从正规的厂家直接进货把好质量关。一个可靠的进货渠道可以帮助经营者省掉很多不必要的麻烦,也可建立长期可依赖的信任与信誉,对于发型屋的经营有着不可小觑的益处。

发型屋需要配备的物品一部分可直接从市场上购买,另一部分,特别是一些设备、用品,则需从厂家进货。进货也有学问,初开店者初次进货时可能心里没有底。而进货时其实有很多需要注意的事项。

1.自身定位

进货要围绕自己的发型屋的主营服务项目,明确自身定位,据此去寻找有潜力、适合自己的产品。

2.考量消费者的需求潮流

(1)时刻关注美发产品的质量及相关信息,及时了解相关产品在国家质检中的质量检验情况,决不能将试用产品给消费者使用。

(2)要随时关注顾客对美发产品的满意度。产品满意主要来自于顾客的综合评价,顾客对产品的综合评价通常有几个方面:产品的效果、使用价值与其消费价值、包装、与同类产品的对比性等。如果一种产品在橱柜里摆了几个月也无人问津,这种产品不要再进货了。顾客不认可的产品,当然就卖不出去了。

(3)注重品牌效应。产品仅仅有了很高的内在质量还不行,要想使之成为热销的商品,还必须要有知名度。顾客都有一个习惯,关注品牌,容易“追风”。对媒体声势大的,关注的程度就较高。

3.产品特色

有些经营者从很多厂家同时订购产品,什么流行就进什么,什么都做,没有自己的特色,很容易造成消费者的流失。

4.产品质量

安全性是消费者享受美发服务时首先考虑的因素。近几年因美发用品质量问题引起的消费者投诉事件呈不断上升趋势。因此,发型屋的经营者要想能够长期、持久的经营,就必须从正规的厂家直接进货把好质量关。

市场上美发用品可谓种类繁多。鉴别美发用品的质量小窍门如下:

外观

首先要看产品的包装。国家对包装品的外包装有严格的要求,产品包装外必须注明生产日期、保质期、重量、生产厂家标志、批号、标准代号等。而产品包装上没有具体的生产厂家的地址,有的只写“中国制造”,假冒出口转内销,还有的冒充进口产品,商标上只写拼音或外文等为不正规产品。

《中华人民共和国产品质量法》明确要求在中国销售的产品必须有中文,进口产品须有中文标志。

气味

根据包装上注明的香型去辨别气味是否纯正、有无异味等,并根据产品的主要成分辨别其气味纯度。一般过期、失效的产品常会出现异味。

质感

如果是乳液型产品,可将瓶子左右摇晃,注意乳液上层与下层是否有不均匀的现象。粉状型产品可观察粉末是否细腻,颗粒大小,色彩是否均匀,有无受潮结块现象。鉴定膏状型产品时,应注意看膏体表面是否平滑,有无气孔,有无异色斑点,膏体软硬是否适度,色泽是否均匀一致。液体产品目视时应颜色纯正,晃动瓶子时应无絮状沉淀或杂质。

效果

对皮肤类化妆品,可先用手背试用一下,观察是否有不良反应或不适的感觉。烫发、护发用品可直接使用一次以观察效果。对不太了解的产品,应该咨询医学或营养学方面的专家,了解其机制、作用和副作用。确认产品质量和效果后方可采用。

5.进货量

进货时,如果进货量大,资金占用就多,但进货价格相对较低,进货成本,例如运费、人员费用等也相对小些。进货量小,占用资金少,但进货价格会相对高些,进货成本相对大些。因此,进货时,应该考虑自己的销售能力、产品流动时间、进货成本等几个方面的因素。其中衡量自己的销售量是最关键的因素。在进货之前,要先估算好自己的销售量,可以把一个月的销售量定为进货量。

6.进货方式

一般而言,进货方式有两种:一种是经销,一种是代销。经销利润高,但风险大,因为经销往往要先交钱,并且不退货。代销往往不需要先交钱,或者只需交一部分货款,而且可以退货,利润较低。到底选择哪种方式,应该取决于对这个产品的市场信心以及使用效果。如果使用效果较好,可以选择经销,否则就应选择代销。

7.进货渠道

创业巧支招

产品选择要考虑厂家的配套服务,包括退货制度、技术支持和广告支持等,特别应注意厂家是否将这些服务落到实处。

一个可靠的进货渠道可以帮助经营者省掉很多不必要的麻烦,也可建立长期可依赖的信任与信誉,对于发型屋的经营有着不可小觑的益处。

在进行采购管理时,经营者一定要熟知采购的每一道程序,确保有效的管理。其程序为:

(1)任何采购均需填写采购订单。采购订单必须填入所有适当信息,经批准并存档;

(2)质量检验要求认定应作为采购意见记录在采购单上;

(3)经手人必须检查采购订单的准确性。经手人在检查采购订单,确定无误后在上面签字;

(4)采购订单可以通过电话、传真、网络或邮寄的方式传给供货商。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈