【摘要】：国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究、应用研究，鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。关于农药问题的规定是本次修改新增加的内容。农药的使用管理对保证食品安全关系重大，应当实行严格的监管制度。我国对剧毒、高毒农药采取了严格的管控措施。
国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究、应用研究，鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。
国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。
□ 条文解读
［农药管理］
关于农药问题的规定是本次修改新增加的内容。农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。农药的使用管理对保证食品安全关系重大，应当实行严格的监管制度。
农药根据毒性大小分为五级：剧毒农药、高毒农药、中毒农药、低毒农药和微毒农药。我国对剧毒、高毒农药采取了严格的管控措施。一方面逐步削减这类农药的使用，另一方面积极加快这类农药替代产品的研发推广，鼓励科研单位和农药企业开展联合攻关，加快研制具有自主知识产权的剧毒、高毒、高残留农药替代产品。同时，通过财政补贴的方式，鼓励农业生产者使用推荐的高效低毒低残留农药。
关联参见
《中华人民共和国农产品质量安全法》第25条；《农药管理条例》第2条、第4条、第26条
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