农业与商业

工业、农业与商业

安达卢西亚曾是欧洲最富庶的地方，工商业和农业都很发达。制革、纺织、制陶等工艺都是驰名世界的行业。精美的皮革制品，曾是安达卢西亚的骄傲。其皮革技术后来传入法国和英国，因此就有了CORDOVAN、CORDWAINER（科尔多瓦皮革）这样的名称。阿拉伯人还将养蚕业从中国传入安达卢西亚，并在那里得到发展，据说，仅在首都科尔多瓦就有13000多名纺织工人。阿尔梅里亚的玻璃器和黄铜器销往各地；巴伦西亚的帕特纳，是陶器的产地；哈恩城和阿尔加维省，以金矿和银矿著称；马拉加以红宝石闻名；托莱多以铁矿和铝矿驰名，这里制作的宝剑更是闻名于世。用金银镶饰钢铁等金属的技术，是从大马士革传入安达卢西亚的，后来在欧洲的几个工业中心发展起来。英语的DAMASCENE、DAMAS－KEEN，法语的DAMASQUINER，意大利语的DAMASCHINO等词，意为用金银镶饰其他金属，使其呈现雾状的花纹，原本都是阿拉伯语“大马士革制造”的谐音。

安达卢西亚的阿拉伯人，将开凿运河、种植葡萄等西亚耕作方法，和诸如稻子、杏子、桃子、石榴、橘子、甘蔗、棉花、番红花等植物和水果传入安达卢西亚。半岛东南部的各大平原，气候温和，土壤肥沃，盛产稻子、油橄榄和各色各样的水果，西班牙语中的ACEQUIA（运河）、ARROZ（稻子）、ALBEARICOQUE（杏子）、ALBERCHIGS（桃子）、ROMANIA（石榴汁）、ALGODON（棉花）、ZAAFRAN（番红花）等，都来自阿拉伯语，这些词汇从一个侧面说明了阿拉伯人对安达卢西亚农业的贡献。

经商被认为是阿拉伯人的天然职业。《真境花园》的作者萨迪曾讲过一个故事。他去拜访一位商人朋友，他告诉萨迪将要进行最后一次旅行，之后将放弃生意，静坐家中，不再外出。萨迪问道，这是怎样的一次旅行呢？商人说：我要把波斯的硫黄贩到中国，听说那儿的价钱很高，再从那儿把瓷器贩到罗马，然后把罗马的锦缎带到印度，再把印度的钢材贩到叙利亚，把叙利亚的玻璃贩到也门，把也门的锦缎带到波斯。这则故事是阿拉伯穆斯林商人历史上从事商业活动的生动写照。安达卢西亚的阿拉伯人也是这样，他们将本地的棉花、油橄榄、番红花、大理石和蔗糖等通过赛维利亚、马拉加和哈恩等港口出口到埃及、君士坦丁堡，甚至遥远的印度，又将那里的各种产品运回安达卢西亚，就这样，安达卢西亚成为东西方各种商品的荟萃地，也成为东西文明交往的一道桥梁。