【摘要】：为何有人怕辣有人不怕辣寒假的冬令营里，马小跳和小伙伴们又认识了不少好朋友，大家在一起玩儿得高兴极了。几天过去，同学们发现了一个有趣的现象——来自湖南的小朋友们都特别喜欢吃辣椒。唐飞疑惑地问马小跳：“为什么有的人怕辣有的人不怕辣？”味蕾的感受细胞是一种毛细胞，也被称为味细胞。人的味觉因年龄或饮食文化的差异而有所不同，例如大人比小孩子能吃辣。久而久之，喜欢吃辛辣食物的人愈吃愈不怕辣，愈辣愈想吃了。
为何有人怕辣有人不怕辣
寒假的冬令营里，马小跳和小伙伴们又认识了不少好朋友，大家在一起玩儿得高兴极了。几天过去，同学们发现了一个有趣的现象——来自湖南的小朋友们都特别喜欢吃辣椒。看着湖南的小朋友吃得那么香，唐飞也跃跃欲试，可是他刚吃了一口就辣得连眼泪都流出来了。唐飞疑惑地问马小跳：“为什么有的人怕辣有的人不怕辣？”
我们是通过味觉和嗅觉来感受食物味道的。感受味觉的细胞是味蕾，它在舌头上的分布是不均匀的，主要分布在舌边和舌尖部位，在口腔部位的黏膜上也有散布的味蕾。味蕾的感受细胞是一种毛细胞，也被称为味细胞。
人的味觉因年龄或饮食文化的差异而有所不同，例如大人比小孩子能吃辣。不过，有些人总是特别喜欢吃辣的，那是由后天饮食习惯养成的。人在最初吃辣的食物时，往往由于不适应而显得狼狈不堪，但经常吃之后，在这种较强的因素刺激下，味蕾一方面对辛辣食物的刺激有较强的适应性，另一方面对辛辣食物也有了依赖性，只有在辣味的刺激下，饭菜才香。久而久之，喜欢吃辛辣食物的人愈吃愈不怕辣，愈辣愈想吃了。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
