组培苗工厂化生产设施和设备

任务三　组培苗工厂化生产设施和设备

一、组培苗工厂化生产设施和设备

在植物组织培养过程中，根据所培养的植物种类、生产规模，选择合适的器材、设施是十分必要的，只有这样才能确保整个操作过程的顺利进行。在器材、设施的选择上，不要贪大求洋，主要看其是否实用。在研究型的组织培养操作中，往往对器材、设施的要求较高；而在生产型的组织培养中，则对器材、设施的要求较为粗放（见表5-1），因此管理者必须根据实际情况来进行培养器材、设施的遴选。

表5-1　组培苗工厂化生产建筑设施一览表

续表

在植物组织培养的过程中，从外植体的采收到试管苗的定植都必须要在特定的环境中进行，例如，培养基的配制要在专用的器材、设施中进行；外植体的接种要在专用的器材、设施中进行。应根据植物组织培养不同阶段的需要，选择不同的器材、设施（见表5-2），主要从降低投入、提高工效、节约劳力等诸方面加以考虑。

表5-2　组培苗快速繁殖车间设施和仪器一览表

二、组培苗工厂化生产技术

（一）品种选育和母株培养

广泛收集和引进目标植物，建立种质资源圃，选择市场潜力大、特性典型、纯度高、生长健壮、无病虫害的植物作为母株进行生产。

（二）离体快繁组培基本苗

（1）初代培养材料的处理与培养：尽量采用小容器进行分散培养，以降低污染率。

（2）组培苗的变异：注意选择适宜的培养途径（如芽再生型等）。

（3）预留储备“母瓶”：置于10～15 °C低温下保存，减少变异及污染等的影响。

（4）生根培养：将成丛的试管苗分离成单苗，转接到生根培养基上，在培养容器内诱导生根。

（三）组培苗的驯化移栽

1.准备工作

（1）选择育苗容器：一般采用穴盘，带根苗需穴格较大，扦插苗则需穴格较小。

（2）基质选配。① 具备良好的物理特性：保水透气；② 具备良好的化学特性：稳定、无毒、pH及电导率等适宜；③ 物美价廉，便于就地取材。

（3）基质的种类。① 有机基质：泥炭、椰糠、花生壳、木屑等；② 无机基质：蛭石、珍珠岩、次生云母矿石、河沙、炉渣等。

（4）场地、工具及基质灭菌、装盘。① 场地、工具灭菌：多采用化学药剂灭菌；② 基质灭菌：多采用蒸汽灭菌或化学药剂灭菌；③ 基质装盘。

（5）营养液的配制。① 营养液的成分：大量、微量元素等；② 营养液常用药品的来源：实验研究需分析纯，规模化生产用化学纯或工业化合物；③ 营养液配方；④ 植物营养液的配制。

2.组培苗移栽

（1）自然适应：组培苗由试管内条件转入室温，暴露于空气中，环境落差大，需要逐步适应。

（2）起苗、洗苗、分级：将苗瓶置于水中，用小竹签深入瓶中轻轻将苗带出，尽量不要伤及根和嫩芽，置水中漂洗，将基部培养基全部洗净；将苗分为有根苗和无根苗两类。

（3）移栽：拿起苗，用手指在基部上插洞，将苗根部轻轻植入洞内，撒上营养土，将苗盘轻放入苗池中。无根苗需先蘸生根液再进行移植，若用栽苗机应按规程进行操作。

3.组培苗扦插

将经自然适应的小苗洗净，每叶节切一段，基部向下扦插在沙盘中。

4.幼苗驯化管理

幼苗驯化管理主要控制光照、温度、水分、通气及病虫等，因为影响组培苗驯化的因素主要有温度、空气相对湿度、光照、苗的生理状况等。

5.“绿化”炼苗

（1）结合灌水施营养液：一般浓度为0.15%～0.3%；

（2）逐渐加大光照度和光照时间。

6.成苗管理

（1）及时供水。

（2）苗床温度。

（3）施肥。

（四）苗木传递与运输

（1）应选择便于运输的育苗方法和苗龄：若为裸根苗，运输时应注意保湿；穴盘育苗较好，便于运输。

（2）包装时应注意充分利用空间；运输工具最好选择带有调温、调湿装置的；苗木的运输适温一般为9～18 °C。

（3）运输前应确定具体启程日期，以便于及时进行种苗包装，运输时应注意快速、准时。

（五）苗木质量检验

苗木质量检验是为了保证苗木的质量和种植者的利益，也是制定苗木价格的依据。苗木质量检验指标主要包括商品性状（苗龄、农艺性状）、健康状况（不带病虫）、遗传稳定性（主要进行DNA“指纹”鉴定）。