苹果褐腐病

十一、苹果褐腐病

1．症　状

苹果褐腐病又称菌核病。主要为害果实，也可侵染花和果枝。该病主要为害近成熟的果实，是苹果生长后期和贮藏及运输期重要病害。发病初期产生淡褐色水渍状圆形小病斑，后病部迅速扩展，10℃经10天全果腐烂，高温时腐烂更快，0℃病菌仍可扩展。受害果失去香味，组织松软呈海绵状，略具弹性，病部常产生灰白色至灰褐色小绒球状突起的霉丛，即病菌的菌丝团，呈同心轮状排列。病果多早期脱落，少数形成黑色僵果残留于树上，贮藏期间，病果呈现特异的蓝黑色斑块，花和果枝受害发生萎蔫或褐色溃疡。

图30　苹果褐腐病

2．病　原

为果产核盘菌，属子囊菌亚门真菌。无性世代称仁果丛梗孢，属半知菌亚门真菌。异名：果生链核盘菌，属子囊菌亚门真菌。病果上密生灰白色菌丝团，其上产生分生孢子梗和分生孢子。分生孢子梗无色、单胞、丝状，其上串生分生孢子，念珠状排列，无色，单胞，椭圆形或柠檬形，大小11～31微米×8.5～17微米。菌核黑色，不规则，大小1毫米左右，1～2年后萌发出子囊盘，灰褐色，漏斗状，外部平滑，大小3～5毫米，盘梗长5～30毫米，色泽较浅。子囊无色，棍棒状，大小125～215微米×7～10微米，内含8个子囊孢子，单行排列，子囊孢子无色，单胞，卵圆形，大小10～15微米×5～8微米。自然条件下该菌有性阶段不常发生。

3．传播途径和发病条件

主要以菌丝体或孢子在僵果内越冬，翌春产生分生孢子，借风、雨传播，从伤口或皮孔侵入，潜育期5～10天。果实近成熟期为发病盛期，高温、高湿利于发病。在贮藏运输过程中，由于挤压、碰撞，常造成大量伤口，在高温高湿条件下，病害会迅速传播蔓延。褐腐菌最适发育温度25℃，但在较高或较低温度下病菌仍可活动扩展。湿度是该病流行的重要因素。高湿度不仅利于病菌的生长、繁殖，孢子的产生、萌发，还可使果实组织充水，增加感病性。果园管理差、裂果或伤口多等均可导致褐腐病发生，特别是果树生长前期干旱，后期多雨，褐腐病会大流行。苹果各品种中，晚熟品种如大国光、小国光、红玉等发病较重。

4．防治方法

（1）秋末冬初结合清园彻底清除树上与树下的病果及僵果，以减少侵染源。

（2）采收时严格剔除伤果、病虫果，防止果实挤压碰撞，减少伤口。贮藏库温度最好保持在1～2℃，相对湿度90%；贮藏期间定期检查，及时处理病、伤果，以减少传染和损失。

（3）在花前、花后及果实成熟时各喷一次40%嘧霉胺悬浮剂600倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，80%大生M-45可湿性粉剂800倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂400～500倍液，或70%甲基硫菌灵超微可湿性粉剂1000～1200倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、40%多菌灵悬浮剂500～600倍液、40%甲基硫菌灵悬浮剂800倍液、50%农利灵（乙烯菌核利）可湿性粉剂1000倍液、50%多霉灵（万霉灵）可湿性粉剂1500～2000倍液。也可在花前喷洒波美3～5度石硫合剂。