向日葵生长对温度的要求

（一）向日葵生长对温度的要求

向日葵对温度变化的适应性较强，既能耐一定的高温，又能忍受一定的低温。这是它能跨越较大的纬度范围，而广泛分布于世界各地的主要原因之一。向日葵种子在低温下可以萌发。苗期抗低温的能力比玉米强。当地温在2℃以上时就开始萌动，4～5℃即能发芽。当2～4℃时，14天内幼芽可长达1.5～2.0厘米。此时，根系生长比较缓慢。当地温达到8～10℃时，就能完全满足其正常出苗的需要。幼苗可以忍受几个小时-4℃的低温，低温过后会很快恢复生长，比棉花、瓜类的耐寒能力高得多。子叶期幼苗比真叶期幼苗耐冻，比如2对真叶的幼苗，当气温降低到5～6℃时便停止生长。苗期抗冻的特性使它能适当早播以提高产量。向日葵结实期能抵御早霜侵袭，当9月下旬早霜降临时，一般大秋作物如高粱、玉米、谷子等已经严重冻害，而夏播的向日葵仍能维持生育。这个特性使它能在高纬度、高寒山区春播，或在冬麦区夏播。

向日葵开花至成熟阶段虽然需要较高的温度，但高温不能伴随着高湿。如果气温高于40℃，同时相对湿度达到90%时，则生长停止，而且还招致叶斑病和锈病的大发生。

向日葵生长发育过程中适宜的温度范围最低为5～10℃，最高为37～44℃。向日葵由于品种类型不同生育期需要的积温也不同。一般在2600～3000℃之间。一般油用向日葵有效积温的起点为5℃以上。从播种到出苗需110～120℃；从出苗到现蕾需640℃；从现蕾到开花需340℃；从开花到成熟需760℃。从出苗到成熟共需有效积温1850℃。食用型品种生育期长，所需积温比油用型品种高。一般早熟品种≥5℃的活动积温为2000～2200℃，中熟品种为2400～2600℃，晚熟品种为2600℃以上。