砧木苗的培育

（一）砧木苗的培育

砧木苗是利用种子培育的实生苗，用其作砧木进行嫁接。我国北方用作核桃嫁接的砧木种类有核桃、铁核桃、吉宝核桃、心形核桃、黑核桃、枫杨等。选择砧木树种的主要条件，首先是嫁接亲和力好，也就是砧木和接穗能否形成良好的愈伤组织，并进行正常的生理活动，且有很强的相容性，能维持很长的经济寿命，这是用做砧木的先决条件。其次是具有较强的适应性，就是该树种对气候、土壤有广泛的适应性；还应有较强的抗逆性，即抗病，抗旱，耐瘠薄等。第三，该树种的资源必须丰富，容易取得，另外繁殖比较容易，育苗成本低。实践证明，选用核桃（本砧）作砧木，不仅嫁接成活率高，愈合好，而且资源十分丰富。所以，我国北方都习惯用核桃做砧木。其具体的育苗技术如下。

1.育苗地准备

（1）育苗地的选择

选择育苗地是育苗成败的基础，选地不当，不仅影响苗木的生产和质量，增加育苗成本，甚至造成育苗失败。所以，核桃育苗地的选择要慎重，一般应注意以下几点。

①背风向阳，地势平坦。

②土层深厚，肥沃，土壤结构良好，呈中性或微碱性，pH7～7.5。

③地下水位在1.5米以下，有排灌条件，不能在低洼易积水或盐碱地上育苗。

④切忌重茬，不能在同一块地上连年育核桃苗，应注意换茬，不然会造成苗木产量和质量的下降。

⑤交通方便，有利于生产资料和苗木的运输以及机械化作业。

（2）育苗地的整地

整地是苗木生产过程的一项重要技术措施，也是保证苗木正常生长发育的基础，通过整地增加土壤的通气性、透水性，还能起到蓄水保墒，翻埋杂草，混拌肥料，灭杀病虫害等作用。主要方法有以下3种。

①深耕：核桃幼苗的主根较深，而深耕有利于幼苗根系的生长发育。深耕应因地因时制宜，秋耕宜深（20～25厘米），春耕宜浅15～20厘米；干旱地宜浅，多雨地区宜深。北方地区最好是秋季深耕，结合深耕，每亩施入4～5吨厩肥。耙完地后进行镇压保墒。干旱时，应在深耕前灌足水。春耕即在播种前进行做床（畦）或打垄。

②做床：北方水源缺乏的地方宜采用低床（畦）进行播种。床（畦）的大小，一般长10～15米，宽1～1.2米，棱道宽30～40厘米，高于床面15～20厘米。

③打垄：经过深耕的土地整完后，人工或拖拉机打垄，一般宽60～70厘米，垄的顶面宽20厘米，地面与垄沟的垂直距离为15～20厘米。垄作方式的优点是土壤不易板结，便于田间作业和灌水，节约用地等。

（3）土壤消毒

为了消灭土壤中的病原菌和地下害虫，在播种前对土壤进行消毒。一般防治病害常用的药剂有福尔马林，五氯硝基苯混合剂等，防治地下害虫可用辛硫磷制成毒土，在做床或打垄时施入土中。

2.种子的采集和贮藏

（1）采种母树的选择

根据近20多年的实践，要选择坚果比较小的实生核桃树为采种母树，坚果每千克在150粒以上，这对于降低育苗成本是非常重要的。采种母树不仅坚果小，而且要种仁饱满，还要丰产性强，抗病性强，树体强壮，树龄在15～60年。

（2）采种时期

确定采种时期，要看核桃果实的成熟程度，只有真正成熟的坚果才能做种子。核桃种子成熟的外部特征是外果皮变黄开裂，坚果脱落或易剥皮时。种仁发育饱满，其含水量减少到10％以下，即可采收作为种子。过去人们习惯在白露打核桃是不科学的，这对种子有一定的影响。根据辽宁省经济林研究所对4株核桃树不同采收期的种子质量测定结果来看，9月20日采收的种子比9月10日采收的平均千粒重多出1.105千克，出仁率高出2.95％，含油量高出4.12％。因此，为了保证种子的质量，必须在果实充分成熟后采收。

（3）采收方法

核桃果实的成熟，在不同种间、不同实生单株间存在一定的差异，这就为采收带来一定的困难。直接捡收法是直接捡收落地的种子，每隔2～3天捡一次，待大部分脱落，树上仅剩少量，即10％～20％左右时，可一次性振落收集。打落法，主要用竹竿打或振动树枝，一般是当树上的果实有50％以上的青果皮已经开裂时，用竹竿振打结果母枝或结果枝，将核桃振落，但不能直接打核桃，打核桃时要由内向外顺着枝条打，切不可由外向内逆着枝打，以免打落枝叶。对于掉落的带青皮的果实，还要进行脱皮工作，脱皮方法有2种，一是将青核桃平铺，晒2～3天，果皮与坚果形成离层时将青皮扒掉；二是将青核桃放阴凉处，堆积厚度为30～50厘米，经3～5天便可扒种，种子扒出后经水洗后晾干。

近年来，国内外采用催熟剂喷布果面，使外果皮开裂后种子脱落。一般在采收前10天左右喷布2000倍液的乙烯利水剂。待果实青果皮开裂后，用机械或人工将果实振落。如果在树下处理青果皮未开裂的果实，可用300倍液的乙烯利液浸蘸30秒至1分钟。然后堆放成50厘米厚的堆，温度保持30℃左右，经3～5天其脱皮率可达80％～95％以上。若在果堆上加盖10厘米厚的干草，2天即可脱皮。切不可用塑料薄膜等不透气的东西蒙住果堆。凡经过药剂催熟脱皮的种子，一定经水冲洗后晾干，切忌日晒。

（4）种子的贮藏

①贮藏条件：核桃从采收到播种大约经过7个月左右的时间，要保持种子的发芽力，必须有良好的贮藏条件，根据研究和多年的实践，贮藏核桃种子的最佳条件是使种子的含水量保持在4％～6％为宜，贮藏温度在-3～10℃，无鼠害的地方。

②贮藏方法：目前贮藏核桃种子常用的方法有2种，即普通干藏法和密封冷藏法。普通干藏法，是将调制好的种子装入麻袋、编织袋、木箱、篓筐、水缸等容器中，置于阴凉通风，干燥，温度在12℃以下，相对湿度在60％～70％的室内或地窖中。密封冷藏法，是将种子装入保鲜袋或双层塑料袋中，密封后放入种子室或贮藏室中，温度在3～5℃。

3.种子的处理

由于辽宁省各地习惯于春播，其种子处理通常采用以下方法。

（1）露天混沙埋藏

即在室外挖坑混沙埋藏。沙藏的时间，一般在12月下旬进行，即在土壤封冻前，选择排水良好的阴凉处，挖深80～100厘米、宽80～100厘米，长度视种子的多少而定的长沟，并准备足够的湿沙，沙子的湿度是用手握时不出水，放开时沙子不成团为宜。沙藏的时间，到播种前大约90～100天，种子在沙藏前先用冷水浸种3～4天，每天换一次水，沙藏时先在沟底铺5～10厘米厚的湿沙，在湿沙上摆一层核桃种子，使核桃与核桃之间有沙子间隔，再在上面覆盖一层2～3厘米厚的湿沙，依次埋到距地面20～30厘米处，用湿沙将沟填平至地面，然后在其上覆上30～40厘米厚的土，形成凸包并使覆土超过沟边20厘米左右，在凸包边缘挖出排水沟，以防雨水进入沟内（图1）。

图1　露天沙藏种子示意图

在埋种子的同时，每隔1～1.5米以沟底到沟顶部竖一直径10厘米粗的秸秆捆，以利通气。注意在3月下旬至播种前，经常检查种子情况，如果发现有霉烂的种子，要及时采取措施。

（2）室内堆藏

就是在室内混沙堆藏。一般选择阴凉、通风的房间或地下室，用砖砌成高70厘米、宽1米的长方形槽，长度视种子多少而定。先在槽底铺一层5厘米厚的湿沙，然后一层种子，一层湿沙隔开。堆放的厚度为50～60厘米，每隔1米竖一通气草把，室内温度应保持在5～10℃，相对湿度75％左右，要保持沙子的湿度，定期检查，如发现沙子干时，应喷些水。

（3）水浸催芽法

在春季播种前，用温水（40℃）浸种，以后每天用常温水换水一次，浸8天后，放入玻璃温室、日光温室、塑料大棚或温床中进行催芽。催芽时将种子均匀地摆放在经过消毒的湿锯末中，锯末的数量相当于种子的3～4倍，锯末的含水量为60％左右，温度保持在26～28℃，经6～7天，可见白色胚根，即可播种。

（4）冷浸日晒催芽法

用冷水浸种8～9天，取出后放在阳光下暴晒1～2天，凡种壳开裂的种子可直接播种，对尚未开裂的种子，挑出其中坏的或空壳的种子，再放入温床中催芽，也可堆放在向阳的地方催芽。方法是将种子混以3～4倍的湿沙，堆放成30～40厘米厚的平堆，上面盖以塑料薄膜，温度过高（超过30℃）要盖以草帘或遮阳网，每隔一天翻动一次，待大部分种子开裂或出现白色胚根时播种。

凡是上述各种方法进行浸种时，均不能用铁器装水浸种，以免种仁氧化产生单宁酸铁，影响种子发芽。

4.播种

（1）播种时期

播种时期各地要因地因时制宜，做到适时早播。秋冬沙藏的种子，当10厘米深的土壤温度稳定在5℃以上时进行播种，一般在4月5日以后。经过催芽的种子，当温度稳定在10℃以上时播种，一般在4月15日左右。

（2）播种量

核桃种子由于种粒的大小差异很大，大的每千克60粒，小的每千克160粒以上，为了节约用种，降低育苗成本，应选用发育充实的饱满的小粒种子。当前，小果核桃已作为核桃砧木资源的育种目标，备受重视。

播种量的多少是根据种子的大小、种子发芽率的高低、每亩产苗的要求确定。现以每亩产苗量在7000株为例，种子的发芽率为80％，根据种子的大小应确定的播种量（参考值）见表3。

表3　核桃播种量表

也可根据如下公式算得：

每亩播种量（千克）=每亩计划产苗量÷（每千克种子粒数×种子发芽率）

（3）播种方法

播种是在整地、施肥、打垄的基础上进行的，其方法步骤如下。

①开沟：用机械或人工在垄上面开沟，沟深10～12厘米。

②在垄沟中灌水。

③点播种子：水渗下后，随即进行点播，每米播种8～9粒种子。播种时将种子按入土中，使种子上面与垄沟底部相平，摆放种子时，使种子缝合线与地面垂直，种尖与垄沟平行，且都朝垄沟的一个方向。

④覆土：覆土厚度，加盖地膜时为6厘米，不盖地膜为8厘米，覆土后将垄面耙平。

⑤镇压：为了保墒，覆土后，用石（木）磙子将垄面压实，或人工用脚踩实。

5.苗期管理

播种后（春播）15～20天开始发芽出土，30天左右苗木基本出齐，要培育健壮的砧木苗，苗期的管理非常重要，主要做好以下几项。

（1）补苗

在幼苗大量出土时，要及时检查，因种子霉烂、人畜、病虫等危害出苗不足时，要及时进行补苗，以保证单位面积的成苗数。方法是用水浸快速催芽法，将催醒出芽后的种子进行点播，也可将边行或过密的幼苗带土移栽。

（2）灌水施肥

苗木出齐后，为了促进苗木的生长，要加强灌水施肥的管理。灌水的次数和数量，应根据育苗地的墒情而定。辽宁省西部和南部地区，5—6月份比较干旱少雨，一般要灌水2～3次。灌水的方法可根据育苗地的水利设施情况，进行喷灌、滴灌、垄沟侧灌等，每次以灌透为度。另外，进入雨季后，如降水过多，还要注意苗圃地的排水，且不可积水。

追肥对幼苗生长非常重要，在苗木生长的中后期，一般要追施2～3次，每次追肥要结合灌水进行。第一次追肥在6月上旬进行，以氮肥为主，如灌人粪尿，追施尿素，尿素每亩15千克左右，平均每株3克左右，距幼苗3～5厘米，一定要埋入土中。第二次追肥在7月上旬，在进入雨季之前进行，以氮磷钾复合肥为主，每亩20千克左右。第三次追肥在7月下旬或8月上旬进行，以钾肥为主，促进苗木的木质化，可进行叶面喷布0.5％的磷酸二氢钾。

（3）中耕除草

种子出苗后，应及时进行中耕除草，以促进幼苗的生长，一般在苗期中耕3～4次，对于杂草本着除早除小除了的原则。结合中耕进行，做到育苗地土松草净。

有条件的地方也可进行化学除草。方法是，在播种后出苗前在垄面喷布，采用扑草净，每亩0.5千克，对水100千克；或用敌草隆0.25千克喷药后覆盖地膜，效果更佳。

中耕可采用小型中耕机、单轮单犁手扶中耕机、马拉中耕机进行，也可人工锄草、耕地。

（4）防治病虫害

①病害：核桃幼苗常见的病害主要有细菌性黑斑病、炭疽病。发病从6月下旬开始一直到9月初，严重时种苗顶部变黑坏死，有时造成苗木早期落叶。防治方法，主要是人工早期清除病原，目前尚无杀死细菌性黑斑病的特效药，只能喷布可预防的药剂。可在6月中下旬喷布等量式波尔多液300倍液，每15～20天喷布一次，7月下旬以后可加大浓度为200倍液。

②虫害：核桃幼苗的主要害虫有蒙古象鼻虫、大象鼻虫、水青蛾、刺蛾等。防治象鼻虫除人工捕捉外，可在育苗地中及四周种些小白菜作诱饵，然后用90％的敌百虫1000倍液或80％敌敌畏乳油1000倍液进行喷布，这对核桃幼苗的所有害虫的杀虫效果均很好。

（5）防灾对策

近年来核桃幼苗常遭受秋季冷空气的危害，使大量苗木受冻，常造成严重的损失，应给予高度重视。一般在10月上中旬预报有冷空气侵入，而且气温降到0℃以下，根据当地情况可采取以下对策。

①在秋寒未来之前，对育苗地进行中耕，往幼苗的基部培土，培土的高度在苗茎以上10～15厘米处即可。

②在秋寒到来的当夜0时到次日2时，在育苗地周围点燃一些柴草放烟雾。

③在秋寒到来之前，在育苗地中进行灌水，因为水结冰时会散热，这样苗木就不会受冻。

6.起苗假植

由于1年生核桃幼苗的茎中空有髓心，含水率高，冬季容易冻干枯，尤其在辽宁地区是个普遍的问题。因此对核桃1年生幼苗必须起苗假植，这可以有2个作用，一是起到切断主根的作用，二是起到防寒作用。

（1）起苗的时期

辽宁省各地可在10月下旬至11月上旬，在苗木落叶后进行。

（2）起苗的方法

最好是用机引起苗犁或马拉起苗犁，如数量不多，也可人工挖掘。起苗时，幼苗主根要保留18～20厘米，起苗后要进行分级，将分级后的苗暂时假植在育苗地上，根系一定要埋严、踩实。

（3）苗木的分级与处理

苗木起出后，临时假植前进行分级，以便于将来再按不同级别的苗木分别进行假植，苗木的分级主要是根据苗木地径的粗度来进行分级。一级苗，地径粗度在1厘米以上；二级苗，地径粗度在0.91～0.99厘米，这是苗木的大多数；三级苗，地径粗度在0.9厘米以下。分级后按不同级别分别进行假植，并做好标记。

（4）假植方法

①挖沟假植：于11月上中旬，在土壤封冻之前，选地势较高，排水良好的地方，挖深0.8～1米，宽1.2米左右，长度视苗木多少而定的沟。

假植时先在沟底铺5～10厘米厚的湿沙，然后从沟底的一头开始，苗根朝下斜摆，苗与苗之间的根系挨着，但不能重叠，摆一层苗，培一层湿沙，并踏实，依次将苗摆完为止。注意沙子不能太湿，以手握不成团不出水，手上有湿印即可。然后用沙土将苗木全部埋没，距地面20～30厘米。其上再盖以柴草等至地面，盖上塑料后，再培土高出地面30～40厘米。

如果苗木较多时，也可在沟内平摆。方法是，将苗木的根系朝前面的方向摆放一排，然后再摆放下一排，下一排的根系紧压上前一排的苗茎。这样一次摆放到头，摆完一层后，其上面露的全是根系，然后在其上覆一层湿沙，沙子的厚度为3～5厘米，踩实后，再铺一层苗木，一直铺到距离地面30厘米处，用湿沙将沟填平，上面再覆上30厘米厚的黄土，使之高出地面，以防止雨水浸入沟内。

②地窖假植：可利用2～2.5米深的地窖。也可用一般的菜窖假植苗木，也可利用山洞假植苗木。方法是，将根系朝下，苗木斜摆，用湿沙将根系及根系以上20厘米处的苗茎培好踩实，接着再摆放第二排，依次摆下去，埋好。千万不可摆苗太密，更不能根系重叠。

有冷库条件的地方，也可利用冷库假植苗木，方法同上，温度可控制在3～5℃左右即可。

7.其他注意事项

（1）在运苗过程中，根系千万不可失水或受冻，一定要做好防寒工作。长途运苗时，根系还要醮泥浆后打包。

（2）对于选剩的一些不合格的小苗、弱苗，也要精心管理，假植好，以便第二年进行移栽，再培育一年后使用，切不可扔掉。