集约栽培树形

二、集约栽培树形

集约栽培树形应根据集约化栽培的目的要求而定。集约栽培是采用最新栽培技术和经营手段，以达到早实、高产、优质，最大限度地提高经济效益为目的。所以集约栽培必须改变传统的经营模式和栽培树形来适应集约栽培的要求。集约栽培树形应具备矮化密植、树形简化、整形容易、进入结果期早、适应机械化作业、经济结果期长的特性。据报道，我国各地适宜集约栽培的树形有以下几种：

(一)单圆锥形

1.树体结构和特征

单圆锥形是油橄榄树未经修剪自然生长的一种树形。树冠直立，侧枝下长、上短呈圆锥形，冠幅小，占地面积少，受光面积大，空间结果面积大，幼树生长期短，进入结果期早，产量高，适合各种采收机械采果。这种树形广泛用于集约栽培园。

2.整形方法

单圆锥形的培养比较简单。定植的幼树初期不用修剪任其生长，保留主干延长中心，当树高长到2.5～3m时，从地面主干高60～80cm处留第一主枝，方向朝南，下部枝条全部疏除;第一主枝往上50～60cm处选留第二主枝;第二主枝向上50～60cm处选留第三主枝，三条主枝呈螺旋状排列在主干上，分枝角度约120°。疏除过密枝或短截，放任生长结果。树形形成后，用机械修剪采果，树形由所用机械而定(如图11－16)。

图11－16　单圆锥形树形示意图

(二)丫　形

1.树形结构和特征

丫形树形一般干高50～60cm，主干顶端保留两个斜生主枝，主枝与干夹角45°～60°，每个主枝形成一个独立的圆锥形树冠，形成双圆锥形树冠。这种树形比较矮，树高4m，空间大，主枝生长健壮，侧枝生长均衡，发育充实，通风透光好，立体结果面大，较丰产，便于人工采果和修剪，适宜宽行、窄距栽培，便于机械化操作，是油橄榄集约栽培果园比较实用的一种丰产树形，适应我国国情。

2.整形方法

苗木定植后，当幼树主干高达约1.5m时，在干高50～60cm处选择两个方向相反与主干夹角成45°长势强的侧枝做主枝，然后将主枝上的主干顶端疏掉构成“丫”字形。为防止两个主侧枝倾斜紊乱生长，需要搭支架固定形状。在干高50～60cm处，将两个主侧枝长50～60cm处固定在“工”字形支架两端。枝条顶端直立，垂直地面固定，经过1～2年固定，侧枝粗壮，丫形骨干枝稳固成形。主枝上生长的侧枝要分布均匀，枝间距40～50cm，上小下大，呈螺旋状排列，最后丫形的两个主枝构成双圆锥形(如图11－17)。

图11－17　丫形示意图

(三)灌木状树形

地中海油橄榄原产地，为适应油橄榄种植园现代化机械采收经营，常利用油橄榄矮化品种，如豆果、柯基等进行宽行窄距密植，并培养成灌木状树形。油橄榄灌木状树形的整形修剪方法简单易行。先将油橄榄树定干高50cm，干高以下枝条不剪，对其树体3年内不进行整形修剪，任其发枝生长，树高控制在3～4m范围，冠幅控制在3m×3m，形成无规则的灌木状树形，直到开花结果。待用机械收果时，根据收果机型确定对油橄榄树的修剪方式。总的修剪原则：不断剪除已结果枝、衰老枝、过密枝，保留培养主侧枝，促发新果枝。

(四)掌　形

1.树体结构和特征

掌形与丫形树体结构相似，不同之处是掌形由一个主干及主干两侧数个主枝组成，主干保留不截顶。枝干排列在同一垂直平面上，构成扁平形的一种树形，因树形像手掌称掌形。它与篱壁形树形结构相似，不同之处在于掌形主干明显，由三主干枝组成。掌形树高3m，树冠扁平低矮，占地面积小，体积小，通风透光，在栽培中可因地制宜灵活安排，树冠上下枝条生长均衡，结果面大，适宜密植，也适合机械化操作。

2.整形方法

当幼苗长至1.5m时，在距地面50～60cm处确定干高。在主干上选留2个健壮的主枝，左右两侧相互对生，主枝与干夹角45°左右，构成第一层。用同样的方法，在第一层主干高60～80cm处，选留二个主枝，构成第二层、第三层，形成掌状树形的骨架。主枝上的侧枝培养和修剪的方法同单圆锥形。修剪时主要掌握，要保持各层主枝的优势，侧枝要分布均匀，侧枝长短由主枝从下到顶逐步减少，使树势均匀。