【摘要】：无论是制作哪一级菌种，灭菌是非常重要的。制作栽培种时一般采用土灶常压灭菌，灭菌的时间一定要保证，当温度上升到100℃时，维持10～12小时，再焖4～5小时以上。培养发菌时，注意培养环境，最好有单独的发菌室，要求培养环境通风、湿度小、遮光。温度高时，菌袋呈“井”字形码放，以利于散热，防止高温烧菌。湿度大时，注意通风，高温高湿的杂菌主要是红色脉孢霉。
20．制种及发菌期间如何防止杂菌污染？
（1）无论是制作哪一级菌种，灭菌是非常重要的。制作栽培种时一般采用土灶常压灭菌，灭菌的时间一定要保证，当温度上升到100℃时，维持10～12小时，再焖4～5小时以上。越是温度高时制种，越应该注意这点。
（2）灭菌完成后，接种时一定要严格无菌操作，这种操作一定要在接种箱或接种室内无菌条件下进行，接种场所、接种工具及种瓶的外壁必须严格消毒。
（3）培养发菌时，注意培养环境，最好有单独的发菌室，要求培养环境通风、湿度小、遮光。温度高时，菌袋呈“井”字形码放，以利于散热，防止高温烧菌。湿度大时，注意通风，高温高湿的杂菌主要是红色脉孢霉。温度低时，菌袋要堆码紧凑，以利用自身的发热来保温。
（4）为了减少感染杂菌，可在栽培料中添加优质多菌灵和百菌净，注意气温高时少添加玉米面、麸皮、尿素、磷酸二铵等，建议加入高效低毒、低残留的杀虫剂，防止虫害。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
