【摘要】：本书中介绍的多数栽培菇菌，都是所谓的白腐担子菌，都能够降解植物材料中的主要成分木质素。白腐担子菌菌丝体作用原理却不一样，产生的胞外酶能到达即使与腐殖质结合在一起的非溶解性污染物中。科学研究中最常用的微生物是黄孢原毛平革菌，能分解蒽和苯并芘，然而，土壤中不容易满足这种真菌最适宜生长的特殊要求，如高温（37℃）和高氧气浓度。在美国宾夕法尼亚州，还提到用菇菌堆沤料中和煤矿中的酸性废水。
1.6 土壤改良作用
本书中介绍的多数栽培菇菌，都是所谓的白腐担子菌，都能够降解植物材料中的主要成分木质素。木质中含有木质素纤维，木质素纤维中包含更容易降解的纤维素，木质的另一个主要构成成分是半纤维素。与许多外来污染物一样，木质素难于降解，其结构与芳香多烃类（PAH）相似，由苯环与碳原子和氢原子成线状、角状或丛状结合在一起。菇菌的一个有利作用是能分解有机污染物，如芳香多烃类、多氯联苯（PCB）和二噁英。细菌曾用来改良被汽油污染的土壤，能分解许多芳香多烃类，但不能分解含四个以上苯环的芳香多烃类，因为更复杂的芳香多烃类水溶性极差，污染物与有机物质牢固地结合在一起，细菌很难到达。
白腐（木质素降解）担子菌菌丝体作用原理却不一样，产生的胞外酶能到达即使与腐殖质结合在一起的非溶解性污染物中。科学研究中最常用的微生物是黄孢原毛平革菌，能分解蒽和苯并芘，然而，土壤中不容易满足这种真菌最适宜生长的特殊要求，如高温（37℃）和高氧气浓度。对另一种微生物杂色云芝也进行了大量研究，结果表明，它能产生胞外过氧化物酶，人们认为这种酶能分解芳香多烃类。
在美国宾夕法尼亚州，还提到用菇菌堆沤料中和煤矿中的酸性废水。研究表明：一种所谓的“连续产生碱性（SAPS）”的被动处理酸性废水的技术，在宾夕法尼亚州取得了良好的效果。这种技术用酸性废水冲刷石灰和50～70厘米厚的残料，使水的pH值逐渐升高，使重金属沉降下来，而不会堵塞石灰石的孔隙。
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