设施早熟栽培品种的选择

五、设施早熟栽培品种的选择

1.马铃薯促早熟栽培优良品种的标准

促早熟栽培的优良品种，首先要求马铃薯植株结薯早、块茎前期膨大快、生育期短、收获早，如早大白、费乌瑞它、中薯3号等极早熟品种，出苗后60天左右即可收获，能够赶上市场最高的行情，获得较好的收成，又不耽误下一茬，还可增加复种指数；其次是块茎的产量高。如单株生产能力强，块茎个大，单株结薯个数适中等；第三是抗逆性和耐性强。在同样情况下，感病轻，少减产或不减产；对自然灾害的抵御能力强，能抗旱、抗涝、抗冻等。对不同土质、不同生态环境有一定的适应能力；第四是块茎的性状优良。薯形好，芽眼浅，耐贮藏等。干物质高，淀粉含量高或适当，食用性好。大中薯率高，商品性好，经济价值高；第五是薯形长得特殊，比如特别长，还原糖含量低，非常适合油炸薯条等。总之，符合高产、优质、高效的马铃薯品种，就是优良品种。

2.促早熟栽培优良品种的选择原则

马铃薯优良品种的选用，要根据以下三个方面来确定。首先是种植目的，种植者可依据市场的需求，决定是种植菜用型马铃薯供应市场，还是种植加工型马铃薯供应加工厂。据此来确定选用哪种类型的优良品种。第二是根据当地的自然条件和生产条件，以及当地的种植习惯与种植方式等方面，来选用不同的优良品种。如城市的远近郊区或有便利交通条件的地方，可选用早熟菜用型优良品种，以便早收获、早上市、多卖钱；在二季作区及有间套作习惯的地区，可考虑下一茬种植；若有植株高矮繁茂程度是否遮光等问题，可考虑选用早熟株矮、分枝少、结薯集中的优良品种。第三是根据优良品种的特性来选用。比如在降雨较少、天气干旱的北方和西北部地区，选用抗旱品种；在南方雨水较多的地区，可选用耐涝的品种；在晚疫病多发地区可选用抗晚疫病的品种等。

3.早熟品种与晚熟品种在形态上的区别

马铃薯在熟性上可分极早熟、早熟、中早熟、中熟、中晚熟和晚熟6个级别。植株形态从早熟到晚熟之间有过渡类型，很难区别品种的各种熟性。但典型的早熟种和晚熟种还是有一定区别的，其主要特点如下：

（1）早熟种一般节间较短：植株较矮，大部分株高在50厘米左右；晚熟种节间稍长，植株较高，大部分株高在70厘米左右，高的可达100厘米。

（2）早熟种发育早，现蕾、开花均早，有的只现蕾不开花或花期很短；晚熟种现蕾开花较晚，花期长，有的可连续发出花梗，开2～3层花。

（3）早熟种的分枝多半在茎的中上部，晚熟种的分枝大多靠近茎的下部。

（4）早熟种叶片的单位面积上气孔少，而气孔口较大；晚熟种气孔多，气孔口较小。据测定早熟种平均每平方毫米有气孔121个，晚熟种有228个。

4.设施栽培应选用结薯早的高产品种

马铃薯品种结薯早晚有很大差异。有的品种结薯早，有的结薯晚；有的块茎形成早而膨大快，有的形成晚而膨大慢，这种现象是受品种的遗传性决定的。一般早熟种比晚熟种结薯早，但产量不一定比中早熟或中熟种高。因为产量是受多基因控制的，即熟性和丰产性是受不同遗传基因控制的。在实践中常遇到这样的情况，生理熟性特别早的品种，往往比结薯早、块茎前期膨大快的中早或中熟品种在同样早收的情况下产量低。从育种来说，在这样的情况下，人为地选择必然以中早或中熟品种取代极早熟品种。如我国的极早熟品种“东农303”，生理熟期没有“包头76-88”早，但在同期收获时产量和商品薯率比“包头76-88”高。克新1号属中晚熟品种，但结薯早，比一般中早熟品种在同期收获时产量高。说明在产量上生理早熟的往往不如生理晚熟，结薯早、块茎膨大快的产量高。

生理熟期是指马铃薯从开始生长到茎叶自然枯黄经过的时期。生理成熟早即生长期短，为极早熟或早熟种；生理成熟晚即生长期长，为中晚熟或晚熟种，主要是按品种自然衰老期定的指标。在丰产性选择上虽与熟性有关，但必须以结薯早、块茎膨大快的高产品种为目标，不受生理熟期的限制。实践证明，中早或中熟品种比极早熟品种增产潜力大，取代极早熟低产的品种是必然的趋势。实际上，晚熟的品种结薯早、块茎膨大快的产量更高，所以选用结薯早、块茎膨大快的品种非常重要。

5.设施栽培应选择的品种

马铃薯休眠期长短在品种之间，以及不同种之间差异往往很大。特别在种之间，普通栽培种基本上都有休眠期，而富利亚薯（S.Phureja）中有的品种没有休眠期或休眠期极短。在普通栽培种中休眠期短的品种收获后2个月即可通过休眠，休眠期长的要经过3个月或更长时间。

马铃薯在块茎形成后即有休眠作用。嫩小的块茎休眠期长，老熟的块茎休眠期短。但在块茎成长期间不好确定休眠期的长短。所以通常计算品种的休眠期，是从成熟或收获期开始计算的。

马铃薯休眠期的长短因品种而不同，在生产利用上各有利弊。例如休眠期长的品种适合一季作区种植和食品加工利用。因块茎收获后可在较长的时间不发芽，可节省降温和控制发芽的能源，能减少贮藏费用。休眠期短的品种则相反。但休眠期短的品种适合二季作区种植。一般在二季作区春季马铃薯收获后至秋季播种时间短促。休眠期短的品种只要种薯适时早收，至播种时即可发芽。而休眠期长的品种则不适合二季作栽培，因催芽困难重重，即使用药剂催芽也很难达到苗齐。另一方面，休眠期短的品种不利于长期贮藏，又是其不足之处。总之，生产者对马铃薯品种的休眠期长短必须做到心中有数，因地制宜地加以利用。

6.马铃薯只长秧子不结薯的原因

马铃薯生长期间，日照长短和温度高低均会影响茎叶和块茎生长。同时品种不同对日照长短和温度的反应也不同。有时种植的马铃薯只长秧子不结薯块，主要是由以下原因造成的。

①在二季作区春薯播种太晚，出苗后日照时间长，气温高。因为在长日照下形成块茎的最适宜温度为16～18℃，块茎生长最适合的温度是白天20～21℃，晚间14℃。气温达到24℃时即不能结薯。马铃薯在高温长日照下有利于茎叶的生长，地下不结薯，地上部生长很繁茂。另外，利用晚熟种在二季作区种植，也会出现只长秧子不结薯的现象。因为晚熟种匍匐茎的生长和块茎的形成一般都比早熟种晚。在二季作区种植，于气温和土壤温度升高后没有结薯条件，甚至有的品种就是生出匍匐茎，也会因高温而长出地面，这样就不可能结薯。

②在短日照地区育成的品种，引入长日照地区种植也会只长秧子不结薯，或结薯很晚产量很低。例如，我国四川农业科学院作物所育成的川芋56号，引入北京种植。秋季播种后植株健旺，块茎产量很高。而在春季播种后则秧子长得高大，不结薯块或结薯很小、产量很低。原因就是该品种不适宜春季长日照而适宜秋季短日照。

③有的品种在长日照低温下能结薯，而在长日照高温（29℃）下则不结薯。还有的品种对日照长短反应不敏感，但对高温反应比较明显，尤其是植株生长过程在夜间高温23℃时不结薯，而在12℃下能够结薯。

所以，在进行设施马铃薯栽培时，应特别注意品种的选择。