第一节 早中熟系列品种
一、藤牧1号
又名南部魁，原产美国，美国伊利诺依州立大学等三所大学协作育成，亲本不详。早果性和丰产性好，是一个优良的早熟苹果品种。我国1986年从日本引入，1995引入丽江种植。
（一）果实经济性状
果实长圆形或圆形，果形指数0.88～1.06。平均单果重215g，最大果重325g。梗短，梗洼、萼洼浅。果实底色黄绿，果面大部有红霞和宽条纹，充分着色的果能达到全红；果面光滑，蜡质较多，有果粉，果点小而稀，果面洁净美观。果肉黄白色，肉质松脆，汁较多，风味酸甜，有香气，可溶性固形物11.2%～12.6%，硬度8.7kg/cm2，品质上。7月10～15日果实成熟，果实生育期限90天。
（二）生长结果习性
树势健壮，树姿直立，萌芽力较高，成枝力中等，开始结果早。以短果枝结果为主，腋花芽较多，花序坐果率高，较丰产，人工疏果显得特别主要。果实成熟期不一，不耐贮。适应性较强，抗寒性较好。较抗落叶病。
（三）栽培特点
该品种树势强健，树姿直立，萌芽力强，成枝力中等，长枝枝条尖削度小，生长节奏明显。
二、安 娜
原产以色列，亲本Red Hadassiya×金冠。1963年发表。1984年引入我国，早果丰产性表现十分突出，在我国黄河故道地区如河南、江苏等省有批量生产。
（一）果实经济性状
果实长圆锥形，高桩，果个大小均匀，果形整齐，单果重约160g，最大果重253g。果实底色黄绿，覆1/3或全红霞彩，果面光洁，果点小、稀、不明显，果皮较薄；外观美。果肉乳白色，肉质较酥脆，汁较多，风味酸甜，有香气，品质中上。7月下旬成熟，果实不耐贮藏。果实生育期100天左右。
（二）生长结果习性
树势中庸，树姿较开张，叶片厚而浓绿，萌芽率高，成枝力强。早果性极强。苗圃内有些健壮苗也能形成腋花芽，主要以短果枝和腋花芽结果，花序坐果率较高，安娜是需冷量低的品种，在冬季短、夏季长的自然条件下能正常生长、结果，成熟期不太一致，应注意分期采收。
（三）栽培特点
该品种适应性强，自花授粉，坐果率高，早果性强，适合在黄淮地区栽培，丽江市可以引种栽培。
三、松本锦
日本品种，亲本为津轻×耐劳26，特点是自花结实率高，丰产性好，果实大型，全面浓红。
（一）果实经济性状
单果重300～350g，圆形或扁圆形，果面全面浓红，果点大而稀，果面洁净美观。萼片宿存，闭合。果肉黄白色，肉质松脆，汁多，味香甜，可溶性固形物13%～15%，硬度5.6kg/cm2，品质优良。7月25日左右果实成熟，常温下可贮藏20天左右，冷库贮藏3个月。
（二）生长结果习性
树势健壮，树姿半开张，顶端优势较明显。萌芽率高，成枝力强。但易感褐斑病等叶部病害。
（三）栽培特点
该品种栽培时宜采用小冠疏层形或自由纺锤形，整形时要注意拉枝，采用轻剪长放的办法，促进中短果枝结果；进入盛果期后，要加大水肥管理，防止树势减弱，及时对多年生结果枝更新复壮，稳定枝量，保持连年优质丰产。
四、早红嘎拉
陕西省果树研究所由引进的嘎拉杂交优系中选出。
（一）果实经济性状
7月下旬成熟。果实圆锥形，果形指数0.84，平均单果重220g，最大300g。片红，色泽艳丽，有光泽，着色70%～90%。肉质脆，汁多，甜酸，果实硬度7.8kg/cm2，可溶性固形物含量14.6%，有香味，风味佳，品质上乘。
（二）生长结果习性
树势健壮，早果，丰产，是替代美国八号的理想品种。
（三）栽培特点
该品种分枝能力强，能自然形成纺锤形树形，栽培上要注意防治白粉病。
五、美国八号
美国品种，陕西省1993年引进栽培并在生产中试栽，综合表现优良，可作为中熟品种的配套品种发展栽培。
（一）果实经济性状
果实近圆形或短圆锥形，果个中等，整齐，果面光洁，果点稍大，无果锈，果皮底色黄白，着鲜红色霞纹或全面鲜红色，有蜡质光泽，外观美。果肉黄白色，肉质细脆，多汁，风味酸甜适口，无香气。在陕西渭北南部地区，成熟期8月初前后，比嘎拉早熟1周左右，平均单果重180g，室温条件下货架期10～15天，果实易沙化发绵。
（二）生长结果习性
幼树生长健旺，树姿直立，挂果后树势中庸，萌芽率中等，成枝力较强，幼树腋花芽结果能力强，成龄树以中短果枝结果为主，5年矮化树每亩产可达2500kg以上。
（三）栽培特点
该品种适应丽江的气候条件，但易感白粉病，栽培上应注意防治白粉病。
六、皇家嘎拉
别名红嘎拉、新嘎拉。新西兰品种，1971年比尔·霍夫从嘎拉中发现的着色系枝变。1974年发表。陕西省果树研究所1991年由美国引入该品种，通过区试和系统观察，发现该品种综合性状表现优良，1998年1月通过陕西省品种审定。1995年引入丽江种植，表现良好。
（一）果实经济性状
果实圆锥形，稍带五棱，平均单果重170g，着色指数65%～85%，具浓红条纹。果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，香味浓，含可溶性固形物14.58%，总糖11.16%，总酸0.22%，果肉硬度7.0～8.3kg/cm2，较耐贮藏，常温下可贮藏1个月。
（二）生长结果习性
皇家嘎拉树势强健，萌芽率高，为63.5%～69.0%；成枝力强，成枝率为22%～44.8%。节间平均长度为2.7～ 3.3cm，易形成短枝。长、中、短枝及腋花芽均可结果，幼龄树腋花芽结果所占比率高，盛果期树以短果枝结果为主。花序平均坐果率为84.5%，腋花芽坐果率为16.7%，花序自花授粉坐果率为11.1%。8月上中旬果实成熟。
（三）栽培特点
皇家嘎拉弥补了丽江市8～9月份缺少优质苹果品种的空白，丽江市已将该品种确定为替代金冠品种的最主要的中熟品种积极发展。该品种自花结实率高，果面全红，不需套袋也能生产出色泽艳丽的优质果；分批成熟，易感白粉病。栽培中应注意疏果和防治白粉病、煤污病和早期落叶病。
其他早中熟系列品种还有早捷、早红霞、珊夏、丽嘎拉、南方脆等。
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