甜樱桃发展现状

二、甜樱桃发展现状

甜樱桃引入我国始于19世纪70年代，在很长一段时间内只是零星栽培，直到上世纪70—80年代才开始真正意义上的栽培，而当时的栽种范围主要集中在辽东半岛和胶东半岛。进入20世纪90年代，甜樱桃生产在我国有了突飞猛进的发展，无论是栽培数量、范围，还是产量、效益均发生了很大变化。

1.栽培区域更广泛

目前，我国甜樱桃栽培区基本可划为四个区，即环渤海湾地区、陇海铁路沿线地区、西南高海拔地区和分散栽培区。

环渤海湾地区包括山东、辽宁、北京、河北、天津，是我国甜樱桃商业栽培起步最早的地区，果农已经得到栽培甜樱桃的高回报，种植积极性高，栽培面积和产量迅速增加，带动了国内其他地区甜樱桃种植业的发展；陇海铁路沿线地区包括江苏、安徽、河南、陕西、甘肃等地，此地区甜樱桃栽培起步较晚，1988年以前极少有生产栽培，早熟和交通便利是此地区发展甜樱桃的两大优势，故甜樱桃种植业已呈加速发展之势；西南高海拔地区主要指四川和云南海拔较高，年日照时数在2000小时以上，能满足其低温需要量又不发生严重冻害的地区；分散栽培区包括南疆露地栽培区和辽宁北部、吉林、黑龙江、宁夏等寒冷保护地栽培区。

根据我国甜樱桃主要生产省市的估计数相加，我国现有甜樱桃面积约5.62万公顷，最集中的栽培区为山东烟台、辽宁大连。

2.栽培品种更加丰富

甜樱桃引入我国栽培，很长一个时期仅有那翁、大紫、黄玉、养老等几个古老品种，分别存在着果个小、产量低、品质差、不耐贮运等缺点，大连市农业科学研究院自20世纪60年代开始了全国唯一一家的甜樱桃新品种选育研究工作，先后育成并推广了红灯、佳红、巨红、红艳、红蜜、明珠、晚红珠等优良品种，这些品种的育成，不仅填补了我国樱桃育种的空白，而且增加了我国樱桃品种资源，延长了鲜果供应期，增加了农民收入。另外，随着国际交流的加强，国外引种工作也取得了很大成就，几年间我国果树工作者从美国、意大利、加拿大、日本等国先后引进了PC7144-6、雷尼、意大利早红、拉宾斯、先锋、艳阳、萨蜜特、佐藤锦、红南阳、红手球等，极大地丰富了樱桃品种的组成。

3.技术措施更完善

世界樱桃产量曾一度出现下滑趋势，主要原因有产量低、裂果、鸟害严重、采收费工、死树等，近几年，随着科研水平的提高，生产上出现的诸多技术问题都得到了相应的解决。修剪方式发生了改变，变以往的大树冠、多分枝为现在的低干、矮冠、高密度栽培；加大了夏季修剪力度；加强病虫害防治；架设防雨棚，防洪排涝，以及防风防鸟措施的应用，变粗放管理为精细栽培。

4.产量、效益大幅度增加

甜樱桃以往被视为小杂果而不受重视，产量低、效益差。随着人们生活水平的提高，甜樱桃变成了高档果品，由20世纪90年代初的5～10元／千克，增至目前的20～40元／千克，而且产量也逐年提高，由原来平均亩产400千克增至现在平均亩产1000～1500千克（高产园可达2000～2500千克），获得了高额的经济效益，一度被果农视为“摇钱树”、“发财树”而得到大发展。

5.鲜果供应期延长

由于保护地樱桃生产和贮运保鲜工作的开展与加强，樱桃鲜果已不再是6月份水果市场的专利品种了，春节前后，南半球生产的鲜果即可在市场上见到；早春3月中下旬至4月初，我国自产的温室樱桃逐渐上市；6月，露地鲜果进入供应高峰；由于贮运保鲜技术的提高，至八九月份仍可品尝到鲜红味美的极品樱桃。而目前采用的袋装育苗、高山育苗、强制制冷设施等，使其早休眠、早萌动，鲜果上市日渐提早。