建园地的选择

一、建园地的选择

枸杞植株良好的生长发育需要有良好的自然条件。自然条件包括气候条件、环境条件和土壤条件。当自然条件适宜枸杞的生长和结果时，枸杞植株就生长发育良好，管理也方便，较容易获得优质高产；反之，当自然条件与枸杞生长发育所需要的条件相差很大时，枸杞树就生长不良，无法获得优质高产。当然，枸杞树对自然条件的要求也不是绝对的，一般都有一定的范围。一个地区的自然条件不可能满足枸杞树生长、发育、开花、坐果的各个时期的需要，不适宜时，可以通过栽培措施来解决。但总的来说，树体本身的生长发育规律是不可违背的，如果自然条件与枸杞树所需要的条件相差很大，超出了树体的适应能力，枸杞植株也就无法正常生长发育。因此，在建园时应充分考虑枸杞生长发育所需要的具体自然条件，按照安全性原则、区域性原则和可操作性原则，认真做好种植土地的调查和选择工作。

1．环境条件

枸杞作为防病治病和保健的特殊商品，其产品的安全性是第一位的。影响枸杞产品安全性因素主要是枸杞生产园区是否有污染源，空气、土壤、水源是否达到规定的清洁标准，土壤中所含的重金属、农药残留及有害物质是否超过法定标准等。因此，我们在选择枸杞生产园址时必须遵照安全性原则，把握好枸杞园的环境条件。

（1）大气污染。计划建园地的周围，如果存在大量工厂排放出的未加治理的废气以及有机燃料燃烧排出的有害气体，如二氧化硫、二氧化氮、氟化物，粉尘和飘尘等污染了空气质量，那么，这些地方就不能建立无公害枸杞园。原因是这些污染物对枸杞会造成危害，主要表现为叶片叶绿素遭到破坏，生理代谢受到影响，严重时叶片枯死，甚至整株死亡。对人的危害主要是枸杞被污染后，大量的有毒有害物质在枸杞嫩梢、叶片、果实中积累，人食用后会对身体产生危害。

表4-1　空气中各项污染物的浓度限值

（2）水质污染。工业排放未加治理的废水、废渣，农田大量施用化肥和农药，都会使地表和地下水源受到污染，用这些被污染的水灌溉枸杞的结果是：

直接危害，引起枸杞生长发育受阻，产量、质量下降，或者产品由于受到污染本身不能食用。

间接危害，由于污水中含有很多溶于水的有毒有害物质，这些有害物质被枸杞根系吸收进入树体中，严重影响枸杞正常的生理代谢和生长发育，造成减产或者使产品内的毒物大量积累，然后通过食物链转移到人体，对人体造成危害。

表4-2　农田灌溉水中各项污染物的浓度限值

（3）土壤污染。土壤污染主要是指重金属污染，是工业“三废”（废水、废气、废渣）造成的环境污染以及用被污染的水灌溉枸杞园，造成园地土壤污染。这些重金属元素主要是镉、汞、砷、铅、铬、铜。污染环境的镉主要来源于金属冶炼、金属开矿和使用镉为原料的电镀、电机、化工等工厂，这些工厂排放的“三废”都含有大量的镉，是毒性强的重金属，对人体危害很大，已被世界列为八大公害之一。污染环境的砷主要来自造纸、皮革、硫酸、化肥、冶炼和农药等工厂的废气及废水。土壤受到砷污染后，会阻碍植物水分和养分的吸收，使作物产量明显下降。污染环境的铬主要是电镀、制革、钢铁和化工等工厂的污染。污染环境的铅主要来源是汽车的尾气，根据测空证明，汽车尾气中50%的铅尘都飘落在距公路30米以内的土壤和农作物上。污染环境的汞来源于矿山开采、汞冶炼厂、化工、印染和涂料等以及含汞农药的施用。汞对人体的危害性很大，从人体排泄又比较慢，是一种蓄积性毒素。在枸杞建园时要特别注意不能选择在距污染源比较近的地方，尤其是不能选择在未进行废水、废渣治理的河流的下游建立枸杞园。

表4-3　土壤中各项污染物的含量限值

2.气候条件

（1）温度。温度直接影响枸杞的生命活动，枸杞的萌芽、展叶、开花、落叶、休眠都受到温度变化的制约。

宁夏枸杞对温度的要求是比较低，在国内，最南端可引种到云南昆明，最北端可引种到黑龙江农垦管理局。枸杞的引种在西藏高寒地带也获得成功。

综合全国枸杞引种区域普遍认同的观点，枸杞建园对温度的要求是年有效积温2800℃～3500℃。要实现生产优质枸杞的目的还要考虑以下两个温度数值：一是在枸杞成熟阶段30℃以上持续天数在30天以上；二是果熟期间的昼夜温差在15℃以上，温差大能生产出优质的枸杞果实。

（2）雨量。枸杞叶片是等面叶，栅栏组织非常发达，是一种抗旱耐旱的作物。如果仅考虑枸杞改善生态环境的作用，以野生分布和引种成活为指标，年降雨量在300～500毫米均可生长。如果以经济性状（产量和质量）为指标，在无灌溉条件，年降雨量为600～800毫米，且大部分降雨是在枸杞的生长季节中（4～10月）的地区建园最好。降雨量低于300毫米的地区除非有良好的灌溉条件，否则无法保证枸杞生产的丰产性。年降雨量高于800毫米的地区温暖潮湿，枸杞病害易发生，减产幅度大。

（3）光照。光是叶片光合作用的必要条件，光照不足会使光合强度降低，不能正常供应生长结果所需要的营养物质，从而使树体生长发育不良，产量低，质量差。

枸杞是强光照植物，光照条件不好，对枸杞的质量影响较大。光照充足，枸杞生长发育好，结果多，产量高；光照不足，植株发育不良，结果少，质量差。而且枸杞的生殖又是无限花絮，在原产地，枸杞的花果成熟期长达6个月（5月～10月），从现蕾、开花、坐果到果实成熟连续不断，有开花、有结实，所以，从5月到10月都要有较长时间的光照，才能满足植株生长、生殖对光的需要。一般来说，年日照时数低于2500小时，或是在枸杞的果实成熟期的6月～10月光照时数低于1500小时的地区建园，枸杞都很难达到优质高产的目的。

3．土壤条件

枸杞的适应性很强，对土壤条件的要求不严，在各种质地的土壤上都能生长。要实现优质高产的目的，在建园时针对土壤条

在我国，人工栽培枸杞的历史悠久，传统小面积（1～5亩地块）分散种植的模式一直沿用到20世纪60年代，随着宜耕荒地的开发，不适宜种植农作物的沙荒、盐碱地被用来栽种枸杞，到70年代初期，新建枸杞园便创建了大面积（20亩以上的地条）集中栽植的栽培模式。为了方便枸杞耕作、灌溉、施肥、喷药、采收等管理工作和营销，适应现代农业的发展趋势，实现机械化作业，科学化管理，规范化种植，在园地规划中，要根据当地的生产规模统一安排，重点从如下几个方面予以考虑。

1.设置排灌系统和道路

大面积集中栽植的枸杞园，根据园地大小及地形特点，在建园时先规划出排灌系统，主要是支渠、支沟和农渠、农沟。支渠和支沟的位置应设在地条的两侧，每隔两条地设一排水农沟，农沟同支沟连通，保证排水畅通。农渠一定从水渠开始（如水井、引水支渠）贯通全园。渠首最好在园地较高的一头。否则从低处向高处送水，需要建高渠或使用管道。在水源不混浊，水质较好的地方，也可以考虑用滴灌的方法进行灌溉。

生产路的设置可同渠、沟土结合进行，在排水沟两侧上件还应注意以下几点。

（1）最好选择土壤深厚有良好通气性的轻壤、沙壤和壤土建园。

（2）土壤有机质含量在1.0%以上，土壤含盐量0.5%左右，pH值8左右，地下水位1.2米以下，有效土层30厘米以上。

（3）由洪积形成的灰钙土类型，土壤质地不匀，往往土里有礓砂和石块。尤其是新开发的土地，建园时，要实行局部换土和增施有机肥料。