4.3 启示与发展趋势
根据国内外蔬菜供应链组织模式的情况，通过比较可以得到:不同的国家不同的地区，由于各自的自然条件和社会经济发展状况存在差异，各自形成了不同的蔬菜供应链的组织模式，然而，从现实情况来看，无论是以美国为代表的北美模式、以日本为代表的东亚模式，还是以荷兰和法国为代表的西欧模式，都能够保障高效、快捷和安全的蔬菜供应。这些模式都值得我们学习与借鉴，并对我国的蔬菜供应链的组织发展产生了积极而深远的影响。
随着经济发展、技术进步以及消费者对食品安全的日趋关注，当前我国蔬菜供应链的组织模式呈现出多元化趋势，除了上述介绍的国内三种主要供应链的组织模式之外，还有一些其他类似或新的形式，如“支部+协会”和“农超对接”等模式。特别是近几年来，随着我国超市的发展和完善、人们消费观念的改变，以及国家大力支持大型连锁超市和农产品流通企业开展“农超对接”，蔬菜经由超市销售的比重也逐步增加。
其实，“农超对接”类似于“产销直挂”和直销模式，是指农民与超市通过农民专业合作社和农业公司等组织按照某种协议合约和操作方式，向农产品产地的农民直接采购标准化的农产品，简称“超市直采”或“农民直供”，即超市直接到农村去采购农产品，或是农民把他们的农产品直接送进超市。“农超对接”也存在着多种不同模式，有“超市+专业合作社”和“超市+农产品公司”等。在“农超对接”模式中，超市利用自身在市场信息、管理等方面的优势参与农业生产、加工、流通的全过程，为农业生产提供技术、物流配送、信息咨询、产品销售等一整套服务，从而成为农户与市场的纽带，将农户的小生产与大市场有效地连接起来，发挥流通带动生产的作用。这一模式是我国农产品流通方式的一次创新，优化了农产品供应链，有助于构建适合我国基本国情的农产品现代流通体系。[5]此外，“农超对接”也有助于提高蔬菜等农产品质量安全的水平。因此，“农超对接”为主导的模式将成为蔬菜供应链的一种非常重要的组织模式，并在提供安全新鲜蔬菜的供给方面将发挥更大的作用。
【注释】
[1]笔者和课题组成员重点调查了深圳嘉农公司(先后进行了四次调查，时间分别为2005年11月、2006年1月和9月、2007年7月)和上盘镇西兰花产业合作社(先后进行了三次调查，时间分别为2006年4月、10月、11月)。
[2]赵一夫.中国生鲜蔬果物流体系发展模式研究.北京:中国农业出版社，2008: 20-21.
[3]西兰花的供应链组织模式有多种，其中内销模式指的是“国内市场+公司+合作社+散户/小规模农户”，外销模式指的是，“国外市场+公司+合作社+大规模农户”。
[4]魏国辰，肖为群.基于供应链管理的农产品流通模式研究.北京:中国物资出版社，2009: 45-68.
[5]胡定寰.“农超对接”怎样做?.北京:中国农业科学技术出版社，2010: 138-171.
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