枸杞树的生物学特性

第三节　枸杞树的生物学特性

一、生长结果习性

（一）生长习性

枸杞垂直根延伸较深，一年生实生苗主根深可达1米。水平根发达，大部分都分布在20～40厘米处，用一年生枝条扦插育的苗，其水平根可达2.36米长，是树冠直径的4.21倍。成年树的水平根可延伸到10米以外。根系在生长过程中出现两个生长高峰期，一个生长高峰期在4月上中旬，一个生长高峰期在7月下旬至8月上旬。

枸杞的芽分叶芽和混合芽，萌芽力强，一年生枝的萌芽率可达76%，成枝率约6%。枝条的生长和根系一样，一年有2次生长高峰，但枝条的生长比根系生长晚，枝条和根系的生长高峰是相互错开的。

（二）结果习性

枸杞的花是两性花，无限花序。花期持续时间长，一般4个月左右。果实生长发育的旺盛时期与根系的生长高峰也是错开的，根系在第一次生长高峰时，树上无果实，当进入第二次生长高峰时，花果量大减。果实生长发育可分为以下三个阶段。

1.青果期

从花受精到子房膨大成绿色幼果。该阶段花柱枯干脱落，花萼宿存，种子内胚乳未发育完全。

2.色变期

从果实颜色为绿色到果实颜色变为黄红色。该阶段幼果继续变大，露出宿存花萼1倍以上，果肉致密，种子胚乳饱满，幼胚形成。

3.红果期

从果实颜色由黄红色到果实颜色变为鲜红色，宿存花萼由绿色变为黄绿色。该阶段果实生长迅速，果肉柔软，种子成熟，黄白色。

二、枸杞对环境条件的要求

（一）温度

一般年平均气温在8.6℃～9.2℃地区是宁夏枸杞的适宜发展区，产量高，质量好；年平均气温在4.4℃～12.7℃的地区是宁夏枸杞的可发展区，如果栽培管理措施得当，也能生长发育正常，获得较高产量。宁夏枸杞较耐寒，在－41.5℃的绝对低温条件下能安全越冬。生长期需要高温，开花以旬平均17℃～22℃温度最适宜，果实生长发育需20℃～25℃温度。

（二）光照

宁夏枸杞是强阳性树种。光照的强弱直接影响到枸杞的开花数量、果实着色和果实的生长发育，光照弱的部位，花少，坐果率低，果小。另外，光照的强弱还影响果实中的可溶性固形物含量。光照充足，果实的可溶固形物含量高，反之则低。

（三）水分

由于宁夏枸杞根系发达，叶两面的栅栏组织发达，其耐旱能力相当强。一般在地下水位1.5米以下，20～40厘米深的土壤含水率为15.27%～18.1%时生长正常。如果水位过高，可导致枸杞生长衰弱，产量低。

（四）土壤

宁夏枸杞最适宜生长的土壤为轻壤土，但在沙壤土、黏土上也能生长。宁夏枸杞也很耐盐碱，在含盐量为1.0%以上的土壤上仍能生长，但生长不良，产量低。一般栽培在含盐量0.5%以下的土壤上可获得丰产。