山楂园的管理

第六节　山楂园的管理

一、土肥水的管理

（一）土壤管理

在每年春季或秋季，用犁在行间深耕20～25厘米，在夏初山楂枝梢生长和果实增大期间，再浅耕2～3次，深10厘米左右为宜。每年春季萌芽前，刨松山楂树下的土壤，清除萌蘖，改善通气、水分和营养状况。刨树盘时应里浅外深。

（二）施肥

根据土壤肥力和树龄大小确定施肥次数和施肥量。在幼树生长期，每棵树每年施基肥25千克，从开始结果到盛果初期，每棵树每年施基肥50千克，开花后每棵树追施碳酸氢铵0.5千克，盛果期每年每棵树施基肥100千克，花芽分化前和果实膨大期，每棵树追施2次碳酸氢铵1.5千克加过磷酸钙4千克。

从6月末山楂幼果开始膨大时起，进行叶面追肥。每隔10～15天，向树冠喷0.2%～0.3%的尿素溶液2～3次，8月再喷1～2次0.3%的磷酸二氢钾溶液。

（三）灌水

在春季发芽前要灌水一次，灌水量要大，以满足新梢生长对水分的需求。开花前灌水一次，提高坐果率。在花芽分化和果实膨大期灌水一次，促进花芽分化和果实生长。在土壤封冻前灌水一次。

二、整形修剪

山楂树具有干性强、层性明显、顶芽生长能力强的特点。因此，幼树修剪要轻，否则延迟结果。侧枝要留发育中庸的斜生枝，不必短截，使其发生结果母枝，抽枝开花结果，3～4次分枝结果后趋于老化，要全部剪去，留附近新枝代替。疏剪树冠内密生枝和细弱枝，使保留枝条生长良好，提高坐果率。树形结构可采用疏散分层形，其特点是定干高度60～80厘米，留主枝6～7个，第一层3个主枝，第二层2个主枝，第三层1～2个主枝，层间距为80厘米。

三、保花保果措施

山楂每个花序一般有10～25朵，最多可达44朵。但由于树体的营养状况不好或授粉不良，开花后出现落花落果现象。可采用花期喷赤霉素，可提高坐果率，增大果个，提前着色成熟。喷洒赤霉素浓度为20～50毫克/千克，均匀喷洒在枝叶和花朵上。

四、果实采收

（一）采收时期

在9月下旬到10月下旬，果实变为红色，果点明显，果皮有弹性时采收。准备贮藏或外地销售，应在初熟期采收，就地销售或进行加工，可稍晚些采收。

（二）采收方法

最好用手摘或剪子剪。严禁用竹竿打落，影响外观和贮藏性能。