枣园的建立

第五节　枣园的建立

宁夏枣树的栽培方法一直采用大冠稀植栽培和传统管理，树体高大，管理不便，幼树结果迟，受益晚，单位面积产量低，土地利用率不高，特别是采摘果实困难，不利于贮藏和加工。这种情况严重影响了果农栽植的积极性，阻碍了新枣园的建立和发展。因此建立枣园应实行集约经营，可获得枣树早产、丰产、效益高的良好效果。

一、园地的选择

应当选择日照充足、地形开阔、排水良好、水位较低的地块。土壤以沙土或沙壤土为好。

二、栽植技术

（一）品种配置

首先要根据市场需求和交通情况配置品种。在交通便利的地区，应选择色泽艳丽、味道鲜美的鲜食品种或鲜食制干兼用品种，并将早、中、晚熟品种搭配。

其次要配置授粉品种。枣树多数品种具有自花结实能力，可单一品种栽植，但配置适宜授粉树可提高坐果率。另外，有些品种如梨枣、赞皇大枣，花粉发育不良，需要配置花粉发育良好的授粉品种。每隔2行主栽品种配置1行授粉树。如果枣粮间作，可在行内配置授粉树，每隔5～9株栽植1株授粉树。

灵武长枣、中宁圆枣、同心圆枣即可作为主栽品种，又可互为授粉树配置。

（二）苗木选择

最好选择生长健壮、根系发达的一、二级归圃苗或嫁接苗以提高定植成活率，缩短缓苗期，有利于一次建园成功。

（三）栽植方式

近年来，枣树栽培由枣粮间作型和大冠稀植粗放管理型逐步向密植栽培等集约管理过渡。

1.枣粮间作

枣树发芽晚，叶小，枝条稀疏，与间作物物候期交错，肥水、光照矛盾小，具有较高的经济效益和生态效益。株距3～4米，行距依经营目的而不同。以枣为主，行距8～10米，每亩栽植20～30株；枣粮并重，行距15～20米，每亩栽植10～15株；以粮为主，行距30米左右。

2.栽植密度

成片栽植集约管理。枣树栽植密度合理，可达到优质、丰产、稳产的目的。据宁夏枣树栽植密度试验，中密度：株行距2米×4米或3米×5米，每亩栽植84株和44株；高密度：株行距2米×3米，每亩栽植111株，株行距1.5米×2.5米，每亩栽植178株。以3米×5米为最佳，在1～3年内，可间作矮秆农作物，提高枣园的早期收益。农作物以夏作物为主，秋作物有西瓜、花生、大豆、马铃薯等，间作模式有枣/西瓜/花生、枣/小麦（大麦）/大豆、枣/豌豆/大豆、枣/胡麻/大豆、枣/马铃薯/蚕豆。

3.栽植时期

栽植时期因地域而不同。在北方枣区，以春季萌芽前后栽植为宜。灵武长枣4月下旬，留圃苗有5%的顶芽萌发时起苗栽植，成活率可达95%以上。

4.栽植方法

提前一年整好园地，挖直径和深度为80厘米的定植坑，每坑施作物秸秆8千克，羊粪10千克，尿素0.15千克，和表土拌均匀填入坑内，灌足冬水，次年春季4月下旬栽植。栽植前采用苗干蜡封或蘸羧甲基纤维素，以减少水分蒸腾。如果用根蘖苗定植，在定植前用50毫克/千克的1号ABT生根粉液浸泡1小时，再栽植，栽后灌足头水，地表发白时，平整树盘并立即覆膜，2米×4米以上的密度，可整行覆膜。覆膜后在根颈部培一小土堆，以保水和防止根颈灼伤。