扁桃园的建立

第五节　扁桃园的建立

一、园地选择

扁桃虽然适应性较强，适合多种立地种植，但在选择园地时仍需要注意以下几点：扁桃具有休眠期短、开花早的特点，应根据当地的小气候，选择在晚霜不易发生的山坡中部和开阔的平地、塬地建园。同时要注意春季主风向，不要选在迎风面上。扁桃喜光，宜选择避风向阳的南坡地。扁桃虽在降雨量300～350毫米的情况下能够正常生长结果，但若能灌溉，栽培效果则更好。如果灌溉困难，应采取覆盖等保水措施。扁桃喜欢通透性好的沙壤土，地下水位不能过高。土壤黏性过重，排水不良的地块不宜栽植。

二、品种选择与授粉树配置

（一）品种选择

品种选择是扁桃建园乃至发展成败的关键，品种应用得当，就能达到丰产、优质、高效益。如果盲目行事，不但得不到效益，而且会造成巨大的经济损失。目前，扁桃品种繁多，各个品种之间的适应性、生产力差异较大。同时，不同区域的生态气候也有差别。因此，选择的品种必须是在当地经过一定时间栽培试验证明的优良品种。还要注意园地的小气候，特别是历年晚霜的时间和强度，选择能够避开晚霜期开花的品种。市场及将来果实用途也是要考虑的重要因素。

（二）授粉品种搭配

扁桃的大多数品种自花不实，而且有些品种之间授粉不亲和，所以配置适宜的授粉品种对扁桃生产十分重要。最理想的方式是两个主栽品种的花期完全一致，且亲和力好，可相互授粉。但这种方式如果授粉品种的花受冻害或其他原因损伤时，授粉就会出现问题。因此，为了保证主栽品种充分授粉，可以选择两个授粉品种（表3－1）。其中一个在主栽品种开花前开花（主授粉品种），一个在主栽品种稍后开花（次授粉品种）。授粉品种除花期、花粉亲和性好外，还须具有较好的经济性状。栽植时，主栽品种与授粉品种均成行栽植，有利于管理和采收。一般一行主栽品种配植一行授粉品种，较两行主栽品种配一行授粉品种的产量更高。

表3－1　扁桃主栽品种与授粉品种的选择