枸杞(Lycium barbarum L.)属茄科(Solanaceae)属茄科枸杞属落叶灌木，其干燥果实是我国重要的药用植物资源和药食同源的名贵中药材，具有增强免疫力、防衰老、抗肿瘤、抗氧化等多方面的药理作用。枸杞花期长，开花多，花冠紫蓝色，为优良的庭园绿化树种;耐盐碱，耐干旱，是盐碱地和沙地的造林树种;根系分布广，萌蘖力强，固土保水作用好，又是良好的水土保持树种。枸杞不但具有很高的药用价值，而且还有很高的商品价值。
我国是世界枸杞生产第一大国，种植面积和产量均稳居世界第一。截至2014年，全国枸杞种植面积达到230多万亩，主要分布在宁夏、青海、甘肃、新疆、内蒙古、河北、山西、陕西、河南等省(区)的干旱、半干旱地区，其中以宁夏、青海、甘肃、新疆、内蒙古等地区种植面积最大，形成了中宁枸杞核心区，宁夏枸杞辐射区，青海、甘肃、内蒙古等地枸杞带动区的产业布局。2014年宁夏枸杞面积发展到85万亩，青海约44万亩、甘肃约35万亩，新疆约32万亩、内蒙古约20万亩、河北约8万亩，其他地区约有6万亩。全国干果产量约27万t，年出口10 000多吨，出口额为12 000万美元，枸杞产值超过100亿元。而宁夏作为我国枸杞最早的种植地区，生产规模、果品质量和市场占有率等均居全国前列。作为宁夏优势特色产业的枸杞已成为全国枸杞发展的风向标、价格的晴雨表。
近年来随着宁夏枸杞“南移北扩”工程的实施，枸杞种植面积不断扩大，导致枸杞生产栽培中一些新的问题出现。在宁夏贺兰山东麓的惠农区和平罗县等地，由于土壤盐渍化严重、地下水位高，枸杞栽培中已不能按照卫宁灌区枸杞栽培中的大水、大肥模式进行，否则会进一步加剧对当地土壤资源的破坏;而在位于宁南山区清水河流域的原州区、同心县和红寺堡开发区的枸杞新种植区，目前主要以引河提灌和深井灌溉为主，由于水资源紧缺，极大地限制了当地枸杞的种植面积和产量。因此，随着枸杞种植面积的日益扩大和宁夏引黄河水总量的逐年减少，优化宁夏枸杞的灌溉水量、提高水分利用效率将是今后枸杞生产栽培中急需解决的一个关键问题。
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