比赛溶化的糖果

10　比赛溶化的糖果

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糖果，大家都很熟悉，这是小朋友们的忠爱。在多数人的小时候，都会有很可爱的一面，比如疯狂地吃糖果，被蛀牙后还拼命捍卫自己的“忠爱”，或许糖果会给小朋友带来更多的安定成分吧。我们经常吃糖果，有没有注意过糖果溶化的速度呢？

我们把三块糖果分别命名为A糖、B糖和C糖，用线将A、B两块糖绕一圈栓起来，调整好两块糖上的线的长短，使A糖的线比B糖的线短。然后我们准备三杯水，把A糖悬浮在水面上，B糖在水中间，将C糖直接放在水底。过一段时间后，我们就会看到水面上A糖完全溶解了，水中间的B糖被溶化了大部分，而在水底沉着的C糖只溶化了一点。

溶化糖果

知识拓展

糖果没有太“坏”

我们一说起糖果，家长们就会想到蛀牙，要少吃。糖果并没有太“坏”，大量吃糖会对人体带来很多不良的影响，但有时它也是一个很好的小助手。在我们饿的时候，吃一块糖便可以补充很多的能量；低血糖的患者，随身都携带着几块糖，在自己饿的时候会感觉眼前发黑、四肢发软，这时最好的办法就是含一块糖或者喝一杯糖水；运动员在运动之前，吃点含糖分的东西，会使自己的运动更加轻松，运动后及时补糖，可以消除疲劳。现在，朋友们肯定不会说糖是不好的东西了吧！

糖块的溶化主要是靠水的对流。沉在水底的糖块，溶化后的糖分会由水底向上弥漫，在弥漫时水的密度会逐渐变大，从而影响水的对流，使水的对流减慢，因此沉在水底的糖块溶化速度慢。而在水面上的糖块，溶化后的糖水密度大，比清水重，所以会下沉，下沉时清水上升，形成对流，因此水面上的糖溶化得最快。糖的位置越高，水对流的范围越广泛，糖就越容易溶化。

吃糖的孩子

知识解码

糖的结晶

冬天天气很冷的时候，我们就会看到蜂蜜的底部有结晶，这结晶从何而来呢？我们就来进一步了解吧。糖果的主要原料是白砂糖、粉糖浆和食用色素。我们将白砂糖放在水中慢慢搅动，直到一粒粒的白砂糖全部溶在水中。虽然看不见白砂糖的颗粒了，但是它仍然存在水中，我们可以把它再取出来。我们把一杯清水倒在一个平底锅内加热，在水快要煮开时，把白砂糖一点一点地加进水里，直到水溶解不了白砂糖为止，然后我们再将水倒回玻璃杯中。我们准备一根筷子，在筷子上系一根与玻璃杯同高的棉纱线，在线的另一端系一颗钮扣，将钮扣放到这杯糖水中，使筷子搭在玻璃杯上，并将这杯水挪到暖和的地方。过几天后，我们就会看到线上结满了小晶体。当溶解的物质重新从液体中被提取时，就会形成结晶体。