仪容即人的容貌，仪表即人的外表。仪容仪表包括容貌和服饰等方面，是一个人精神面貌的外观体现。面点师的仪容仪表不仅展示了其职业素养，也代表了餐厅或酒店的形象，体现了对他人的尊重和礼貌，从而将最终影响餐厅或酒店的经济效益与声誉。因此，整洁优雅的仪容仪表是对每个面点师的基本要求。由于面点师以加工、制作食品为主，所以在仪容仪表上有特殊的要求，具体要做到以下几点。
一、头发
（1）头发不能过长。男面点师要求头发前不过眉、侧不过耳、后不压领；女面点师要求头发前不遮眼、侧不盖耳、后不过肩，长发盘起于脑后系头花或放于发网内。头发要常洗，保持整齐、简洁、色黑、光亮，无头屑；除染黑发外，不染其他发色。
（2）上岗必须戴厨师帽，并且要求头发全部包在厨师帽内。在进入工作区域前，要求对工装和头发进行检查。
二、面部
（1）面部必须干净，女面点师不化妆或化淡妆，男面点师不留须。
（2）操作明档和直接接触客人的操作人员必须戴口罩（鼻孔不外露）。
三、手部
（1）手部表面干净，无污垢。
（2）指甲外端不准超过指尖，指甲内无污垢，不准涂指甲油。
四、工装
（1）上班时必须做到“四齐”上岗，即厨师服（含汗巾、围裙）、厨师帽、工作裤、工作牌要穿戴整齐，且干净整洁，无异味、无褶皱、无破损。
（2）工装只能在工作区域或相关地点穿戴，不得穿工装进入作业区域以外的地域。严禁穿着工装外出。工装应勤洗涤、勤更换，要经常保持工装的平整洁净。
五、鞋子
（1）穿按岗位配发的工鞋，工鞋应清洁光亮。酒店未配发工鞋，一律穿防滑耐磨的黑色皮鞋，不得穿凉鞋、拖鞋、水鞋等。
（2）男鞋后跟不能高于3厘米，女鞋后跟不能高于6厘米。
六、袜子
袜子要求颜色为黑色或深蓝色。袜子无破洞，裤脚不露袜口。
七、饰物
不得佩戴手表以外的其他饰物（结婚戒指除外），手表款式不能夸张。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
