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没有继续下跌的余地了

时间:2022-09-13 百科知识 版权反馈
【摘要】:在以经验和大数据支持的甜味怀疑论面前,甜味拥护论一直是没有市场的。沉默再次笼罩了会场,令人熟悉的事实,长久以来的保守观念重新抬头,“是的,薯片应该是咸的……”最晚进入薯片市场的海太,由于品牌力度不够,以军队小卖部PX产品或者自有品牌 PB产品为主的方式生产。要生产一种让大家一听到名字就能想到海太的代表性薯片,这是我们的当务之急。

话匣子被打开后,会议室的气氛一下子变得活跃起来了。

我想象了一下甜甜的土豆的味道。有点咸、有点甜的土豆和凉爽冒泡的啤酒配在一起。想象一下,虽然不知道会是什么味道,但是好像也并不难吃。在陷入短暂的想象后,我从怀疑论中回过神来。

“但是这不是土豆,而是其他的零食吧!”

“甜味薯片是陌生的新事物。大众的味觉很保守。只要看一下持续畅销的产品,不就知道了吗?”

“薯片当然是咸的。其他公司畅销的薯片都是咸的,难道不是理由吗?”

在以经验和大数据支持的甜味怀疑论面前,甜味拥护论一直是没有市场的。沉默再次笼罩了会场,令人熟悉的事实,长久以来的保守观念重新抬头,“是的,薯片应该是咸的……”

我又联想到最近的一些情况。我们公司像“奶酥球饼干”、“OHYES”、“黄油饼干”这样的主打产品一直畅销,但是公司的薯片在食品行业却总是倒数第一。最晚进入薯片市场的海太,由于品牌力度不够,以军队小卖部PX(Post Exchange)产品或者自有品牌 PB(Private Brand Products)产品为主的方式生产。销售单价上的低廉导致控制成本的困难,商品数量上的不足导致商品频繁地更新换代。

我们进行了各种尝试,包括比萨饼味道的薯片、沙拉味道的薯片,但是情况却没有好转,甚至上市没多久就在市场上销声匿迹的惨淡情况也屡屡发生。当然也有刚上市那会儿很受欢迎但好景不长的产品。位于文幕的生产工厂是海太工厂中生产量最少、空载时间(Loss Time)最长的工厂。要生产一种让大家一听到名字就能想到海太的代表性薯片,这是我们的当务之急。

“反正已经是业界倒数第一了,也没有继续下跌的余地了吧?”

我说出这句话后,会议室里变得异常安静。

“所有卖得好的薯片都是咸味的,这我也知道。从开始到现在,我们不是也用咸味,试了这个味道,试了那个味道,试了所有可能性了吗?”

下定决心后,我从座位上站了起来,用一句话结束了这冗长的会议。

“那么就试一下吧,甜味薯片!”

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