【摘要】：饼干屑90克，糖75克，奶油40克，奶油芝士300克，酸奶15毫升，鸡蛋3个，柠檬汁10毫升，玉米淀粉10克，百香果泥30克，草莓6颗，黄桃半个
材料
饼干屑90克，糖75克，奶油40克，奶油芝士300克，酸奶15毫升，鸡蛋3个，柠檬汁10毫升，玉米淀粉10克，百香果泥30克，草莓6颗，黄桃半个
制作指导
蛋糕在烘烤过程中先以200℃烤至上色，再降至150℃烤至熟。
做法
1 奶油和适量糖倒入饼干屑中拌匀倒入模具，冷冻。
2 将奶油芝士隔热水软化。
3 加入剩余的糖拌至糖溶，再加入酸奶拌匀。
4 分次加入鸡蛋拌匀。
5 加入玉米淀粉拌匀。
6 加入柠檬汁拌匀。
7 取少量面糊加入百香果泥拌匀。
8 将其余面糊倒入步骤1的模具中。
9 将步骤7倒入步骤8中，用竹签划出纹路。
10 入烤炉以200℃隔水烤熟。
11 出炉，冷却后脱模即可。
12 放各种水果装饰即可。
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