【摘要】：生菜蟹棒炒面时间：25分钟口味：鲜嫩咸香原 料 切面100克，蟹棒150克，生菜100克。调 料 大葱、姜块各5克，精盐、米醋、香油各1/2小匙，味精、鸡粉各1/3小匙，调和油1大匙。2 生菜去根，剥取嫩生菜叶，放入清水中漂洗干净，捞出沥干水分，切成小长方形小片。2 净锅复置旺火上，加调和油烧至五成热，先下入葱末、姜末炒香。3 再放入生菜片、蟹棒段和煮熟的切面，快速翻炒至熟透。
生菜蟹棒炒面
时间：25分钟
口味：鲜嫩咸香
原 料 切面100克，蟹棒150克，生菜100克。
调 料 大葱、姜块各5克，精盐、米醋、香油各1/2小匙，味精、鸡粉各1/3小匙，调和油1大匙。
准备工作Zhunbeigongzuo
1 蟹棒剥去外层薄膜，放蒸锅内稍蒸一下，取出晾凉，切成小段。
2 生菜去根，剥取嫩生菜叶，放入清水中漂洗干净，捞出沥干水分，切成小长方形小片。
3 大葱择洗干净，沥干，切成碎末；姜块去皮，洗净，切成细末。
制作步骤Zhizuobuzhou
1 净锅置火上烧热，加入适量清水烧开，放入切面煮熟，捞出沥干。
2 净锅复置旺火上，加调和油烧至五成热，先下入葱末、姜末炒香。
3 再放入生菜片、蟹棒段和煮熟的切面，快速翻炒至熟透。
4 加入精盐、味精、鸡粉、米醋炒匀出香味，淋入香油，出锅装盘即可。
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