缀满核桃的金鸡村

外国语学院“三下乡”小分队金鸡村专题小组

杨　凯（组长）　杨　亚　罗　琪　周思航　魏　明　郑智心

地处鲁史镇西北部的小村——金鸡，毗邻凤凰村和古平村，以核桃和烟叶为主要经济作物。由于地处偏僻，对此地的各类记载都很少，因此，为了进一步客观地了解金鸡村的经济情况和产业结构，我们专门探访了金鸡先锋村自然小组。

还没进村，路边的行道树都已全是沧桑的古核桃树，放眼望去，漫山遍野也尽是翠绿的核桃树——该村的主要经济作物之一。通过一位村民我们了解到：核桃栽植四年之后就可以挂果，栽植一株核桃成本大约是600~700元，而我们现在所能看到的核桃树每年每株的收益在1000元以上。有许多核桃树树龄更是已逾数百年，其挂果的数量是极其可观的。通过这些存留下来的古树我们也不难发现核桃一直以来在当地的经济发展过程中都扮演着重要角色。在早些年，村民们都把玉米作为主要的经济作物，随着经济社会的发展，人们慢慢意识到核桃种植收益比玉米要高，因此许多土地都改种了核桃，也就达到了今天这样的规模。全村共有10168亩核桃林，平均每户有100~200棵不等，而且还在逐年增加。

当地的核桃又分为泡核桃和铁核桃。铁核桃外壳坚硬，但其果肉营养丰富，味道香甜，比起泡核桃要难风干，价格也要相对高一些，最高时可达70元/千克。然而，因为受病虫害以及气候等因素影响，核桃的产量及质量都是不稳定的，所以核桃的收益并不是十分稳定。比如，2014年天气比较干旱，核桃果实偏小而且有裂痕，价格较往年低。

核桃的种植工序相对其他作物来说要简单得多，不需要对核桃时刻进行照顾。而且可以在其间空出的土地上栽植其他的作物，比如魔芋、玉米等。魔芋三年一收，市价一般为3元/千克，是做保健食品的珍贵原料。而玉米种植则较少。

烤烟产业在当地的发展也是极为可观的。他们不仅有公共的烤烟群窑，甚至每户都有自己的小烤窑，这从某些方面来说不仅提高了工作效率，还实现了生产家庭化。种植烟叶比种植核桃麻烦很多，因为烟草更容易受到病虫害的侵袭，而且对环境的要求也更高，需要定期进行施肥、除虫等。再者，对烟叶进行加工处理——即制成烤烟的过程也是极为麻烦的。在自家或公共烤窑进行烤制之后，要交给预检员检查，只有达到一定的标准之后才可以得到统一的收购。烟叶一般在每年4月份种植，然后7月份左右即可收获。因为采收烟叶后就是核桃的收获期，七八月份正当农忙时节。

政府由1997年开始对该地的烤烟产业实行了统一规划。在这之前村民种植烟叶的收益并不是十分好。统一规划后，一方面，政府对村民们种植所需要的农药、薄膜等进行了资助；另一方面，进行统一定价和帮助收购，保证了烤烟良好的销售渠道，使村民们的收入更为稳定。

由于各方面都得到了政府的扶持和帮助，村民现在的生活越来越好。接受采访的村民们都笑容满面，充满了对生活的热情和对政府的感谢，我们也希望金鸡村的明天在政府的扶持和村民自己的努力下越来越美好。