【摘要】：西红柿炒鸡蛋口味 咸鲜微甜Time 15分钟原料 西红柿300克，鸡蛋3个。调料 精盐、白糖各1小匙，味精少许，香油1/2小匙，色拉油2大匙。准备工作Preparations西红柿去掉根蒂，用清水洗净。捞出西红柿，剥去外皮，切成滚刀块。鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀。锅中加入少许色拉油烧至七成热，倒入鸡蛋液。制作步骤Operations锅中加入剩余色拉油烧热，放入西红柿块稍炒。放入鸡蛋翻炒均匀，淋入香油，出锅装盘即可。
西红柿炒鸡蛋
口味 咸鲜微甜
Time 15分钟
原料 西红柿300克，鸡蛋3个。
调料 精盐、白糖各1小匙，味精少许，香油1/2小匙，色拉油2大匙。
准备工作Preparations
西红柿去掉根蒂，用清水洗净。
放入容器内，加入热水浸烫一下。
捞出西红柿，剥去外皮，切成滚刀块。
鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀。
边搅拌边加入少许精盐、味精拌匀成鸡蛋液。
锅中加入少许色拉油烧至七成热，倒入鸡蛋液。
炒至凝固并呈金黄色时，出锅盛入盘内。
制作步骤Operations
锅中加入剩余色拉油烧热，放入西红柿块稍炒。
再加入白糖、精盐、味精略炒片刻。
放入鸡蛋翻炒均匀，淋入香油，出锅装盘即可。
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