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“早熟”食品面面观

时间:2022-07-11 百科知识 版权反馈
【摘要】:过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪,引发内分泌紊乱,导致性早熟;而且,食用油经反复加热后氧化变性,是引发性早熟的原因之一。每周吃洋快餐两次以上并经常食用油炸类膨化食品的儿童,性早熟的可能性是普通儿童的2.5倍。专家指出,性早熟的儿童进入青春期后身高将比同龄伙伴矮10~15厘米。

儿童的性早熟与饮食有密切的关系。可能导致儿童性早熟的食品有以下几种。

(1)可入药的大补类食品:包括冬虫夏草人参桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。尤其广东人喜以药膳煲汤。中医指出,越是大补类的药膳越会改变孩子正常的内分泌环境,造成身心发育的不平衡。

(2)禽肉,特别是禽颈:市场出售的家禽绝大部分是含快速生长剂的饲料喂养的,禽肉中促熟剂残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中,因此吃鸭颈、鹅颈易导致性早熟。

(3)反季节蔬菜和水果:冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等;春末提前上市的梨、苹果、橙和桃都是在促生长剂的帮助下反季或提早成熟,要避免给10岁以下的儿童食用。

(4)油炸类食品:特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片。过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪,引发内分泌紊乱,导致性早熟;而且,食用油经反复加热后氧化变性,是引发性早熟的原因之一。每周吃洋快餐两次以上并经常食用油炸类膨化食品的儿童,性早熟的可能性是普通儿童的2.5倍。

(5)声称能使孩子更高更壮的儿童口服液:某些儿童补剂和口服液含有激素成分。这些激素使孩子在五六岁时长得比同龄儿童高大壮实,因为孩子可能已悄悄出现发育势头,骨龄已达8岁或10岁。而进入正常发育阶段时,孩子反而不见长个了。专家指出,性早熟的儿童进入青春期后身高将比同龄伙伴矮10~15厘米。

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