饮食的生活层次意义

饮食是物质关怀的标志，这在最终分别时的道白中有很充分的体现。

臣于船上叙别曰：“仆之来也，将军以百千兵甲环城拥阓，旌旗凌乱，铮鼓轰驰，则将军之示远人严矣；仆之寓馆也，升堂礼莫愆，馈食意益弥，开心见诚，一见如旧，则将军之待远人宽矣；及仆之去也，步出城西，远送海曲，扶仆登船，叙辞以别，则将军之送远人厚矣……”又别许清曰：“将军与王足下匡，遇我于蒲峰之里，饱我于饥渴之极，生我于万死之余……”（闰正月二十五日）

五月十九日，崔溥一行到达广宁驿，大家意识到即将结束在中国的生活，对于此行作了回顾，在列举的三件不幸中的大幸中饮食位列第二，并且这个总结出自崔溥的随从人员程保之口，代表着42名随从人员的心声：

夕，程保等四十余人罗跪臣前曰：“……今我等一无被拘困苦，到处皆敬待，饱以餐饭，此二幸也……”臣曰：“此皆由我圣上仁以抚众，诚以事大之德也。”

相反也一样，生活最艰难的描述中，在饮食上花了最大的篇幅，作了最详尽的描述。首次上岛前一天的闰正月初十日，已经绝望到了极点：

……先是发济州时，舟人无智，载陆水于鼻居舠以随。自漂风后，相失莫值。所乘船中无一器甘水，未得渍炊，绝食绝饮，无可奈何。权松告于臣曰：“观舟中人，或赍黄柑、清酒而来，恣食无余。请括聚输之上藏储，以救渴可也。”臣即令巨伊山搜尽舟中行装，得黄柑五十余枚、酒二盆。谓孙孝子曰：“同舟则胡越一心，况我等皆一国人，情同骨肉，生则一时俱生，死则一时俱死。唯此柑酒，一滴千金。汝其掌之，毋得滥费，以救舟人一刻之渴也。”孝子视人之唇焦口烂者，均分饮食之，止令沃舌。数日柑酒俱尽，或细嚼干米，掬其溲溺以饮。未几溲尿又竭，胸膈干燥，不出声气，几至死域。至是因雨下，舟人或以手擎蓬荣聚其溜滴者；或以笠帽若鼎器贮其渗漉者；或屈席子奉其洒泛者；或建桅楫中约纸绳承其淋沥者，期得些少一勺以舌舔之。安义曰：“湿雨以衣汁而取饮，所得诚多。但舟人之衣皆为咸水所渍，虽湿雨而汁亦不能饮，若之何其？”臣即点出所藏衣数领，令巨伊山承雨沾洽，取汁以贮，几至数瓶。令金重用匙分饮之。重执匙以举，舟人张口，有如燕儿望哺然。自是始能掉舌嘘气，稍有向生之心。

这是全书中最详细的饮食描写，关系到生死存亡。就食品来说，旅行用干粮——干米，水果——黄柑，清酒；餐具匙子的出现虽然有语境需求的偶然性，但是至少反映了匙子是常备餐具。