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引领时尚大北照相馆

时间:2022-02-22 百科知识 版权反馈
【摘要】:提起北京前门大街北端的“大北照相馆”,真正的北京人没有不知道的。前门大街北端大北照相馆展出的各式照相设备大北照相馆照相语言文化工作要做到万无一失大北照相馆的老师傅告诉我:“大北的老传统是精湛的摄影技艺和万无一失的工作精神!”大北照相馆的“重头戏”是大型转机团体照,经历了90多年的历史。拍摄老照片是大北照相馆的特色,尽管
引领时尚大北照相馆_大北照相馆照相语言文化_感悟于北京老字号语言文化之间: 北京老字号语言文化研究

我与大北照相馆

儿时,父母们总是带着我们到照相馆拍全家福。上小学时,家里买了“海鸥牌”120型照相机,长方形、端在胸口拍摄的那种,那是父亲的最爱,留下了许多珍贵的瞬间。提起北京前门大街北端的“大北照相馆”,真正的北京人没有不知道的。朋友说,大北照相馆是她婚姻的见证。她在20世纪80年代结的婚,结婚照是大北照相馆的杰作。缘于丈夫的表姐正巧是当时大北照相馆的上色技师,亲自为他们的结婚照“上色”。那时社会上还不流行彩色照片,但为了增加彩照的感觉,大北照相馆采用了在黑白照片上“上色”技术。当时北京只有两名上色技师,一位是男士,在中国照相馆工作;另一个就是朋友丈夫的表姐,在大北照相馆工作。我也拍过上了色的“彩照”,恰好也在大北照相馆。当时男朋友指着“彩照”赞赏有加:“虽然技术不错,但还是比不过真人!”等结了婚、生养了孩子、我们逐渐变老的时候,还是这位认为“彩照”“比不过真人”的老公,一脸狡黠地说:“上过色的照片就是比真人滋润呐!”“不过真人版更有人情味儿!”几十年的努力奋斗,认真对待生活中发生的一切,我认为自己对人对事宽容多了,内心也平静多了,有资格细细品味岁月的色彩了,内在的姿色却积淀在心里和对人生的感悟中。

大北照相馆始建于1921年,创始人是一位叫赵雁臣的北京人。大北照相馆是迄今为止北京城里历史最长的照相馆,最早地址在原宣武区的石头胡同,后来迁往前门大街最北端。2005年前门大街进行了一次重修,2008年8月,大北照相馆就在修葺一新的前门步行街北头的第一家。这幢古色古香的二层小楼,雕檐画栋,灰瓦红梁,远远望去与前门五牌楼遥相呼应。根据清末《道咸以来朝野杂记》载,当时北京隆福寺街“鸿记照相馆”的老板叫杨远山,是当时京城社交界一大名人。民国时期,他收留了聪明有心计的赵雁臣做徒弟,没多久,赵雁臣便与同乡一起筹划另立门户,最终在大栅栏观音寺西边的石头胡同,租了个一间门脸的二层小楼。1921年,“大北照相馆”开业时,总共有四五间平房、三个徒弟,还有一架老式镜箱。

曾经在学院做教学督导专家时旁听过年轻老师的课,讲的是“黑白照片上色软件”。在极短的时间内就将一张黑白照片变成彩色照片。图片上色90%都是用Photoshop软件做的,要点功夫。比如人物上色是按照:后头发、脖子、手、脚、衣服、耳朵、脸、眼、鼻子、嘴、前头发的顺序一层一层上色、喷修、描边,景由远到近一层一层上好。最后调整图层顺序、合并图层即可。

我的几位退了休的同事,过去对摄影一窍儿不通,可退休后,却将摄影当成了生活乐趣。老两口儿背上照相器材,走遍祖国山川河流、捕捉美景丽境,拍摄了许多人文、历史瞬间。回到家,老两口儿坐在电脑桌前,一张一张地分类整理、“萌晒”众多的照片儿,还学会了用PS软件修饰照片,你一言我一句地乐在其中。2012年的中秋节,我们到哥嫂家做客,嫂子在整理老照片,说当时全班的“毕业照”就是大北照相馆拍的。嫂子退休前是北京积水潭医院眼科主治大夫,她技术精湛,手法细腻,所以退休后嫂子接受了单位的返聘,为社会发挥着余热。2014年春节家庭聚会,大家边用手机拍照片儿边发微信传送照片儿。嫂子用那双“舞刀弄剑”做眼科手术的手,没几分钟就将照片使用“蓝牙”传递到我的手机里。

“大北照相馆”字号的起源

大北照相馆从创建至今,经历了由私营到国营、到国有控股、到2003年改制成立了“北京大北照相馆有限责任公司”。

前门大街北端大北照相馆展出的各式照相设备

大北照相馆照相语言文化

工作要做到万无一失

大北照相馆的老师傅告诉我:“大北的老传统是精湛的摄影技艺和万无一失的工作精神!”这种精神来自于创始人赵雁臣师傅的工作态度。他视质量如生命,认为没有质量就没有责任,就是在砸饭碗。他总是精益求精地对待每一张照片,完全合格后才肯交给顾客。这就是大北照相馆早年在京城红极一时、誉满全城的关键所在。赵雁臣不仅勤奋刻苦地学习照相技术,还模仿老东家鸿记照相馆的做法,收买旧戏装拍“戏装照”。他是一个戏曲票友,特爱唱戏,在票友圈子里也有些朋友,认识好多唱戏的名角,就说服大家伙儿来拍戏装照,不管是服装、摆姿势这些都非常专业。同时还制备当时结婚穿的中西式男、女礼服、学生毕业的博士服,以及西装和中式长袍、马褂等花样翻新的众多行头。此外,他还设计了“照相送礼品”环节,在门店绳子上绑若干“彩票”,分别写着:毛巾、香皂、日记本等,每个客人照相后可以抓奖。十几年的精心经营,大北照相馆逐渐成为北京城里数一数二的照相馆,深受广大顾客欢迎。据称大北当时6个更衣化妆室同时开放,仍不够用;技术最好的摄影师月薪30块大洋。1957年,大北照相馆终如赵雁臣所愿搬迁到了京城最繁华的前门大街上。而当家人的榜样已经深深扎在了大北一代又一代人的心中。据大北的老师傅讲,当年想进大北当摄影师还真不易呢,师傅一要挑形象好且机灵的,二要选懂礼貌善于和顾客沟通的。三年学徒的时间,更多的是给师傅打下手,同时“练眼光”。大北人有一种敬业爱业守业创业的精气神儿,赵雁臣师傅不仅善经营,还很吃苦敬业。1937年不满40岁时就病逝了。从大北照相馆开张,到病逝的16年中,他自己当着掌柜,当过北平市照相业同业公会主任委员,1935年还当过北平市商会常委,却始终坚持给顾客拍照,从此后,多少摄影师傅们都在小小的摄影机前描绘着人生百态,捕捉着青春的一瞬间、中年的一抹阳光、老年的一朵微笑、历史的一缕足迹……

大北照相馆的“重头戏”是大型转机团体照,经历了90多年的历史。最初,条件虽简陋,可赵雁臣独具慧眼,开张不久,他便不惜重金购买了当时柯达公司20世纪20年代生产的转机设备拍团体照。几十年过去了,柯达公司来大北洽谈业务时得知这套设备是柯达公司生产时,欣喜万分,感慨不已。大北照相馆副总经理、高级摄影师曲建平先生曾介绍说,从1955年起,当时的“国营大北照相馆”被指定为国家各种大中型重要会议唯一拍摄机构、证件照拍摄机构等,拍摄重要会议团体横幅照,最长可以达到十二三米,容纳三四千人。除此之外,合影照、经典的黑白艺术照、大头相等,这都是大北照相馆以前传统的业务。拍摄老照片是大北照相馆的特色,尽管当下时尚的私人影楼、艺术照工作室遍布京城,但要真能拍出好的质感照片还得有功底,大北照相馆恰恰有这些优势,传承了不少一直以来百姓们欢迎的传统并影响了几代人。比如拍摄“大头相”,要遵循“细、鼓、润”,“细”指根据不同人的年龄、皮肤结构等的不同,让质感得到最佳表现。“鼓”指照出人脸的立体感,使鼻梁、颧骨的高、低、明、暗到最佳程度。“润”指要符合不同人的皮肤,表现得生动自然些。对于人脸的缺陷,摄影师要在后期扬长避短、使不对称的脸,不正的鼻梁,大小不一的双眼等得到修正,呈现出最美的一面。

70多年前大北照相馆为“六必居”拍照的全家福

老物件焕发新光彩

从20世纪80年代起,中国开始了经济的对外开放,许多人要出国旅行、做生意,这都需要办护照,大北是当时北京市指定的两家拍摄护照照片的照相馆之一;后来,又开始办理居民身份证。90年代,更重视社会家庭生活,人民群众的娱乐愿望不断增强,逢年过节,大北照相馆门前总是簇拥着不少新老客户,摄影师早早便开始架设设备等候顾客们光顾。八点一开门,两层楼的营业厅立即爆满,连楼梯上都有等待的顾客,疏导员要发号与维持秩序。2008年北京奥运会、2009年的60年国庆都少不了大北摄影师们潇洒的身影。转眼进入了21世纪,2013年1月的一天,我去前门大街做实地考察,大北照相馆最先映入眼帘,我再次仔细参观了大北照相馆的店容店貌,浏览了摆设在楼上、楼下、过道、走廊里的摆设、墙上的老照片和旧照相设备展览等,有一种品尝到了浓浓陈酒的感觉,仿佛听到了这些历史见证物静静地向你倾诉。馆里有一张已经发黄的广告页上写着:“内设结婚摄影、弧光摄影、美术摄影、戏装摄影、普通摄影。”写着大北照相馆的主营:旧照翻新、团体照片、全家福、儿童照、婚纱照。我问一位等候的先生,现在拍照这么容易,为什么还要来照相馆?又花时间又花钱的。先生笑笑说:“我家老人还是认传统名店,我们也认。”再问一位老妇人“您老人家来一趟不容易,喜欢来这儿?”老人微笑着,寥寥无几的牙齿告诉我她上80岁了:“习惯来这儿,放心呀,老师傅照得也好,相片修理得也不错!”

酒香不怕巷子深

2014年临近春节的一个晴好的周日,我又来到大北照相馆。在二楼遇到位年轻女士,她告诉我说,他们全家有大北情结!老公小时候就来大北照,他的父母就认大北,所以,孩子生日或“六一儿童节”一定要带孩子来大北。照完相还可以带孩子吃北京小吃、逛前门大街了解老北京。旁边一阿姨插话了:“周末人特多,都得拿号呢。自己带的衣服都来不及换,师傅抢的镜头还真不错。”一个长发女生告诉我:“我拍一寸证件照8张28元,虽然不便宜,但是因为技术好,什么时候看到它都感觉心里舒服,这次带同学来照证件照,她要去国外上大学。师傅四十多岁、有经验,照得太赞了。”

俗话说,“酒香不怕巷子深”,可是面对新的消费者,尤其是80后90后的年轻一代,他们的审美观受国家经济发展的影响,受世界潮流时尚的引领,并不一定认识和了解“酒”到底香在哪儿?巷子究竟有多深?甚至,对于闻到“酒香”并且找准“巷子”的年轻人来说,恐怕也不一定立马会品出老店的文化底蕴之所在!例如有的年轻人就说了:“这种照相馆照个三寸黑白还行,要是艺术照还是去专门的摄影楼。”我有个学生是学“造型设计”的,他认为:我们这代人的感觉是,国营照相馆馆都有点儿店大欺客。态度只能说一般吧!不冷也不热,让人花钱花的不是特舒坦。亲戚的孩子在国营拍的艺术照,感觉一般。反正国营的跟私营的很不一样!其实,有时候我们也挺烦影楼的,没完没了的跟你忽悠山忽悠水的,让你倍儿晕。但毕业还是想到影楼应聘,相比较而言,比传统照相馆挣得多!

传统老店与时尚手携手

随着信息技术的迅猛发展,拥有90多年历史的大北照相馆,也在以自己独特的方式展示着自身魅力。新一代的大北人在不断探索适应新观念、新技术、新方法、新审美、新角度等的结合点,并将其发扬光大。数码照相技术已经越来越成为百姓生活中不可缺少的娱乐手段,你可以随时随地轻轻点击一下手机或自动照相机按钮,速度之快,清晰程度之高,色彩之鲜艳,给现代人带来超乎想象的愉悦,让人赏心悦目,但却是对中国照相服务业的一次大挑战。关键是如何适应数码时代带给传统照相服务业的这种挑战。大北人正在进行着从传统转型到与时尚有机结合的一场革命。尤其是要面对已经爱上数码摄影,但又想回归传统的众多消费群体。除目前无人能够取代的大型转机团体照等优势外,大北众多的高级技师、名师、国家级摄影大师的精湛技艺是摄影艺术的根基,更是提升百姓审美力的根基。黑白人物肖像照、戏装照、全家福照、儿童照、结婚照等,拥有一大批忠实的老客户及赶时尚的新客户。

2014年是马年,是80后90后出生的人的生育高峰,不少从外地到北京打拼的年轻父母带着自己的孩子照满月照、亲子照、生日照、儿童艺术照、全家福等。他们还是选择像大北照相馆这样的国营店,而国营品牌照相馆除了位于前门的大北照相馆,还有位于王府井的中国照相馆。无论消费者选择哪家,企业人都应清醒地认识到:消费者的差异性越来越大,尤其是他们带来了全国各地的审美品位,他们万种风情、他们被时尚引领,但是传统带给人们的不是一代人的记忆,而成为几代人的思维方式,所以,只要老字号企业坚持自我,传承精髓,尽百倍的力让消费者们能够兴致而来满意而归,就是最大的成功!

谈到大北的未来,高级摄影技师,身兼大北服务有限责任公司总经理、大北照相有限责任公司董事长、总经理的许仲林表示:“把传统艺术的精华通过数码手段表现出来,这个转型对大北很关键,墨守成规无法生存发展;转过了头就不再是老字号。在这个过程中必须注重人才的新老结合,老技师技术好,年轻人则更富时尚意识。设备更新了,时代变换了,但大北照相的风格和精髓却应该永远保留!”

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