第三节 千奇百怪——鱼的趣闻
鱼类的种类繁多，是活动在水体中的最大的“家族” 。在这个“家族”里有着千奇百怪的成员，同时也演绎着缤纷多彩的“生活故事” 。
1.长有7个腮孔的鱼
七鳃鳗体形与鳗相似，它眼睛后面的身体两侧各有7个鳃孔，这就是叫它“七鳃鳗”的原因。
七鳃鳗
七鳃鳗幼体被称为“沙栖鳗”或“沙隐虫”它们生活在淡水中，在水底挖穴而居。沙隐虫没有牙，眼不发达，以微生物为食。
数年后，沙隐虫变为成体，游入海中，开始过寄生生活。它们利用口吸附在鱼体上，以吸刮鲑、鲭、鳕等的血肉为生。到生殖期，七鳃鳗再返回淡水中筑巢、产卵，最后死亡。并非所有七鳃鳗都需要到海中生活，有些种类终生留在淡水中。
2.海洋的“霸主”——鲨鱼
鲨鱼大约有300种，全为食肉动物。鲨鱼主要生活在热带与亚热带的海洋中，这种生活环境与它的繁殖、觅食和季节性环境变化有关。
鲨鱼的头部
鲨鱼是海中的霸主
鲨鱼具有纺锤形的身躯和歪形尾以及坚硬的灰色的皮肤，皮肤上有大量的瘤子，显得很粗糙。吻部突出于嘴的前边，两边都有鳃孔，雄鱼有鳍脚和伸长的腹鳍。鲨鱼无鳔，所以需要不停地游泳以免沉到水底。
生活在开阔海洋中的种类，如马科鲨和长尾鲨，常在靠近水面处捕食。它们的体型呈优美的流线型，擅长游泳，可熟练地捕食快速游动的金枪鱼之类的海洋生物。而在海底觅食的鲨类则身材矮壮，头呈钝形，往往行动缓慢。鲨鱼通常以鱼类为食，且成群出现捕食。
食人鲨中最凶猛的是白鲨，它们食海豹、海龟、大型鱼类，偶尔也会食人。大部分的鲨鱼喜欢待在温度不低于21℃的水中。鲸鲨和姥鲨是最大的种，体重数吨，对人类无害，主要以浮游生物为食。行动迟缓的睡鲨生活在寒冷的深水中，体长只有白鲨的一半，据说以海豹、大型鱼类、鲸甚至游泳的驯鹿为食。样子最古怪的鲨鱼是双髻鲨，其头似双头锤子，眼睛分别长在两侧突出部。
鱼的头部
电鳐
电鳗
电鳐
3.会发声的鱼你相信吗？鱼类也有自己的语言。不同鱼类发出的声音不尽相同，康吉鲤会发出“吠”音，电鲶的叫声犹如猫怒，箱鲀能发出犬叫声，海马会发出打鼓似的单调音。鲂的叫声有时像猪叫，有时像呻吟，有时像鼾声，它能用鳔与相连的肌肉发声。石首鱼类因善叫闻名，其声音像辗轧声、打鼓声、蜂雀的飞翔声、猫叫声和呼哨声，其叫声在生殖期间特别常见，目的是为了集群。
鱼类发出的声音是用来传递信息的，信息的内容大概包括摄食、联络、求偶、召唤伙伴、危险警戒以及威吓等几个方面。
4.会放电的鱼
目前具有发电能力的鱼有500多种，如电鳐、电鲶、电鳗、长吻鱼、象鼻鱼、电鳄等。
生活在中美洲的电鳗，是电鱼中放电电压最高的，一般为500伏左右，最高可达800多伏。如此高的电压足以击毙水中任何动物，即使是凶猛的鳄鱼，也常常因捕食电鳗被其放出的高压电击中而丧生。
电鳐是最常见的电鱼，身体又扁又圆，带着一条长长的尾巴，活像一把团扇。在太平洋北部生活的一种大电鳐，发出的电流可达50安培，如果电压以60伏计算，其功率就达3000瓦，这样大的功率足以击毙一条大鱼。生活在非洲尼罗河的一种电鲶，身体只有1米长，它产生的放电电压高达350伏，这么大的电压可以击死小鱼，也可将人畜击昏。
会放电的鱼——电鳗
5.会发光的鱼
美国的光头鱼头部背面扁平，全部被一对很大的发光器所盖，这个发光器好似“探照灯”。光头鱼没有眼睛，而发光器就有产生视觉的作用，在夜晚发光的亮度比白天时要明亮得多。
闪光鱼也叫“光脸鱼”，还叫“灯眼鱼”，只有七八厘米长，它发出的光十分明亮，在水下距离鱼10多米处就能见到它，潜水员常把它捉住放入透明的塑料袋里，可以用来水下照明。闪光鱼可作海下的导明灯。
飞鱼
6.会飞的鱼
在广袤的海洋里，生活着40多种因为能飞而闻名的鱼类。它们是生活在热带及暖温带水域集群性上层鱼类，以太平洋种类为最多。
飞鱼体型都很小，具有翼状硬鳍和不对称的叉状尾部。有些种类具有双翼而且胸鳍较大，如分布广泛的翱翔飞鱼。有些则有四翼，胸、腹鳍都大，如加州燕鳐。
飞鱼并不轻易跃出水面，每当遭到鲯鳅、剑鱼等敌害攻击的时候，或者受到轮船引擎震荡声刺激的时候，才施展出这种本领来。但有时候，飞鱼由于兴奋或生殖等原因也会跃出水面。
飞跃这一绝招，对于鱼类并非是万全之策，在飞跃过程中常会出现许多“意外”。有时它在空中飞翔时，往往被空中飞行的海鸟所捕获，或者落到海岛，或者撞在礁石上丧生。有时也会跌落到航行中的轮船甲板上，成为人们餐桌上的美肴。这种情况往往发生在晚上，因为飞鱼的眼力在白天敏锐，晚上常常盲目飞翔。
科学家们通过长期观察发现，飞鱼实际上是利用它的“飞行器”尾巴猛拨海水，致使海水对其有向上的投动力而起飞的，而不是像人们想象的飞鱼是靠振动它那长而宽大的胸鳍来飞行。鱼类不具备像鸟类那样的飞行器官。
鮟鱇
7.会钓鱼的鱼
栖息在大西洋和地中海里的鮟鱇身躯圆圆的，嘴巴大大的，头部伸着一根又长、又软、又能活动的背鳍骨线。尖端长着的发光穗子很像一根钓鱼竿。它常常把身躯藏在泥沙里，把线伸出外面，模样真像一个提着钓竿的“老渔翁”。
射水鱼
8.喜欢射水的鱼
在印度洋到太平洋一带的热带沿海以及江河中，有一种鱼能从口中射出水滴，射猎水面悬垂植物上的昆虫，这就是射水鱼。
这样的捕食方法，在鱼类中是绝无仅有的，在整个动物界中，恐怕也是独一无二的。而且在将近一米的距离内，命中率几乎是百分之百，故而有“神炮手”的美称。有些蛇类也会喷射毒液，但其喷射距离很短。
9.最不像鱼的鱼
海马，因其头部酷似马头而得名。有趣的是，海马与马无关，它是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类。鱼类或陆地上的大多数动物都是由雌性生育的，而海马却是个例外，海马家族的新生命都是由海马爸爸来生育的。海马是一种相当独特而新奇的鱼类。
四眼鱼
10.长着四只眼睛的鱼
在中、南美洲的淡水和咸水水域里，生活着一种长着“四只眼睛”的鱼类。这并不是戴着眼镜的鱼，也并不是真正具有4只眼，而是因为它的眼球结构十分特殊。四眼鱼的眼球内，有一道由上皮细胞构成的结膜通过角膜，同时虹膜又生出两个凸起，从中间横亘瞳孔，将眼睛分为上下两个部分，看上去就像是4只独立的眼睛，一对朝上看，一对朝下看。
11.喜欢接吻的鱼
接吻鱼又叫亲嘴鱼、吻鱼、桃花鱼、吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等。喜欢“接吻” ，是一种很好的观赏鱼类，主要分布在泰国、印度尼西亚、苏门答腊一带。
不过，接吻鱼之间的“热吻”并不是“求爱”，而是在打斗。由于接吻鱼具有保卫“领地”的习性，两者相遇时，用长嘴唇相斗来解决“领地”争端，直到有一方退却让步，“接吻”才宣告结束。
接吻鱼在“接吻”
知识小百科
什么是“四大家鱼”？
“四大家鱼”，指人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。它们是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种，具有很高的经济价值。
四大家鱼都生长迅速，抗病力强，适于作为大众食用鱼。四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2～3龄，性成熟后仍会继续生长。
四大家鱼是人们日常生活中较常食用的鱼类，营养丰富，口质细腻，可食用性强。
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