【摘要】：某餐饮店内，有两位顾客正在用餐，突然有一位顾客从正在吃的松花豆腐中夹出一根头发，放在灯光底下看，还能看出这根头发是染了颜色的，顾客看到这种情形马上就开始反胃。因此，店员的行为直接关系着店铺生意的兴隆与否。以上种种细节，是店员面对顾客时必须注意的，杜绝有损店铺形象的行为。
某餐饮店内，有两位顾客正在用餐，突然有一位顾客从正在吃的松花豆腐中夹出一根头发，放在灯光底下看，还能看出这根头发是染了颜色的，顾客看到这种情形马上就开始反胃。店主见状连忙过来询问，顾客气愤地说：“你们这是餐饮店，难道还允许厨师染头发留长发？你看看这根头发，这菜谁还吃得下去！”店主听了，知道是自己理亏，连忙道歉，并免了这两位顾客的餐钱。
俗话说：开店要赚钱，关键看店员。店员其实并不只是简单的销售工具，而是能够吸引顾客上门消费的一种强大的力量。因此，店员的行为直接关系着店铺生意的兴隆与否。例中顾客在消费过程中发现饮食不卫生的问题，说明店员在工作中确实有违反行为准则的地方，这就直接影响了店铺的形象。试问，例中那两位顾客还敢再来消费吗？起码一段时间是不敢再来了。
在整个推销过程中，店员的细节处理是至关重要的。若店员在介绍商品之后，突然出现咳嗽或者挖鼻屎之类不雅的动作，估计这个单子马上就不属于他了！
1.店员形象需要适当修饰
店员要在与顾客接触很短的时间内取得顾客的信任，必须通过自己的外在形象和肢体语言给顾客留下深刻的印象，而变化一个轻松的淡妆则会让顾客的心情变得十分愉快。
2.店员的穿着要整齐干净
店员的穿着起码要做到整齐干净，要与工作环境、工作特点和个人身材相符合，不能与店铺风格完全不搭，也不能过于艳丽或者邋遢。
3.店员要注意个人细节
店员要佩戴工作牌，首饰用品要符合店铺的规定。店员上班时不能戴墨镜之类的有色眼镜，否则对顾客是一种不尊重；不能穿着拖鞋或把鞋穿成拖鞋状。上班前不要喝酒和吃带有强烈异味的食物。
以上种种细节，是店员面对顾客时必须注意的，杜绝有损店铺形象的行为。
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