及时盘点商品库存

某工艺礼品店因店铺管理员的突然离职，所以在库存问题上遇到了一些麻烦。管理员不辞而别，店员对于库存商品情况不是特别了解，当货架上某款畅销商品缺货的时候，发现仓库里已经没有了，但是店员明明看见库存簿上登记着该款商品还有可以维持日常销售的少量存货。这么一来，原本答应第二天给顾客送货过去就不可能了。发生了这件事以后，店长就要求全面盘点库存，结果发现库存簿上的库存量远远超出了实际库存量，好多商品都已经急需补货了，眼看礼品订购的高峰期就要到了，再晚一点经济损失可想而知。

盘点是指定期或临时对库存商品进行清查、清点，核对库存账本与实际库存商品的数量是否吻合，以便准确掌握库存数量。若库存记录上有价值10万元的货品，但经过盘查后没有这么多，那么或许是统计或登记错误，也可能是失窃，总之要查明原因，堵塞漏洞。因此，做好盘点工作是加强店铺管理的一个重要环节。

及时盘点商品库存，有助于店铺及时发现工作各个环节中存在的一些漏洞，第一时间采取相应的措施加以纠正，以减少店铺的损失。库存商品盘点的方法很多，下面简述其中几种。

1.日盘点

日盘点是店员下班之前必须做的工作之一。即每日结束营业后，都要对当日店内的各种商品数量及种类进行仔细的盘点，并且记入当天的店铺日志，最后还要签字确认。接班人员在第二天上班的时候，根据日志里登记的数字对店内商品核实无误后，签字确认。如发现商品数量存在问题，应立即与交接人核实确认，并报告店长，事实证明是店员疏忽导致短少货品的，则由责任人按现行卖价赔偿。

2.周盘点

一周营业结束要进行周盘点，确认商品的数量经过一周的销售之后有什么变化，并登记在册。之后根据商品存货情况做好补货准备工作。同时，还要对一周内商品的销售情况做个总结，对于畅销的商品要注意多备些货，而滞销商品则可以适当减少库存。

3.月盘点

月盘点的盘点时间为每月的最后一天，由店长组织店员进行统一盘点。盘点后发现有缺失的，由相关责任人赔偿；若有商品或金额多出，在无确定理由的情况下，一般多出部分归店铺所有。此外，盘点过程中若发现残次商品，应贴标签以示注意，并隔离摆放。

店铺在经营过程中会出现各种损耗，因此通过盘点也可得知哪些损耗可以看得见和避免，而哪些损耗是外界因素造成的。总之，及时盘点不仅能有效控制存货，以保证维持日常经营的货品需求，还能及时掌握商品的损益情况及店铺的盈亏状况，以便店铺经营者把握并改善经营绩效。