农产品流通企业的存在形式

（一）农产品流通的参与者

从目前情况分析，参与农业流通的主要包括以下6个部分：

1.农副产品批发市场

其交易总额占农产品社会消费总额的75%，城市80%的农产品来自批发市场。商务部2006年启动了“双百市场工程”(重点改造100家大型农产品批发市场，着力培育100家大型农产品流通企业)，通过3年努力，拟带动2000家农产品批发市场的升级改造。

2.供销合作社

按全国供销合作总社统计，2006年全系统完成经营额12349.32亿元，同比增长14.7%，2009年底已有各类专业合作社46752家、社员969.82多万户，发展各类专业行业协会约1.2万家。购销情况：全年全系统实现购进总额10396.00亿元，全系统开展农业生产资料连锁经营和配送业务的企业实现商品销售额2063.14亿元。

3.邮政系统

在农村，邮政拥有最广泛、最深入的服务网络和良好信誉，全国邮政1/3职工、2/3邮路、3/4网点分布在农村。在农村拥有5万个邮政网点，20万农村投递员。邮政系统从2003年开始涉足农业物流与商流。农资与生活用品的连锁配送业务已扩大到20多个省区市、1500个县区，邮政“三农”服务网点(含自有、加盟等多种形式)总数已有20万处，覆盖全国行政村的27%。

4.粮食系统

储备粮的流通依托国有粮食系统，粮食的自由流通依托多元化的企业系统，包括粮油批发市场。在一年1.7亿吨的粮食物流中，形成了北粮南运的基本格局，东北是我国最大的粮食流出区，东部沿海为最大的粮食流入区。粮油进出口主要依托中粮集团、中储粮总公司、东海粮油等。

5.个体运销户与经纪人

在农村，个体运销户与经纪人作为市场中介与经营网点，运作灵活，服务周到，发展十分迅速，在一些农村已成为一支不可忽视的生力军。

6.农业物流公司

随着农业产业化的加速，一些专业物流公司开始出现，专门为农产品冷链服务。在不少农副产品批发市场也出现了一些专业物流公司。

（二）农产品流通企业的存在形式

1.原材料供应环节的流通企业

包括供销系统、种子、植保、土肥、饲料和畜牧、农机等部门或企业。目前，全国供销系统共有专业合作社14420个，占全国乡镇数的31%，入社农户421万户，平均每个专业合作社带动农户292户。各级供销部门主要从事以化肥、农药和农膜为主的农业生产资料的供应及以棉花为主包括农副土特产品在内的农产品收购和销售业务。

2.生产环节流通企业

包括农民、农业专业合作组织及农(林)产品生产企业等。目前，我国农产品物流市场主体之一的农民专业合作组织总数超过15万个。其中，从事种植业生产经营的专业合作组织占专业合作组织总数的40%，养殖业占27%，加工运输业占18%，其他业占15%。专业合作组织涉及的领域已从果蔬业、畜牧业、水产业、林业，发展到农机服务、运输、粮油作物、水利建设、资源开发、手工业品生产等诸多方面。

3.加工环节流通企业

主要是指农(林)产品加工企业(包括烟草生产企业)等。据第一次全国经济普查公布的数据，2007年我国农副食品加工业销售收入达45227亿元元，比上年同期增长37.54%；实现利润总额近893.58亿元，比上年增长了215.41%，资产总额也比上年同期增长了70.99%。从这些数据来看，我国农副食品加工业的经济效益较上年有明显的提升。但是，2007年农副食品加工业企业的平均销售额为9443.84万元，平均从业人员约为146人。

4.储运环节流通企业

包括粮食系统、外贸进出口企业、有关公路、铁路、水运和物资等运输仓储部门和企业等。近年来，通过调整布局和重组转制，我国粮食流通环境进一步改善，市场配置粮食资源的基础性作用越来越强。交通系统自改革开放以来得到较快发展，颇具规模的现代交通运输体系已初步形成，这是发展农产品物流的重要基础工程。

5.销售环节流通企业

主要包括农产品集贸市场、农产品批发市场、生鲜超市、专业市场和集贸市场等。改革开放初期，全国农副产品批发市场仅有2385个，至2007年发展到4300个左右，成为农产品商流与物流的主要载体。另外，农产品生鲜超市在我国正方兴未艾，所销售农产品已占总量的6%以上，成为农产品销售的主要渠道之一。当前，我国已初步形成了包括粮油、农副产品、日用农产品生产资料在内的，以批发市场为中心，城乡集贸市场为基础，连锁超市、直销配送为先导的门类齐全的农产品市场体系，基本实现了农产品全国大市场、大流通的格局，奠定了我国农业市场体系的基本框架。