【摘要】：单家集人捆绑经营搞活流通降低风险苏 峰由63名西吉县单家集群众发起，县农牧局、兴隆镇协助筹建的单家集清真牛羊肉协会近日成立。近年来，西吉县把发展草畜产业作为调整农业和农村经济结构，增加农民收入的战略举措来抓，初步培育形成了以单家集等为代表的肉牛生产基地和牛羊交易市场，全县养殖业形成种草、育肥、屠宰、加工、销售一条龙发展模式。
单家集人捆绑经营搞活流通降低风险_今日单家集
单家集人捆绑经营搞活流通降低风险
苏 峰
由63名西吉县单家集群众发起，县农牧局、兴隆镇协助筹建的单家集清真牛羊肉协会近日成立。协会的成立，对于提高农民组织化程度、促进产业结构调整、搞活市场流通、降低市场风险有积极的促进作用。
近年来，西吉县把发展草畜产业作为调整农业和农村经济结构，增加农民收入的战略举措来抓，初步培育形成了以单家集等为代表的肉牛生产基地和牛羊交易市场，全县养殖业形成种草、育肥、屠宰、加工、销售一条龙发展模式。单家集作为西吉县畜牧业的“排头兵”，群众年贩运牛5万头、羊3万只，屠宰牛3.2万头，屠宰羊1.5万只，销售牛、羊肉4800多吨。
贩运户盘活市场的同时，也暴露出在管理机制、科技提升、信息服务、市场营销等方面存在的诸多问题，大部分群众在牛羊贩运、屠宰等方面还处于各自为政的状态，形不成规模和品牌，难以应对瞬息万变的市场。农民马开礼说，退耕还林草后，农民在政府的帮扶下搞起了种草养畜，自己一年饲养4头牛可以获利1万多元，但也存在规模小、信息闭塞以及无序竞争的问题。现如今有了牛羊肉协会，农民依靠这样一个桥梁搞捆绑式经营，有啥困难和问题全由协会代办，再也不为市场风险发愁了。
（摘自《宁夏日报》2005年2月16日）
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