地肤子
【来源】 为藜科植物地肤的干燥成熟果实（2012年）。
【真实性鉴定】 药材：呈扁球状五角星形；外被宿存花被（2011年）；表面灰绿色或浅棕色，周围具膜质小翅5枚，背面中心有微突起的点状果柄痕及放射状脉纹5～10条；剥离花被，可见膜质果皮，半透明；种子扁卵形，黑色；气微，味微苦。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以饱满、色灰绿者为佳。
2．含量测定 用高效液相色谱法测定药材中的地肤子皂苷Ⅰc。
五味子（附：南五味子）
【来源】 为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，习称“北五味子”。
【产地】 主产于吉林、辽宁、黑龙江。
【化学成分】 ①木脂素类（2011年）：如五味子醇甲、醇乙，五味子甲素、乙素、丙素，五味子酯甲、酯乙等。②挥发油、有机酸、糖类等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈不规则的球形或扁球形；表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现“白霜”（2008年）；果肉柔软，种子1～2粒，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮硬而脆；果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
2．显微鉴别
（1）横切面：①外果皮细胞外被角质层，散有油细胞（2008年）。②中果皮中散有小型外韧型维管束。③内果皮为 1 列小方形薄壁细胞。④种皮最外层为 1 列径向延长的石细胞，其下为数列类圆形、三角形或多角形石细胞。⑤油细胞层。⑥胚乳细胞含脂肪油滴和糊粉粒。
（2）粉末：①种皮外层石细胞表面观呈多角形或长多角形，胞腔内含深棕色物。②种皮内层石细胞呈多角形、类圆形或不规则形。③果皮表皮细胞的表面观呈多角形，垂周壁略呈连珠状增厚，表面有角质线纹。④表皮中散有油细胞。⑤中果皮细胞皱缩，含暗棕色物，并含淀粉粒。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以五味子对照药材、五味子甲素为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳。
2．纯度 ①杂质。②水分。③总灰分。
3．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的五味子醇甲。
【附注】 南五味子
①来源：为木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实。②药材性状：药材形似五味子，较小；表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常贴于种子上。③显微鉴别：种皮内层石细胞呈长圆形或类圆形，孔沟明显。④理化鉴别：薄层色谱法鉴别以南五味子对照药材、安五脂素为对照。⑤含量测定：用高效液相色谱法测定药材中的五味子酯甲。
葶苈子
【来源】 为十字花科植物播娘蒿或独行菜的干燥成熟种子。（2009年）前者习称“南葶苈子”，后者习称“北葶苈子”。
【化学成分】 含强心成分、挥发油、脂肪油等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别
（1）南葶苈子：呈长圆形而略扁；表面棕色或红棕色，微有光泽；具纵沟2条，其中1条较明显；一端钝圆，另端微凹或较平截，种脐类白色，位于凹入端或平截处。气微，味微辛、苦，略带黏性。
（2）北葶苈子：呈扁卵形；一端钝圆，另一端渐尖而微凹，种脐位于凹入端；味微辛辣，黏性较强。
取药材少量，加水浸泡，用放大镜观察，南葶苈子透明状黏液层薄，厚度约为种子宽度的1/5以下。北葶苈子透明状黏液层较厚，厚度可超过种子宽度的1/2以上。
2．显微鉴别（粉末）
（1）南葶苈子：①种皮表皮细胞为黏液细胞，断面观类方形，内壁增厚向外延伸成纤维素柱，纤维素柱顶端钝圆、偏斜或平截，周围可见黏液质纹理。②种皮内表皮细胞为黄色，表面观呈长方多角形。
（2）北葶苈子：①种皮外表皮细胞断面观类长方形，纤维素柱较长。②种皮内表皮细胞表面观长方多角形或类方形。
3．理化鉴别
（1）薄层色谱鉴别：以槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖苷为对照。
（2）膨胀度：（2011，2012年）南亭苈子不低于3，北亭苈子不低于12。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以身干、籽粒饱满、无杂质者为佳。
2．含量测定 南葶苈子：用高效液相色谱法测定药材中槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-β-D-龙胆双糖。
木 瓜
【来源】 为蔷薇科植物贴梗海棠干燥近成熟的果实，习称“皱皮木瓜”。
【产地】 主产于安徽、湖北等省。以安徽宣城的宣木瓜质量最好（2012年）。
【采收加工】 夏秋两季果实黄绿时采摘，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。
【化学成分】 ①大量有机酸，如苹果酸、枸橼酸、酒石酸等。②三萜类：如齐墩果酸、熊果酸等。③皂苷、黄酮类、鞣质、果胶、维生素C等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别
（1）药材：长圆形，多纵剖成两半；外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色；中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落；质坚硬；气微清香，味酸。
（2）饮片：呈类月牙形薄片；外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；切面棕红色；气微清香，味酸。
2．显微鉴别
（1）果实（皮）横切面：①花托部分表皮为1列较小的细胞，外被厚角质层，皮层有多数石细胞群排列成断续的环节。②外果皮为石细胞层，由十余列排列紧密的石细胞构成。③中果皮为薄壁组织，有细小维管束。④内果皮为多列排列紧密的薄壁细胞。
（2）粉末：①石细胞，胞腔含棕色或橙红色物。②外果皮细胞多角形或类多角形，胞腔内含棕色或红棕色物。③中果皮薄壁细胞偶含细小草酸钙方晶。
3．理化鉴别 薄层色谱鉴别：以木瓜对照药材、熊果酸为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以外皮抽皱、肉厚、内外紫红色、质坚实、味酸者为佳。
2．纯度检查 酸度：药材pH应为3.0～4.0。
3．浸出物 醇溶性浸出物（热浸法，用乙醇作溶剂）。
4．含量测定 用高效液相色谱法测定药材中的齐墩果酸和熊果酸。
山 楂
【来源】 为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。
【产地】 主产于山东、河北等省。
【化学成分】 ①黄酮类：如槲皮素、金丝桃苷等。②有机酸：如枸橼酸、绿原酸等。③三萜类：如熊果酸等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：为圆形片，皱缩不平；外皮红色，具皱纹，有灰白小斑点；果肉深黄色至浅棕色；中部横切片具5粒浅黄色果核，但多脱落而中空；气微清香，味酸、微甜。
2．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以熊果酸为对照。
【安全性检测】 重金属及有害元素。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以片大、皮红、肉厚、核少者为佳。
2．浸出物 醇溶性浸出物（热浸法，用乙醇作溶剂）。
3．含量测定 用酸碱滴定法测定药材及饮片中的有机酸。
苦杏仁
【来源】 为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏及杏干燥成熟种子。
【化学成分】 ①含有效成分苦杏仁苷，水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。②苦杏仁酶。③脂肪油、蛋白质、氨基酸等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈扁心形（2010年）；表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称；尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹；种皮薄，子叶2个，乳白色，富油性；气微，味苦。
2．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以苦杏仁苷为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以颗粒饱满、完整、味苦者为佳。
2．纯度检查 酸败度：过氧化值不得超过0.11%。
3．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的苦杏仁苷。
桃 仁
【来源】 为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。
【化学成分】 含苦杏仁苷，多种酶，蛋白质、脂肪油等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别
（1）桃仁（2010年）：呈扁长卵形；表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起；一端尖，中部膨大，另端钝圆而偏斜，边缘较薄；尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄，子叶2，类白色，富油性；气微，味微苦。
（2）山桃仁：呈类卵圆形，较小而肥厚。
2．显微鉴别
（1）药材种皮粉末（或解离）片：桃仁的石细胞黄色或黄棕色，侧面观贝壳形、盔帽形、弓形或椭圆形，壁一边较厚，层纹细密；表面观类圆形、圆多角形或类方形，底部壁上纹孔大而较密。
（2）饮片横切面：内胚乳细胞呈类方形；子叶细胞较大，内含糊粉粒和脂肪油滴，有的可见细小拟晶体。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以苦杏仁苷为对照。
【安全性检测】 黄曲霉毒素（用高效液相色谱法测定）。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以颗粒饱满、均匀、完整者为佳。
2．纯度检查 酸败度：①酸值不得超过10.0。②羰基值不得超过11.0。
3．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的苦杏仁苷。
乌 梅
【来源】 为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。
【真实性鉴定】 药材：呈类球形或扁球形；表面乌黑色至棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果柄痕；果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色；气微，味极酸。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以个大、核小、柔润、肉厚、不破裂、味极酸者为佳。
2．浸出物 水溶性浸出物（热浸法）。
3．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的枸橼酸。
金樱子
【来源】 为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实。
【化学成分】 ①金樱子多糖。②有机酸。③鞣质、皂苷、维生素C等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材（2010年）：为花托发育而成的假果，呈倒卵形；表面红黄色或红棕色，有突起的棕色小点；顶端有盘状花萼残基，中央有黄色柱基，下部渐尖；质硬；内有多数坚硬的小瘦果，内壁和瘦果均有淡黄色绒毛；气微，味甘、微涩。
2．显微鉴别 花托粉末：①非腺毛单或多细胞，壁木化或微木化，表面常有螺旋状条纹，胞腔内含黄棕色物。②表皮细胞多角形，内含黄棕色物。③草酸钙方晶多见，簇晶少见。④薄壁细胞多角形，木化，具纹孔，含黄棕色物。⑤树脂块不规则形，黄棕色，半透明。⑥导管、纤维。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以金樱子对照药材为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以个大、肉厚、色红、有光泽、去净刺者为佳。
2．含量测定 用紫外-可见分光光度法测定药材及饮片中的金樱子多糖。
沙苑子
【来源】 为豆科植物扁茎黄芪的干燥成熟种子。
【化学成分】 ①苷类：如沙苑子苷等。②黄酮、脂肪油等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：略呈圆肾形而稍扁；表面绿褐色至灰褐色，光滑，边缘一侧凹入处具圆形种脐；质坚硬；除去种皮，有淡黄色子叶2片，胚根弯曲；气微，味淡，嚼之有豆腥味。
2．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以沙苑子对照药材、沙苑子苷为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以颗粒饱满、色绿褐色者为佳。
2．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的沙苑子苷。
决明子
【来源】 为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。
【产地】 主产于湖北、河南等省。
【化学成分】 主含蒽醌类（2010年），如大黄酚、大黄素甲醚、大黄素、决明素、橙黄决明素等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别
（1）决明（2012年）：略呈菱状方形或短圆柱形，两端平行倾斜；表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽；一端较平坦，另端斜尖，背腹面各有一条突起的棱线，棱线两侧各有1条斜向对称而色较浅的线形凹纹；质坚硬，不易破碎；种皮薄，子叶2个，黄色，呈“S”形折曲并重叠；气微，味微苦。
（2）小决明：呈矩圆柱形，较小；表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄色带。
2．显微鉴别 粉末：①种皮栅状细胞壁较厚，光辉带2条，表面观呈类多角形。②种皮支持细胞类圆形，可见两个同心圆圈。③角质层碎片。④草酸钙簇晶众多。
【理化鉴别】 薄层色谱法鉴别：以橙黄决明素、大黄酚为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以颗粒饱满、色绿棕色者为佳。
2．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的橙黄决明素、大黄酚。
补骨脂
【来源】 为豆科植物补骨脂的干燥成熟果实。
【产地】 主产于四川、河南等省。
【化学成分】 ①香豆素类：如补骨脂素、异补骨脂素等。②黄酮类：如补骨脂甲素、补骨脂乙素等。③挥发油等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈肾形，略扁；表面黑色或黑褐色，具细微网状皱纹；顶端圆钝，有一小突起，凹侧有果柄痕；质硬；果皮薄，与种子不易分离；种子1枚，子叶2个，黄白色，有油性；气香，味辛、微苦。
2．显微鉴别
（1）果实（中部）横切面：①果皮波状弯曲，凹陷处表皮下有众多扁圆形壁内腺。②中果皮薄壁细胞含有草酸钙小柱晶。③种皮外表皮为 1 列栅状细胞，其内为 1 列哑铃状支持细胞。④色素细胞1列，与种皮内表皮相邻。⑤子叶细胞充满淀粉粒与油滴。
（2）果皮表面制片：①壁内腺类圆形，周围细胞辐射状排列。②腺毛多呈梨形，腺柄短。③非腺毛顶端细胞特长，胞壁密布疣点。④气孔平轴式。⑤果皮细胞含草酸钙小柱晶及小方晶。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以补骨脂素、异补骨脂素为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以粒大、饱满、色黑者为佳。
2．纯度检查 杂质：不得超过5%。
3．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的补骨脂素和异补骨脂素。
枳 壳
【来源】 为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。
【产地】 主产于江西、四川等省。以江西最为有名，习称“江枳壳”，量大质优（2011年）。
【采收加工】 7月果皮尚绿时采收，自中部横切为两半，晒干或低温干燥。
【化学成分】 ①黄酮类：如柚皮苷、新橙皮苷、橙皮苷等。②挥发油：主含右旋柠檬烯。③苦味成分。④升压成分辛弗林和N-甲基酪胺。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈半圆球形；外果皮棕褐色至褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室；有明显的花柱残基或果柄痕；切面中果皮黄白色，光滑而稍隆起，边缘散有1～2列油室（2008年）；汁囊干缩呈棕色至棕褐色，内有种子；质坚硬，不易折断；气清香，味苦、微酸。
2．显微鉴别 粉末：①果皮表皮细胞表面观呈多角形、类方形或长方形，气孔近环式。②中果皮细胞壁不均匀增厚。③汁囊细胞。④草酸钙方晶。⑤导管。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以柚皮苷、新橙皮苷为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以外皮绿褐、果肉厚、质坚硬、香气浓者为佳。
2．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的柚皮苷、新橙皮苷。
吴茱萸
【来源】 为芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥近成熟果实。
【产地】 主产于贵州、广西等省。
【采收加工】 8～10月果实尚未开裂时剪下果枝，晒干或低温干燥。
【化学成分】 ①生物碱类（2008年）：如吴茱萸胺、吴茱萸碱及吴茱萸次碱等。②挥发油：主含吴茱萸烯。③三萜类：如柠檬苦素、吴茱萸苦素等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈球形或五角状扁球形；表面暗黄绿色至褐色，粗糙，有多数点状突起或凹下的油点；顶端有五角星状的裂隙，基部残留有被有黄色毛茸的果柄；质硬而脆；气芳香浓郁，味辛辣而苦。
2．显微鉴别 粉末：①非腺毛壁疣明显，有的胞腔内含棕黄色至棕红色物。②腺毛。③草酸钙簇晶较多，偶有方晶。④石细胞。⑤油室碎片。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以吴茱萸次碱、吴茱萸碱为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以粒小、饱满坚实、色绿、气香浓烈者为佳。
2．纯度检查 杂质：不得超过7.0%。
3．浸出物 醇溶性浸出物（热浸法，用稀乙醇作溶剂）。
4．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的吴茱萸次碱、吴茱萸碱和柠檬苦素。
巴 豆
【来源】 为大戟科植物巴豆的干燥成熟果实。
【化学成分】 ①巴豆苷。②蛋白质：包括一种毒性球蛋白，称巴豆毒素。③脂肪油（巴豆油）：油中含强刺激性（泻下）和致癌成分，为巴豆醇的十多种双酯类化合物。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别
（1）药材：呈卵圆形，一般具三棱；表面灰黄色或稍深，粗糙，有纵线6条；顶端平截，基部有果柄痕；剥开果壳，可见3室，每室含种子1粒；种子呈略扁的椭圆形，表面棕色或灰棕色，一端有小点状的种脐及种阜的瘢痕，另端有微凹的合点，其间有隆起的种阜；外种皮薄而脆，内种皮呈白色薄膜；种仁黄白色，油质；无臭，味辛辣。
（2）饮片：巴豆霜为颗粒均匀、疏松的淡黄色粉末，显油性。
2．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以巴豆对照药材为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以种子饱满、种仁色黄者为佳。
2．含量测定 ①用重量法测定脂肪油。②用高效液相色谱法测定药材及饮片中的巴豆苷。
酸枣仁
【来源】 为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。
【化学成分】 ①三萜皂苷：如酸枣仁皂苷A和酸枣仁皂苷B等。②黄酮类：如斯皮诺素等。③三萜类：如白桦脂酸、白桦脂醇等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈扁圆形或扁椭圆形；表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的具裂纹；一面较平坦，中央有1条隆起的线纹，另一面微隆起，边缘略薄；一端凹陷，可见线形种脐，另一端有细小突起的合点；（2010年）种皮较脆，胚乳白色，子叶2个，浅黄色，富油性；气微，味淡。
2．显微鉴别 粉末：①种皮栅状细胞棕红色，表面观多角形，壁厚，木化，胞腔小；侧面观呈长条形，外壁增厚，侧壁上、中部甚厚，下部渐厚；底面观类多角形或圆多角形。②种皮内表皮细胞棕黄色，表面观长方形或类方形，垂周壁连珠状增厚，木化。③子叶表皮细胞含细小草酸钙簇晶和方晶。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：①以酸枣仁皂苷A和酸枣仁皂苷B为对照。②以酸枣仁对照药材和斯皮诺素为对照。
【安全性检测】 黄曲霉毒素。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以粒大、饱满、完整、有光泽、外皮红棕色、无核壳者为佳。
2．纯度检查 杂质（核壳等）：不得超过5%。
3．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的酸枣仁皂苷A和斯皮诺素。
小茴香
【来源】 为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
【产地】 主产于内蒙古、山西、黑龙江。
【化学成分】 ①挥发油：油中含反式茴香醛、α-茴香酮、茴香醛等。②黄酮、甾类、香豆素、脂肪油等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲；表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果柄；分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条（2012年），接合面平坦而较宽；横切面略呈五边形，背面的四边约等长；有特异香气，味微甜、辛。
2．显微鉴别
（1）分果横切面：①外果皮为1列扁平细胞，外被角质层。②中果皮纵棱处有维管束，其周围有多数木化网纹细胞；背面纵棱间各有大的椭圆形棕色油管1个，结合面有油管2个，共6个。③内果皮为1列扁平薄壁细胞，细胞长短不一。④种皮细胞扁长，含棕色物。⑤胚乳细胞多角形，含多数糊粉粒，每个糊粉粒含有细小草酸钙簇晶。
（2）粉末：①网纹细胞棕色，壁颇厚，木化，具卵圆形网状壁孔。②油管（2008年）碎片。③内果皮为镶嵌状细胞，5～8个狭长细胞为一组，其长轴相互做不规则方向嵌列。④内胚乳细胞多角形，含多数糊粉粒，每一糊粉粒中含细小簇晶1个。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以茴香醛为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以颗粒饱满、色黄绿、香气浓者为佳。
2．纯度检查 杂质：不得超过4%。
3．含量测定 ①测定挥发油含量。②用气相色谱法测定药材中的反式茴香醛。
蛇床子
【来源】 为伞形科植物蛇床的干燥成熟果实。
【真实性鉴定】 药材：为双悬果，呈椭圆形；表面灰黄色或灰褐色，顶端有2枚向外弯曲的柱基，基部偶有细梗；分果的背面有薄而突起的纵棱5条（2011年），结合面平坦，有2条棕色略突起的纵棱线；果皮松脆，揉搓易脱落，种子细小，灰棕色，显油性；气香，味辛凉，有麻舌感。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以颗粒饱满、色灰黄、香气浓者为佳。
2．浸出物 醇溶性浸出物（冷浸法，用乙醇作溶剂）。
3．含量测定 用高效液相色谱法测定药材中的蛇床子素。
山茱萸
【来源】 为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉（2012年）。
【产地】 主产浙江省。
【采收加工】 秋末冬初果皮变红时采收，用文火烘焙或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。
【化学成分】 ①糖苷类：如马钱苷等。②有机酸。③三萜类：如熊果酸等。④鞣质等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈不规则的片状或囊状；表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽；顶端有的有圆形宿萼痕，基部有果柄痕；质柔软；气微，味酸、涩、微苦。
2．显微鉴别 粉末：①果皮表皮细胞橙黄色，表面观多角形或类长方形，垂周壁连珠状增厚，外平周壁颗粒状角质增厚，胞腔含淡橙黄色物。②中果皮细胞橙棕色，多皱缩。③草酸钙簇晶少数。④石细胞。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：①以熊果酸为对照。②以马钱苷为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以肉厚、柔软、色紫红者为佳。
2．纯度检查 杂质（果核、果梗等）：不得超过3%。
3．浸出物 水溶性浸出物（冷浸法）。
4．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的马钱苷。
连 翘
【来源】 为木犀科（2009年）植物连翘的干燥果实。
【产地】 主产山西、陕西等省。
【采收加工】 秋季果实初熟尚带绿色时采收，除去杂质，蒸熟，晒干，习称“青翘”；果实熟透时采收，晒干，习称“老翘”。
【化学成分】 ①木脂素类：如连翘苷、连翘苷元等。②苯乙烷类：如连翘酯苷A、连翘酚等。③三萜、香豆素、甾醇、皂苷等。连翘酚为抗菌成分。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈长卵形或卵圆形，稍扁；表面有不规则纵皱纹及多数突起的小斑点，两面各有一条明显的纵沟；顶端尖锐，基部有小果柄；青翘多不开裂，表面绿褐色，突起的灰白色小点较少；质硬；种子多数，黄绿色，细长，一侧有翅；老翘自尖端开裂或裂成两瓣，表面黄棕色或红棕色，内表面多为浅黄棕色，平滑，具一纵隔；质脆；种子棕色，多已脱落；气微香，味苦。
2．显微鉴别 果皮横切片：①外果皮为1列扁平细胞，外壁及侧壁增厚，被角质层。②中果皮外侧薄壁组织中散有维管束，内侧为多列石细胞，多切向镶嵌状排列。③内果皮为1列薄壁细胞。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以连翘对照药材、连翘苷为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 青翘以色绿、不开裂者为佳；老翘以色较黄、瓣大、壳厚者为佳。
2．纯度检查 杂质：青翘不得超过3%，老翘不得超过9%。
3．浸出物 醇溶性浸出物（冷浸法，用65%乙醇作溶剂）。
4．含量测定 用高效液相色谱法测定药材中的连翘苷、连翘酯苷A。
女贞子
【来源】 为木犀科植物女贞的干燥成熟果实。
【化学成分】 含特女贞苷、齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈卵形、椭圆形、倒卵形或肾形；表面紫黑色或灰黑色，皱缩不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗；体轻；外果皮薄，中果皮较松软，易剥离，内果皮木质，黄棕色，具纵棱；种子通常1粒，肾形，紫黑色，油性；气微，味甘、微苦涩。
2．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以齐墩果酸为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以粒大、饱满、色灰黑、质坚实者为佳。
2．纯度检查 杂质：不得超过3%。
3．浸出物 醇溶性浸出物（热浸法，用30%乙醇作溶剂）。
4．含量测定 用高效液相色谱法测定药材和饮片中的特女贞苷。
马钱子
【来源】 为马钱科植物马钱的干燥成熟种子。
【产地】 主产于印度、越南、泰国。
【化学成分】 生物碱类（2008年）：主要为番木鳖碱（士的宁）、马钱子碱。番木鳖碱为主要成分，马钱子碱的药效只有番木鳖碱的1/40。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别
（1）药材：呈纽扣状圆板形，常一面隆起，一面稍凹下；表面密被灰棕或灰绿色绢状茸毛，自中央向四周呈辐射状排列，有丝样光泽（2008，2011年）；边缘稍隆起，较厚，有突起的珠孔，底面中心有突起的圆点状种脐；质坚硬，平行剖面可见淡黄白色胚乳，角质状；子叶心形，叶脉5～7条；气微，味极苦。
（2）饮片：制马钱子形如马钱子，两面均膨胀鼓起，边缘较厚；表面棕褐色或深棕色，质坚脆，平行剖面可见棕褐色或深棕色的胚乳；微有香气，味极苦。
2．显微鉴别 药材粉末：①非腺毛单细胞，棕黄色，基部膨大似石细胞，壁极厚，多碎断，木化。②胚乳细胞多角形，壁厚，内含脂肪油及糊粉粒。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以士的宁、马钱子碱为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以粒大、饱满、表面灰绿色、有细密丝光毛茸、质坚硬、无破碎、味极苦者为佳。
2．含量测定 用高效液相色谱法测定药材和饮片中的士的宁、马钱子碱。
菟丝子
【来源】 为旋花科植物南方菟丝子或菟丝子的干燥成熟种子。
【化学成分】 ①黄酮类：如金丝桃苷、槲皮素、菟丝子苷等。②甾醇、香豆精等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈类球形；表面灰棕色或黄棕色，粗糙，种脐线形或扁圆形；质坚实，不易以指甲压碎；气微，味淡。
2．显微鉴别 粉末：①种皮表皮细胞断面观呈类方形或类长方形，侧壁增厚；表面观呈圆多角形，角隅处壁明显增厚。②种皮栅状细胞成片，断面观2列，外列细胞较内列细胞短，具光辉带，位于内侧细胞的上部；表面观呈多角形，皱缩。③胚乳细胞呈多角形或类圆形，胞腔内含糊粉粒。④子叶细胞含糊粉粒及脂肪油滴。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以菟丝子对照药材和金丝桃苷为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以色灰黄、颗粒饱满者为佳。
2．含量测定 用高效液相色谱法测定药材和饮片中的金丝桃苷。
牵牛子
【来源】 为旋花科植物裂叶牵牛或圆叶牵牛的干燥成熟种子。
【化学成分】 ①牵牛子苷，为一种泻下树脂性苷。②咖啡酸、咖啡酸乙酯等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：似橘瓣状（2011年）；表面灰黑色或淡黄白色，背面有一条浅纵沟；腹面棱线的下端有一点状种脐，微凹；质硬；横切面可见淡黄色或黄绿色皱缩折叠的子叶，微显油性；气微，味辛、苦，有麻感；加水浸泡后种皮呈龟裂状，手捻有明显的黏滑感。
2．显微鉴别 粉末：①种皮表皮细胞深棕色，形状不规则，壁微波状。②非腺毛单细胞，黄棕色，稍弯曲。③子叶碎片中有分泌腔。④草酸钙簇晶。⑤栅状组织碎片及光辉带有时可见。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以牵牛子对照药材、咖啡酸为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以颗粒饱满者为佳。
2．浸出物 醇溶性浸出物（冷浸法，用乙醇作溶剂）。
枸杞子
【来源】 为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
【产地】 主产于宁夏、甘肃、青海等省，以宁夏的中宁和中卫县产量大质优。
【化学成分】 ①多糖：为其活性成分。②生物碱（2008年）：如甜菜碱。③胡萝卜素、脂肪酸等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材（2012年）：呈纺锤形或椭圆形；表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果柄痕；果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润；种子20～50粒，类肾形，扁而翘，表面浅黄色或棕黄色；气微，味甜。
2．显微鉴别 粉末：①外果皮表皮细胞表面观呈类多角形或长多角形，垂周壁平直或细波状弯曲，外平周壁表面有平行的角质条纹。②中果皮薄壁细胞类多角形，壁薄，胞腔内含橙红色或红棕色球形颗粒。③种皮石细胞表面观不规则多角形，壁厚，波状弯曲，层纹清晰。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以枸杞子对照药材为对照。
【安全性检测】 重金属及有害元素。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以粒大、肉厚、籽小、色红、质柔、味甜者为佳。
2．浸出物 水溶性浸出物（热浸法）。
3．含量测定 ①用紫外-可见分光光度法测定枸杞多糖。②用薄层色谱扫描法测定药材中的甜菜碱。
栀 子
【来源】 为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。
【采收加工】 果实成熟呈红黄色时采收，蒸至上气或置沸水中略烫，干燥。
【化学成分】 ①环烯醚萜苷类：如栀子苷等。②色素：如黄酮类栀子素、番红花素等。③三萜类。④有机酸：如绿原酸等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材（2012年）：呈长卵形或椭圆形；表面红黄色或棕红色，具有6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝；顶端残留萼片，基部稍尖，有残留果柄；果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜；种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起；气微，味微酸而苦。
2．显微鉴别 粉末：①果皮石细胞类长方形、类圆形或类三角形，常上下层交错排列或与纤维连结，胞腔内常含草酸钙方晶（2009年）。②内果皮纤维细长，梭形，常交错、斜向镶嵌状排列。③种皮石细胞黄色或淡棕色，长多角形、长方形或形状不规则，壁厚，纹孔甚大，胞腔棕红色。④草酸钙簇晶。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以栀子对照药材、栀子苷为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以皮薄、饱满、色红黄者为佳。
2．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的栀子苷。
【附注】 伪品
水栀子，又名大栀子，为同属植物大花栀子的干燥果实。其果实大，长3～7cm，长圆形，翅状纵棱较高。
瓜 蒌
【来源】 为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果实。
【化学成分】 主含三萜皂苷。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈类球形或宽椭圆形；表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗；轻重不一；质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，黏稠，与多数种子粘结成团；具焦糖气，味微酸、甜。
2．显微鉴别 粉末：①石细胞较多，数个成群或单个散在，黄绿色或淡黄色。②果皮表皮细胞表面观类方形或类多角形，垂周壁厚度不一。③种皮表皮细胞表面观类多角形或不规则形，平周壁具稍弯曲或平直的角质条纹。④厚壁细胞较大，多单个散在，棕色，形状多样。⑤导管。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以瓜蒌对照药材为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以完整不破、果皮厚、体重、糖分足者为佳。
2．浸出物 水溶性浸出物（热浸法）。
牛蒡子
【来源】 为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实。
【真实性鉴定】 药材：呈倒长卵形，略扁，微弯曲；表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显；顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡；果皮坚硬，子叶2个，淡黄白色，富油性；气微，味苦后微辛而稍麻舌。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以粒大、饱满、色灰褐者为佳。
2．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的牛蒡苷。
鹤 虱
【来源】 为菊科植物天名精的干燥成熟果实。
【真实性鉴定】 药材：呈圆柱形，细小；表面黄褐色或暗褐色，有多数纵棱；顶端收缩呈细缘状，先端扩展成灰白色圆环；基部稍尖，有着生痕迹；果皮薄，纤维性；种皮菲薄透明，子叶2个，类白色，稍有油性；气特异，味微苦。
【质量评价】 经验鉴别：药材以粒均匀、饱满者为佳。
薏苡仁
【来源】 为禾本科（2010年）植物薏苡的干燥成熟种仁。
【化学成分】 含甘油三油酸酯等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别 药材：呈宽卵形或长椭圆形；表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮；一端钝圆，另端较宽而微凹，有1个淡棕色点状种脐；背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟；质坚实，断面白色，粉性；气微，味微甜。
2．显微鉴别 粉末：主为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，脐点星状；复粒少见，一般由2～3分粒组成。
3．理化鉴别
（1）薄层色谱法鉴别：以薏苡仁对照药材为对照。
（2）高效液相色谱鉴别：以薏苡仁油对照提取物、甘油三油酸酯为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以粒大、饱满、无破碎、色白者为佳。
2．纯度检查 杂质：不得超过2%。
3．浸出物 醇溶性浸出物（热浸法，用无水乙醇作溶剂）。
4．含量测定 用高效液相色谱法测定药材和饮片中的甘油三油酸酯。
槟 榔
【真实性鉴定】 药材：呈扁球形或圆锥形；表面淡黄棕色至淡红棕色，具稍凹下的网状沟纹；底部中心有圆形凹陷的珠孔，其旁有1明显瘢痕状种脐；质坚硬，不易破碎；断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹（2008年）；气微，味涩、微苦。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以个大、体重、坚实、断面颜色鲜艳、无破裂者为佳。
2．含量测定 用高效液相色谱法测定药材及饮片中的槟榔碱。
砂 仁
【来源】 为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。
【产地】 阳春砂主产于广东省，绿壳砂主产于云南，海南砂主产于海南省。
【化学成分】 ①挥发油：油中主要成分为乙酸龙脑酯、龙脑等。②皂苷、黄酮等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别
（1）阳春砂、绿壳砂：呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱；表面棕褐色，密生刺状突起；顶端有花被残基，基部常具果梗；果皮薄而软；种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5～26粒；种子为不规则多面体，表面棕红色或暗褐色，外被淡棕色膜质假种皮；质硬，胚乳灰白色；气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。
（2）海南砂：呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱；表面被片状、分枝的软刺，基部具果梗痕；果皮厚而硬；种子团较小；气味稍淡。
2．显微鉴别
（1）阳春砂种子横切面：①假种皮有时残存。②种皮表皮细胞1列，径向延长，壁稍厚；下皮细胞1列，含棕色或红棕色物。③油细胞层。④色素层。⑤内种皮为1列栅状厚壁细胞，黄棕色，内壁及侧壁极厚，细胞小，内含硅质块。⑥外胚乳细胞含淀粉粒，并有少数细小草酸钙方晶。⑦内胚乳细胞含细小糊粉粒及脂肪油滴。
（2）粉末：①内种皮厚壁细胞红棕色或黄棕色，表面观多角形，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块；侧面观为1列栅状细胞，内壁及侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅质块。②种皮表皮细胞淡黄色，表面观长条形，常与下皮细胞上下层垂直排列。③色素层细胞皱缩，含红棕色或深棕色物。④外胚乳细胞类长方形或不规则形，充满细小淀粉粒集结成的淀粉团，有的包埋有细小草酸钙方晶。⑤内胚乳细胞含细小糊粉粒及脂肪油滴。⑥油细胞无色，壁薄，偶见油滴散在。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以乙酸龙脑酯为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以个大、饱满、坚实、种仁红棕色、香气浓者为佳。
2．含量测定 ①测定挥发油。②用气相色谱法测定药材中的乙酸龙脑酯。
草 果
【来源】 为姜科植物草果的干燥成熟果实。
【真实性鉴定】 药材（2012年）：呈长椭圆形，具三钝棱；表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线；顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕；果皮质坚韧，易纵向撕裂；剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为8～11粒；种子呈圆锥状多面体，表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮；种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色；有特异香气，味辛、微苦。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。
2．含量测定 测定挥发油。
豆 蔻
【来源】 为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。
【产地】 白豆蔻产于泰国、柬埔寨、越南等国，爪哇白豆蔻产于印度尼西亚。
【化学成分】 ①挥发油：油中主要成分为1,8-桉油精等。②脂肪油、皂苷等。
【真实性鉴定】
1．性状鉴别
（1）原豆蔻（2011年）：呈类球形；表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹；顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛；果皮体轻，质脆，易纵向开裂；内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起；表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮；气芳香，味辛凉略似樟脑。
（2）印尼白蔻：个略小；表面黄白色，有的微显紫棕色；果皮较薄，种子瘦瘪；气味较弱。
2．显微鉴别 白豆蔻种子横切面：①假种皮残留。②种皮表皮细胞为径向延长的厚壁细胞。③色素层常为2列，细胞壁厚，多为切向延长。④油细胞层由1列大形油细胞组成。⑤色素层为数列压扁的细胞，内含红棕色物质。⑥内种皮为1列石细胞，内壁较厚，胞腔偏靠外侧，其内可见硅质块。⑦外胚乳细胞内含淀粉粒及少数草酸钙结晶。⑧内胚乳细胞内含糊粉粒。
3．理化鉴别 薄层色谱法鉴别：以桉油精为对照。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以个大、饱满、果皮薄而白、气味浓者为佳。
2．纯度检查 杂质：原豆蔻不得超过1%；印尼白蔻不得超过2%。
3．含量测定 ①测定挥发油。②用气相色谱法测定药材中的桉油精。
益 智
【来源】 为姜科植物益智的干燥成熟果实。
【真实性鉴定】 药材：呈椭圆形，两端略尖；表面棕色或灰棕色，有纵向凹凸不平的突起棱线；顶端有花被残基，基部常残存果梗；果皮薄而稍韧，与种子紧贴；种子集结成团，中有隔膜将种子团分为3瓣，每瓣有种子6～11粒；种子呈不规则的扁圆形，略有钝棱，表面灰褐色或灰黄色，外被淡棕色膜质的假种皮；质硬，胚乳白色；有特异香气，味辛、微苦。
【质量评价】
1．经验鉴别 药材以个大、饱满、气味浓者为佳。
2．含量测定 测定挥发油。
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