【摘要】：肝是机体内生物转化的主要器官。生物转化的生理意义在于它对体内的非营养物质进行转化，使其生物学活性降低或消除，或使有毒物质的毒性减低或消除。更为重要的是生物转化作用可将这些物质的溶解性增高，变为易于从胆汁或尿液中排出体外的物质。应该指出的是，有些物质经肝的生物转化后，其毒性反而增加或溶解性反而下降，不易排出体外。所以，不能将肝的生物转化作用简单地看作是“解毒作用”。
人体内经常存在一些非营养物质，既不能构成组织细胞的结构成分，又不能氧化供能，其中一些对人体有一定的生物学效应或毒性作用，机体在排出这些物质以前常将其进行各种代谢转变，这一过程称为生物转化。机体内需要进行生物转化的非营养物质可分为内源性和外源性两类。内源性物质包括激素、神经递质和胺类等一些对机体具有强烈生物活性的物质，以及氨、胆红素等对机体有毒性的物质。在日常生活中，人体接触到的外来化学物质多达几万种，其中被人摄取的食品添加剂、色素和药物等有1万余种，此外，还有肠道细菌作用产生的腐败产物（如胺、酚、吲哚和硫化氢等），这些外源性物质均需经生物转化从体内排出。肝是机体内生物转化的主要器官。
生物转化的生理意义在于它对体内的非营养物质进行转化，使其生物学活性降低或消除（灭活作用），或使有毒物质的毒性减低或消除（解毒作用）。更为重要的是生物转化作用可将这些物质的溶解性增高，变为易于从胆汁或尿液中排出体外的物质。
应该指出的是，有些物质经肝的生物转化后，其毒性反而增加或溶解性反而下降，不易排出体外。有的药物如环磷酰胺、水合氯醛、硫唑嘌呤和大黄等需经生物转化才能成为有活性的药物。所以，不能将肝的生物转化作用简单地看作是“解毒作用”。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
