血虚的人宜吃下列食物：
1．鸡蛋
鸡蛋性平，味甘。尤其是妇女生产过后体弱血虚者，每天吃1个鸡蛋，不但能补养气血，还能促进产妇身体康复。
2．苋菜
苋菜含有丰富的矿物质铁、钙等，是一种补血的佳品。尤其是红苋菜最有补血的功效，所以血虚者宜常食之。
3．菠菜
据现代医学研究，血虚者大多数由于缺乏铁质所引起的。或者虽然注意食用含铁的食物，但却忽视了食用维生素C食品，引起的贫血。菠菜含有丰富的维生素和矿物质，其中以维生素C和铁质、钙质的含量最多，所以血虚的人宜多吃些菠菜。
4．藕
藕煮熟吃有健胃益血作用。所以，血虚者服食熟藕和藕粉，对身体均有极大的恢复作用。
5．羊肉
羊肉性温，味甘，既能补气，又能补血，尤其是气血不足兼有阳虚怕冷时，更适宜食用。血虚怕冷的人及妇人产后血虚食用最为有益。
6．羊骨
羊骨性温，味甘，能补肾强筋骨，血虚羸弱者宜食之。
7．猪肉
血虚的人除宜吃猪肝外，也还宜多吃些猪瘦肉。
8．牛肉
牛肉不仅能补气，同时又能补血。由于牛肉中含有丰富的铁质，因此有较好的补血作用。尤其适宜于年轻产妇或手术后或失血引起的血虚的人。
9．葡萄
葡萄性平，味甘酸，有补气血作用。《滇南本草》有“葡萄大补气血”的记载。《陆川本草》又云：“葡萄滋养强壮，补血，治血虚心跳。”血虚体质的人宜常食用。
10．荔枝
荔枝性温，味酸甜。中医认为荔枝具有滋养肝血、填精益髓的功效。血虚的人，包括贫血患者，都可以常食用。
11．大枣
大枣性温，味甘，既能补气，又能养血。这是由于大枣含有丰富的营养，尤其是大枣中含有大量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷。这对妇人产后贫血、营养不良性贫血以及血虚气弱的人，最为适宜。
12．龙眼肉
龙眼肉能补血、养心、安神、益智，血虚体弱的人以及头晕失眠、健忘的人，最适合食用。
13．黑芝麻
黑芝麻性平，味甘。芝麻补益精液，润肝脏，养血舒筋。民间也有将黑芝麻炒熟研细，供血虚之人经常食用。
14．枸杞子
枸杞子有补肝血、滋肾阴的作用。所以，血虚不足的人，最适合食用。
15．当归
为中医最为常用的补血中药，血虚的人，尤其是妇女血虚者，最宜服用。
16．阿胶
中医认为，阿胶有滋阴补血之功。实验证明，阿胶对促进血液的产生有很大的作用。无论什么原因引起的血虚，均宜服食阿胶。
17．海参
海参性温，味咸，既能滋阴补肾，又能养血益精。所以，凡血虚和贫血之人，宜常食之。
此外，血虚之人还宜服食羊肝、猪肝、鸡肉、鸡肝、乌骨鸡、鹌鹑、青鱼、乌鱼、鳝鱼、鳜鱼、花生、黄豆、茼蒿、甜菜、香蕈、草菇、平菇、蜂乳、豆浆、牛奶、灵芝、紫河车、熟地黄、白芍、黄芪、党参、人参、肉苁蓉等。
血虚的人忌吃下列食物：
1．荸荠
根据前人经验，凡血虚者不宜多吃荸荠。如 《本经逢原》中就曾指出：“荸荠兼耗营血，故孕妇血竭忌之。”
2．大蒜
大蒜是一种辛辣刺激性食物，多吃常吃，易动火耗血。所以，《本草经疏》中明确告诫：“气虚血弱之人，切勿沾唇”。凡血虚之人，不宜食之。
此外，凡血虚者还应忌吃或少吃海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
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