【摘要】：零食一般是指三餐饮食以外容易获取的即食食品，包括范围较广。对于糖尿病人来说，零食食物本身对病情并不构成威胁。主要危害在于难以准确地估计出所吃食物中的热量而很容易不知不觉地吃过量，使热能摄入过多而影响饮食治疗效果。劝其停吃瓜子后，其它治疗仍同前，尿糖、血糖很快恢复至理想状态，病情稳定下来。我们认为这种说法有一定道理，所以糖尿病病人一般不要吃零食。
零食一般是指三餐饮食以外容易获取的即食食品，包括范围较广。如干果、鲜果、蜜饯、果脯、点心、饮料等食品。有吃零食习惯的人往往嘴很馋，见什么就想吃什么，吃的时候也很少考虑后果。这样的人常常伴有超重或肥胖现象。对于糖尿病人来说，零食食物本身对病情并不构成威胁。主要危害在于难以准确地估计出所吃食物中的热量而很容易不知不觉地吃过量，使热能摄入过多而影响饮食治疗效果。特别是有些零食如花生仁、核桃仁、杏仁、松子、瓜子等坚果类食品，含热能相当高，约15g就相当于半小碗米饭，如果糖尿病人经常食用的话，很可能造成饮食治疗失败。我们曾经遇到1例年轻女性患者，三餐饮食控制比较严格，但饮食治疗效果并不理想。问她控制饮食期间有否吃零食，回答仅在晚上看电视时吃一点点南瓜子，一点点到底有多少她自己也答不上来。因为南瓜子是一家人同时吃，反正她觉得自己并不比他人吃得多。劝其停吃瓜子后，其它治疗仍同前，尿糖、血糖很快恢复至理想状态，病情稳定下来。难怪有人说，男性病人饮食治疗失败的原因主要是由于饮酒；女性病人则主要是由于吃零食。我们认为这种说法有一定道理，所以糖尿病病人一般不要吃零食。如因病情或治疗需要加餐，最好在医生指导下进行，同时千万注意勿过量，且其加餐热量一定要计入总热量之内。
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