成年男性一天最大饮酒的酒精量

著名唐代诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”等名句表现了对酒的高度的赞誉。《博物志》有一段记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹；空腹者死，饱食者病，饮酒者健。言下之意：“酒势辟恶，胜于作食之效也。”的确，不少医学研究显示，适量饮酒不仅无害，在某些情况下还对身体有益：

酒中大多含有营养素和强壮剂，可以补充人体健康需要的物质。

酒可以缓解神经紧张，消除疲劳，促进睡眠。

酒与药物的结合是饮酒养生的另一境界。

古人谓“酒为诸药之长”，酒可以行药势使药力外达于表而上至于巅，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。

因此，适量的饮酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意、补益肠胃，能杀虫驱邪、辟恶逐秽。但是，饮酒过量的话，酒就变成了毒药。长期从事酒精性脂肪肝研究的厉有名教授调查发现，不论是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的饮料，只要过量，对肝脏都有危害。长期饮酒对肝脏的损害比偶尔一次大量饮酒更严重，每天饮酒比间断饮酒的危害性大，而一次大量饮酒的危险性又比一天分次饮酒要大。

历经多年流行病学调查和研究，厉有名为“少量饮酒”定出了“安全界限”，设计了一个简单的公式来计算酒精的摄入量，即：摄入的酒精量（克数）＝饮酒量（毫升数）×含酒精的浓度（%）×0．8。例如，一次饮52度（52%）的白酒100毫升，其酒精量＝100毫升×52%×0．8＝41．6克酒精。连续5年以上每天摄入酒精超过40克，即累计73千克以上，有48%的人会患上不同程度的酒精性肝病。厉有名教授特别指出，由于不同的人对酒精的敏感性不同，个体差异很大，因此“安全剂量”是相对的。

“安全剂量”的不可控性使得“适度饮酒”的可行性大打折扣。另一方面，日本大阪医学研究院的研究人员发现，即使少量酒精也会对健康构成伤害。研究人员比较喝酒和不喝酒的男性，发现喝酒的男性不论分量次数多少，血压高的机会均高于滴酒不沾的男性。平均每天喝一杯酒的男性，血压高的机会增加20%～30%。

所以说，适量饮酒虽然可能会有益于身体健康，但这却是因人而异、因量而异、因酒而异的，与喝酒对身体的危害比起来，喝酒的益处是有限的。

健康小帖士

“胡萝卜下酒”不利健康

因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。