【目的要求】
1．掌握药用植物种质鉴定的一般方法。
2．了解药用植物种子发芽试验的基本原理。
3．掌握药用植物种子发芽试验的一般操作方法。
【实验材料与仪器设备】
1．材料 生产上常用的药用植物种子。
2．器具 培养皿、细砂（消毒）或脱脂棉、滤纸或吸水纸、镊子、温度计、标签、解剖刀（刀片）、放大镜等。
【实验内容与方法】
1．官能检验法 即利用人的感觉器官，如肉眼观察、手摸、牙咬、鼻闻、舌尝等直观反映来判断药用植物种子品质的优劣。该法简单、快捷，很有实用价值。例如根据牙咬种子时压力大小，咬碎发出的响声以及手伸进种子堆时的光滑感等可判断种子的含水量。含水量小的种子，牙咬时压力大，咬碎时发出的声音清脆响亮，手伸进种子堆时有光滑感。
有时也可切开种子检查，凡良好的种子，种仁饱满、水分或油分充足、色泽鲜亮、气味正常。
2．药用植物种子净度的测定 种子的净度是指测试样品中清洁种子重量占检验样品总重量的百分数。测定药用植物种子的净度可以帮助我们了解在种子样品中能正常发芽的种子数量。
测定方法：从要测试种子中取平均样品，称重（试样重量），记数后倒在台上，进行清选，分好种子、废种子、有生命杂质、无生命杂质，分别称重，用下面公式种子净度：
种子净度（%）＝［试样重量－杂质重量（废种子＋有生命杂质＋无生命杂质）］÷
试样重量＝清洁种子重量÷试样重量×100% （式2－1）
种子净度应进行2次或多次取样计算，求其平均值。
种子净度低、混杂物多对贮藏和播种后药用植物的产量和质量都有不良影响，因此，这类药用植物种子在贮藏与播种前应加以精选。
3．药用植物种子千粒重的测定 鉴别药用植物种子是否饱满、充实，除用肉眼观察外，还采用测定千粒重的方法。药用植物种子千粒重是指自然干燥的1 000粒种子的重量，一般以克（g）为单位。
测定时，将供试样品充分混合均匀，随机取出1 000粒称重，重复1次以上，取其平均值，即为药用植物种子的千粒重。
小种子如天麻、白及、龙胆等可放在小培养皿内，培养皿底部用蜡笔打格，再在放大镜下数每格种子数，相加，然后在分析天平上称重，计算千粒重。
根据种子千粒重可以求出每千克种子的粒数，这对确定药用植物播种量有一定意义。
4．药用植物种子发芽试验 一般药用植物种子在播种前需预先进行发芽试验，从外地引入的种子更为必要。种子发芽势的强弱和发芽率的高低关系到种子是否适宜播种以及播种量的多少。
发芽试验方法：
（1）将经过净度测定的好种子随机数取试样4份，中、小粒种子，如黄芪、人参、地黄等，每份100粒，共400粒；大粒种子，如薏苡仁、芍药等，每份50粒，共200粒。
（2）发芽床的材料应依据种子的性质来选择，大粒种子用细砂或脱脂棉，小粒种子用滤纸或吸水纸，中粒种子两者均可。将干净而湿润的细砂盛装在消毒过的培养皿里，加入适量的水，再用比培养皿稍大的滤纸或吸湿纸贴在砂面上。将数好的每份种子均匀地排列在发芽床上，种子之间保持与种子同样大小的距离，不使互相接触，以免病菌或霉菌的传染。如用净砂床，应使种子压入砂面相平。然后在发芽皿上贴上标签，注明品种名称、样品号码、实验日期等，并将以上项目登记在发芽试验记载本上。
（3）培养皿放在发芽箱或温室内，根据种子发芽的要求调好温度，一般控制在20～30℃。如是变温，则在每日规定的时间加以调节。
（4）实验过程中应定期管理和检查，每天检查温度2次，并经常补给适量水分。如发现种子表面霉变，则处理后仍放回发芽床，如种子内部已腐烂，应予剔除，将情况登记在发芽试验记载本上，如5%以上种子发霉，则应更换发芽床。种子开始发芽后，每天要观察记录发芽粒数。
（5）将观察记载的结果按下述公式算出各组种子的发芽势和发芽率。
最后将4份试样的发芽势和发芽率分别求出平均值，就是该种子的发芽势和发芽率。
5．种子发芽率的快速测定（TTC法）
（1）实验原理：凡有生命力的种子胚部，在呼吸作用过程中都有氧化还原反应，而无生命活力的种胚则无此反应。当TTC渗入种胚的活细胞内，并作为氢受体被脱氢辅酶（NADH2或NADPH2）上的氢还原时，便由无色的TTC变为红色的三苯基甲
（TTF）。
（2）浸种：将待测某植物种子在30～35℃温水中浸种5h左右，以增强种胚的呼吸强度，使显色迅速。
（3）显色：取吸胀的种子200粒，用刀片沿种子胚的中心线纵切为二半，将其中的一半置于2只培养皿中，每皿100个半粒，加入适量的0．5%TTC，以覆盖种子为度。然后置于30℃恒温箱中0．5～1h。观察结果，凡胚被染为红色的是活种子。将另一半在沸水中煮5min杀死胚，做同样染色处理，作为对照观察。
【思考题】
1．简述药用植物种子品质鉴定的意义。
2．记录供试药用植物种子的发芽势和发芽率。
3．计算TTC法测定的种子发芽率。
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