头发的物理性质

头发的物理性质与其化学组成有关。将头发浸泡在水中，很快就会膨胀，膨胀后的质量比未浸泡前干重高40%左右，这种遇水膨胀现象说明头发中几乎纯粹是蛋白质成分，而脂质含量很少。头发具有强的双向性，这是由于细胞中细丝的排列与头发长轴平行的缘故。

（一）头发的吸水性

一般正常头发中含水量约占 0%。将头发放置在空气中，头发会吸收或放出水分以达到与水蒸气保持平衡的状态。这种平衡受环境湿度影响很大，相对湿度高时头发的水分含量也增加。下雨时常常有发型散乱的情况，这是由于头发吸收一定的水分后，头发中的氢键被切断，发型返回原初状态。而且在冬季梳头时，会发生静电而有闪光等头发粘连的情况，这是由于干燥常常引起头发中水分流失。由此可见湿度的变化对头发的影响特别明显，水分过量头发会失去支撑力；水分过少会使头发变得散乱。

头发的长度和直径变化也与相对湿度有关。在相对湿度增大时，头发长度所增加的幅度小，而直径增加的幅度大些。

（二）头发的弹性与张力

头发的弹性是指头发能拉到最长程度仍然能恢复其原状的能力。一根头发约可拉长40%~60%，此伸缩率决定于皮质层。构成毛发纤维的角质蛋白多肽主链的空间构型在通常状态下为α-螺旋结构，在被拉长时变为锯齿状的β-折叠结构，长度约增长2倍。在撤销拉力时又返回原来长度的α-构型，这种变化仅在拉长时发生。

头发的张力是指头发拉到极限而不致断裂的力量。一根健康的头发大约可支撑00~ 50g的质量。

（三）头发的颜色

头发的颜色是发干细胞中色素的质粒产生的，质粒主要存在于皮质中，髓质中也有质粒存在。头发本身的自然颜色随人种有黑、褐、金、红等多种色调。但这些色调主要是由两种色素构成的，即真黑色素和类黑色素。真黑色素是黑色或棕色；类黑色素是黄色或红色。两者都是在赖氨酸酶的作用下，经一系列反应由赖氨酸生成的。

在黑色素细胞内产生的色素质粒位于真皮树突尖端部位，然后，由像手指状的树突尖转移到新生成的毛发细胞中。这些质粒本身是黑色素颗粒的最终产物，原来是无色的，随着外移，所含色素会逐渐变深。这些质粒是卵圆型或棒状（长0.8~ .8μm，宽0.3~0.4μm）。头发越黑，质粒越大。黑色人种的质粒比白色人种大而少。

头发变灰白的过程包括发干色素的损失和毛球酪氨酸酶活性的逐渐下降。白发可认为是毛发正常的老化，白色人种平均在34岁两鬓出现白发，50岁左右时最少有50%的白发。

曾有记载，由于感情上的压力，使头发迅速变白。静止期脱发症会引起黑发脱落，留下白灰头发，出现簇性秃头，而且再生发出来的是白发。实验证明，动物缺少铜或泛酸会引起灰白毛发。

（四）头发与pH的关系

头发本身是没有酸碱度pH的，我们所说的酸碱度pH是指头发周围的分泌物酸碱度。

一般情况下，头发的pH在4.5~5.5之间是最佳健康状态。因头发遇碱性表皮层会张开、分裂，头发变成粗糙呈多孔性，不能达到烫整染的效果。遇酸表皮层合拢，头发保持自然pH4.5~5.5，头发质感佳、有光泽，容易达到烫整染的效果。常用的洗发、护发和整发产品的pH见表2- 。

（五）其他性质

（ ）形状 人的头发随人种的不同可分为直发、波浪卷曲发、天然卷曲发三种。直发的横切面是圆型，波浪卷曲发横切面是椭圆型，天然卷曲发横切面是扁形。头发的粗细与头发属于直发或卷发无关。

（2）多孔性 头发的多孔性是指头发能吸收水分的多寡而言，染发、烫发均与头发的多孔性有关。

（3）耐热性 头发的耐热性与头发的性质有密切的关系，一般加热到 00℃，头发开始有极端变化，最后炭化溶解。