澳门赌场的贵宾厅

在澳门赌场的一些赌博厅内，一般能见到最高面值为10万元的筹码，却很少能见到最大筹码是200万元的。当然，这种豪赌的场面不是普通人可以看到的，因为这些豪赌存在于那些“闲人不得入内”的贵宾厅。澳门赌场将贵宾厅的客人分成三个档次，为此还专门成立了客户服务部，不同档次的客人享受不同待遇的服务，而最高待遇者，可以免费享受葡京酒店最好的套房和餐厅、豪华轿车接送，甚至可以不给现金就先领取巨额筹码，等等。

赌场的线人形成了一个惊人的网络，有时，一些“尊贵”的客人刚刚进入赌场，客人的资料就已经通过传真发到了赌场某部门。赌场方面马上就能做出反应，即使客人没带那么多现金，赌场也会在客人“家底”限度内将筹码先给你。

各个赌场贵宾厅与赌场老板之间的关系，类似于承包摊位者与出租场地者的关系，但又不尽相同。澳门首富、“澳娱”总裁何鸿燊当年对各赌厅十分重视，每晚都要挨个打电话给各大厅主，询问当日经营情况。赌厅厅主都非等闲之辈，各有来头，比如向氏家族（向华胜）的金城赌厅、澳门政坛教父马万祺的儿子马有礼经营的葡京宝岛厅、澳门大地产商冯志强的葡京蜂房赌厅，等等。

由于赌场是块肥肉，想越过何氏垄断阵营而分食者，唯有先臣服在“澳娱”旗下。据一熟悉“澳娱”经营状况的知情人透露：“要投一个赌厅可以说是条件苛刻。一个小赌厅需要押上约1.6亿元的银行票据，大厅的赌桌格局通常是3张百家乐、1张21点、1张赌大小，小厅则仅有3张百家乐。”

“澳娱”拥有澳门大量的酒店、航空、交通、饮食和娱乐等产业，根据各个贵宾厅“筹码”的销售额度，子公司“澳博”会免费划给各个厅相应的酒店贵宾房、机票、船票，以及餐饮娱乐等服务额度，以便让各厅更好地招揽客人。“澳博”还会协助他们在香港设立贵宾接待处。

“澳博”的赌厅装修与日常开支由厅主负责，员工则是由“澳娱”统一招聘培训的。“澳娱”给每个厅每月8000万的“死码”来周转，并给一个营业额度，如果每月消化7亿元筹码的话，可得三分利润。有内部人士称，谁拥有一间豪华的贵宾厅，就意味着厅主每年将有数千万的稳定收入。

在贵宾厅豪赌的大赌客的身边，常常能看到一个专事服务的人员，端茶送水、帮着换筹码、递食物，这些人是澳门独有的“叠码仔”。称职的“叠码仔”个个眼明手快，能为自己所“依附”的大赌客打理好一切。

“叠码仔”的工作是寻找赌客客源，鼓励赌客到赌场博彩，令赌场增加博彩收益，而自己从中获取佣金。除了“叠码仔”外，还有专业的“荷官”。他们自始至终一本正经、不苟言笑地站在赌客面前发牌、找换筹码。

澳门赌场内的“荷官”穿着紫色制服，以往大都是漂亮的女性，由于近年来竞争加剧，人手难找，不得不把招收“荷官”的标准甚至降低到了初中以下，只要不把筹码算错就行。男性荷官的数量开始增多，但在贵宾厅工作的荷官要求相对就要高多了。

在赌场，荷官是一线工作人员，也是最引人注目的职务。他们直接坐“庄”，与赌客面对面，替赌场老板赢钱。荷官的动作越娴熟，节奏掌握得越好，赌场的获利也会跟着提高。如果荷官的动作拖泥带水，不但赌客不起劲，整个赌场也会显得懒洋洋的，一点活力也没有。由于所有赌场都是24小时营业，所以，荷官上班采取一天三班的制度，每班工作8个小时。

荷官虽不能玩赌，可对赌术都颇有研究。一位贵宾厅的荷官透露过一套赢家的诀窍：1.进赌场不要超过30分钟；2.赢5把就走人；3.起步下注额要尽可能小，这样易翻本；4.心态要好，不论输赢，半小时内走人。其实，很多赌客都知道上述“诀窍”，但就是没有几个能照此行事。