知饿教育，从娃娃抓起

【悦读牵引】教育上，生理上的事总有心理上的事相沟通，明白这一点，在孩子吃穿等问题上，就会多一层思考的。

饭，吃过不少顿；饿，也挨过不少次。尘世中的我们，就自然知道饥饿的意义吗？答案是未必。不信，让我们看看饥饿、除了极端时通向死亡外，还通向哪里！

饥饿通向神秘。饥饿入梦，也许未来就在梦中：梦见自己饥寒交迫，要遭厄运。梦见别人饥肠辘辘，是祥兆。梦见最初挨饿，后来食物充裕，考试能得好分数。梦见妻子和孩子挨饿，不久要被辞退。梦见向饥民发放食物，是好兆头。病人梦见饥饿难忍，身体会很快康复。这般解梦，虽有不实之嫌疑，但，在中国，还是有不少fans的。Fans们的口号是：宁可信其有，不可信其无。换句话说，饥饿之幻影，亦是我们对命运无常的一种探索。这，无疑通向了神秘。

饥饿通向长寿。民间俗语曰“常带三分饥，饭吃七分饱。”其理在于轻微饥饿有助于长寿。曾有科学家在实验室对老鼠做过实验。他们让一部分实验鼠吃饱，而让另一部分实验鼠的食量减半，结果半饥饿实验鼠的体能和精神状态比吃饱的实验鼠好得多，心脏更健康，免疫力更强，生殖能力更旺盛，寿命延长70％。其机理是适当的饥饿能够“激活”一种名为“赛特1”(SIRT1)基因，而这种基因可增加葡萄糖的新陈代谢，而葡萄糖可防止超氧化物自由基的产生，从而延缓衰老。另一方面，如同体育锻炼能加强肌肉细胞的道理一样，适当减少进食有利于增加对细胞的压力，从而使得细胞增强了它们对抗外界不利因素的能力。

饥饿通向艺术。饥饿是人生不可或缺的一种经验。有了刻骨铭心的饥饿体验，对艺术的把握就会有一种到位的感悟。饥饿经历的作用是多方面的。比如，平日里对别人的冷暖就会多些体贴。我说其通向艺术。是因为真艺术都是关于人性的。有了饥饿就可以更了解自我更了解人性了。至少读起“粒粒皆辛苦”的诗句，内心会生发出不同的读后感。不多说高深的理论了。举例子吧。先来个名言。高尔基说的，“爱读书吧，就像一个饥饿的人扑向面包”。再来个事例。曾有个导演指导演员演恋爱戏。演员没经过恋爱，恋爱戏出不来，后来导演以饥饿时对食物的想象来引导。恋爱人儿那种要死要活的感觉就出来了。让饥饿升高到了精神的层面。

在我看来。正因为人们对饥饿没有正确的全面的认识。于是在对下一代的教育中，就少了饥饿教育这一环节。更要命的是，父母不仅不来个模拟饥饿来让小孩体悟，相反，无微不至的现代父母拚着命要让小孩的肚子每时每刻都是圆圆的。自我认定的伟大目的，搞得不好，就会有不择手段相配合。于是我们在现实中看到不少小孩把吃饭当作父母的事，当作一件很辛苦的事。------此皆拜父母“不想吃也得吃的高压政策”所赐。

该醒醒了。替小孩拿着碗拿着筷子追着小孩喂的父母。应明白了饥饿是教育中的一环。更主要的是行动：知饿教育，从娃娃抓起，从现在抓起。

其实，正确的方式挺简单：小孩不吃饭就不要叫他吃，让他去玩，当然所有其他吃的都不让他看到，饿一饿别心疼。等他饿了要吃时再给他一点点，让他半饱不饱，连续三天都不主动叫他吃。效果就出来了。一个不怕心疼的父亲如此说道：我儿曾有情绪不吃饭，连续几天每到吃饭时间我就说：啊，谁不用吃饭了，省啊！刺激他。至今他再也不敢不吃饭了。

最后，要特别提到的是，在吃饭上，和整体教育理念是一致的。要将兴趣放在其中。相对应的是，小孩吃饭习惯一定要养好，平时别逼孩子吃任何他不喜欢的东西。让孩子反感。长此以往，搞得不好，小孩会得厌食症。

最后，让我抄抄专家的观点。专家认为小孩得厌食症，其因有十条：

（1）常独自一人让孩子先吃，不与家人一起进食，没有饮食气氛；

（2）孩子进食时，父母或他人过分紧张地注视着，造成小儿精神紧张；

（3）、用种种许诺诱惑小儿进食或者用玩具逗小儿进食，降低了进食兴趣；

（4）、孩子进食时注意力不集中，边吃边看电视或画册，抑制消化液的分泌，影响消化功能；

（5）、孩子拒食时，家长强迫其进食，造成孩子没有正常饥饿感，不能引起食欲；

（6）、过量给孩子吃自认为高营养的食物，不注意变换食品花样，忽视了食物的多样化，造成饮食结构不合理；

（7）、让孩子乱吃零食，特别是在饭前让孩子吃冰淇淋、巧克力等零食，使孩子食欲下降；

（8）、有的父母生怕孩子撒了饭菜弄脏了衣服和居室，不让孩子自己进食，使孩子食欲下降；

（9）、父母在喂孩子吃饭时，催着孩子快嚼、多吃，孩子稍有怠慢就发脾气，或用威胁的口吻及方式强迫喂养，使孩子十分反感；

（10）、进食时父母唠叨不休，数落孩子的错误，造成气氛紧张和不愉快，抑制孩子的食欲。还有些家长对孩子的自由过于限制，强迫孩子学画画、弹钢琴、背唐诗等，学得不好还要大声斥责，从而造成孩子情绪低落而食之无味。

哈、哈、哈，做父母的，你不妨一条条来自我对照。看看你喂养小孩有没有谬误之处。这可是专家之言。不是我凭空杜撰的啦！至于改进之途，就不用细说了。根本原则是增加小孩进食时的愉快情绪，增加进食过程的兴趣性和享受性。因为我认为，所有的物质问题都和心理问题有勾联。