【摘要】：在东欧国家保加利亚有这样一个习俗：保加利亚人通常用蘸上盐的面包招待贵宾。用面包招待人也算正常，为什么连盐这么普通的东西也拿来招待贵宾呢？要是你真这么认为，可就太冤枉保加利亚人了。公元前400年，从罗马到意大利的萨宾有一条最繁忙的商道，这条路就被命名为盐路。罗马士兵当时的军饷就是一包包的盐。于是，保加利亚以盐待客的习俗也被完整地保留了下来——你可千万不要以为是他们小气哦。
在东欧国家保加利亚有这样一个习俗：保加利亚人通常用蘸上盐的面包招待贵宾。用面包招待人也算正常，为什么连盐这么普通的东西也拿来招待贵宾呢？这也太小气了吧！要是你真这么认为，可就太冤枉保加利亚人了。
原来，在今天的人们看来便宜得不起眼的盐，在历史上却有着巨大的作用：许多国家有盐则兴，无盐则亡。
在古代，人们还不知道太多制盐的方法，盐的产量很低，因此它的身价便扶摇直上了。在6世纪的时候，摩尔人在撒哈拉南部贩卖食盐的价格是一两食盐值一两黄金。
有些国家，王室餐桌上的主要调味品就是盐。当国王就餐时，盐总是放在他的面前，同桌吃饭的，只有贵宾才有资格坐在盐的附近。
公元前400年，从罗马到意大利的萨宾有一条最繁忙的商道，这条路就被命名为盐路。罗马士兵当时的军饷就是一包包的盐。那时的人们虔诚地相信，盐可以避邪，一遇到麻烦的时候，他们马上就说“我要吃盐，我要吃盐”，把盐当成了可以消灾祛邪的圣物。如果有人把盐罐碰翻了，那可是天大的不祥之兆。达·芬奇在名画《最后的晚餐》中，就在出卖耶稣的门徒犹大面前，画了一只翻倒的盐罐。
如今，在我们的生活中，盐的获取实在是太容易了。但是，人们千百年来形成的对盐的虔诚、敬畏心理，却不是那么容易消除的。于是，保加利亚以盐待客的习俗也被完整地保留了下来——你可千万不要以为是他们小气哦。
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