食堂中保持文雅的吃相

学校食堂是师生共同就餐的场所，在这里就餐与在家不同，需要注意各方面的礼仪。待排队轮到自己点菜时，要对服务员有礼貌，即使服务员有什么不周的地方，也不要计较，与其大吵大嚷。因为就餐人多，服务员特别忙，你要给予理解。

点完菜之后，要耐心等待，不要急声催促;与服务员讲话时要注意礼貌用语;待服务员送过饭菜时要说一声“谢谢”。这样做，才是一个学生道德修养及文化修养的表现。

没有一个人说自己不会吃、不会喝，但确有许多人不敢保证自己吃的文明，喝的礼貌。在西方，一个人的吃相几乎比任何别的社交礼仪都更能显示出其是否具有良好的教养及风度。所以，吃态如何大有讲究。

俗话说“民以食为天”，可见饮食在人的日常生活中占据何等重要的地位。我们中华民族的饮食文化源远流长，饮誉世界，其中自然也少不了一套饮食礼仪。一个知书达礼的人，站要有站相，坐要有坐相，同样，吃也要有吃相。在某种意义上，“吃相”更能反映出人的教养程度，那么，什么样的“吃相”才算文雅呢?

文雅的吃相具体表现在以下几个方面:

第一，吃饭时，在入座之后，可以一面做好就餐的准备，一面和同席人随意交谈。不要旁若无人，兀然独坐;也不要迫不及待，一副馋相。

第二，食物送入嘴中应该闭口咀嚼，要把咀嚼食物的声音限制在最小的程度之内。当咀嚼较坚硬的食物时，尤其要特别注意，若不闭口就会发出较大的“叭叽叭叽”的咀嚼声，不仅显得吃相不雅，还会影响别人进食的情绪。

第三，用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤打翻。

第四，喝汤应用汤匙一勺一勺送入口中。端起碗来一口气喝下去，既是不礼貌的也是不文雅的。如果汤菜太热，可以用汤匙在碗里慢慢搅动，但不要用嘴对着汤吹。

第五，用餐过程中，有些东西需要吐出来，如吃鱼吐刺，吃排骨吐骨头渣，还有可能饭菜中有沙子需要吐出，这在正式宴会中也是允许的，问题是吐得一定要合乎规范。一般的食物残渣应用筷子从口中取出，放在自己前面的桌面上或专用的容器里，而不能低下头嘴对着桌子直接吐出。如果饭菜中有沙子，则应离开餐桌吐到卫生间去，而不应直接吐到餐桌上。

第六，切忌“狼吞虎咽”

吃量适中是指每次送进口中的食物量要适当。每次送进口中的食物量太少，不仅会影响进食速度，而且会让人觉得造作。相反，每次都将过量的食物填人口中，以致把两腮胀得鼓鼓的，不仅不利于消化，而且显现出的吃相也十分不雅。

用餐的速度不宜过快，狼吞虎咽一口紧接一口，颇有与人抢食之嫌。

进餐时不要打喷嚏、咳嗽，万一不能抑制，必须把头转个方向，以手帕掩住口鼻。餐后不要不加控制地打饱嗝儿。